Bakwan Malang Umay: Daftar Menu, Lokasi, dan Harga Bakso Prasmanan Viral dengan Kuah Kaldu Iga Sapi

Dunia kuliner Bogor terus diperkaya dengan berbagai konsep tempat makan unik yang menawarkan cita rasa otentik dengan harga terjangkau, dan Bakwan Malang Umay atau Bakwan Malang Mang Umay adalah salah satu fenomena viral paling menarik di tahun 2024-2025 dengan konsep prasmanan bakso dan bakwan Malang dimana pengunjung bisa memilih sendiri berbagai macam isian seperti bakso urat, bakso goreng, pangsit goreng, siomay, kekian (tahu isi), tahu bakso, dan berbagai topping lainnya yang ditata rapi di etalase kaca dengan sistem hitung per item mulai dari Rp3.500-5.000 per potong, kemudian disiram dengan kuah kaldu sapi yang kental dan gurih dengan pilihan kuah kaldu iga sapi yang rich atau kuah biasa, menciptakan pengalaman makan yang customizable dan memuaskan dengan harga total yang masih sangat affordable berkisar Rp15.000-35.000 per porsi tergantung pilihan isian.

Keunikan Bakwan Malang Umay terletak pada sistem prasmanan yang memberikan kebebasan penuh kepada pelanggan untuk memilih dan mengkombinasikan isian sesuai selera tanpa harus pesan paket yang sudah ditentukan, dengan visual etalase yang menarik menampilkan puluhan jenis bakso, gorengan, dan isian yang segar dan menggugah selera, serta tambahan menu unggulan seperti tetelan jando (daging tetelan yang empuk), tulang rangu (sumsum tulang sapi), mie kuning atau bihun sebagai pelengkap, dan berbagai sambel serta saus untuk meningkatkan cita rasa. Dengan lokasi strategis di Jalan Bangbarung No. 60, Bogor sebagai outlet pertama dan cabang kedua di Nirwana Golden Park, Pakansari, Cibinong yang dibuka pada 24 Februari 2025, Bakwan Malang Umay telah menjadi tempat nongkrong hits terutama untuk anak muda dan keluarga yang mencari kuliner enak dengan suasana casual dan harga ramah di kantong. Artikel komprehensif ini akan membahas secara mendalam tentang menu lengkap dengan harga, lokasi semua cabang, ulasan pengunjung, siapa pemilik, serta tips berkunjung.

Bakwan Malang Umay Punya Siapa

Bakwan malang umay punya siapa?

Pemilik: Mang Umay (nama lengkap tidak dipublikasikan luas untuk privasi)

Latar Belakang:

• Pengusaha kuliner lokal Bogor
• Memulai usaha dengan konsep prasmanan bakwan Malang yang unik
• Viral di media sosial karena konsep dan rasa yang enak dengan harga terjangkau

Filosofi Usaha:
“Memberikan pengalaman makan bakso dan bakwan Malang yang customizable dengan kualitas rasa rumahan yang otentik dan harga yang terjangkau untuk semua kalangan.”

Perkembangan:

• Outlet 1: Jalan Bangbarung, Bogor (2024)
• Outlet 2: Pakansari, Cibinong (24 Februari 2025)
• Rencana ekspansi cabang lebih banyak

Menu Bakwan Malang Umay

Sistem Prasmanan

Cara Pesan:

1. Ambil mangkuk kosong
2. Pilih isian dari etalase (bakso, pangsit, siomay, dll)
3. Pilih mie atau bihun (opsional)
4. Pilih topping tambahan (tetelan, tulang rangu, dll)
5. Disiram kuah kaldu iga sapi atau kuah biasa
6. Tambah sambel dan saus sesuai selera
7. Bayar di kasir berdasarkan jumlah item

Menu Isian (Per Item)

Bakso dan Bakwan:

• Bakso Urat: Rp4.000 – Rp5.000 (kenyal, juicy, nyakrek)
• Bakso Halus: Rp3.500 – Rp4.000
• Bakso Goreng: Rp3.500 – Rp4.000
• Bakso Tahu: Rp4.000 – Rp5.000
• Bakwan Malang: Rp4.000 – Rp5.000

Gorengan:

• Pangsit Goreng: Rp3.500 – Rp4.000 (crispy dan isi penuh)
• Tahu Goreng: Rp3.000 – Rp3.500
• Tahu Bakso: Rp4.000 – Rp5.000
• Kekian (Tahu Isi): Rp4.000 – Rp5.000

Siomay dan Dimsum:

• Siomay: Rp3.500 – Rp4.500
• Pangsit Rebus: Rp3.500 – Rp4.000

Menu Pelengkap

Mie dan Bihun:

• Mie Kuning: Gratis atau Rp2.000 (tergantung porsi)
• Bihun: Gratis atau Rp2.000

Topping Premium:

• Tetelan Jando: Rp10.000 – Rp15.000 (daging tetelan empuk)
• Tulang Rangu: Rp8.000 – Rp12.000 (sumsum tulang sapi)
• Ceker: Rp5.000 – Rp8.000

Kuah

Pilihan Kuah:

• Kuah Kaldu Iga Sapi: Gratis (signature, kental dan gurih)
• Kuah Biasa: Gratis (lebih ringan)

Refill Kuah: Biasanya bisa minta tambah kuah gratis

Sambel dan Saus

Tersedia:

• Sambel rawit
• Sambel kecap
• Kecap manis
• Saus tomat
• Jeruk nipis

Minuman

Minuman:

• Es Teh Manis: Rp3.000 – Rp5.000
• Es Jeruk: Rp5.000 – Rp8.000
• Es Teh Tawar: Rp3.000
• Air Mineral: Rp3.000 – Rp5.000

Paket Rekomendasi

Paket Hemat (Rp15.000-20.000):

• 3-4 item bakso/pangsit/siomay
• Mie/bihun
• Kuah kaldu iga
• Es teh manis

Paket Komplit (Rp25.000-35.000):

• 5-7 item variasi (bakso urat, pangsit goreng, siomay, tahu bakso, kekian)
• Mie kuning
• Topping tetelan atau tulang rangu
• Kuah kaldu iga sapi
• Es jeruk

Paket Premium (Rp40.000-50.000):

• 8-10 item lengkap
• Mie + bihun
• Tetelan jando + tulang rangu
• Extra sambel dan saus
• Minuman

Bakwan Malang Umay Terdekat – Lokasi Lengkap

Bakwan Malang Umay Bangbarung (Outlet 1)

Alamat Lengkap:
Jalan Bangbarung No. 60, Tegal Gundil, Kota Bogor, Jawa Barat
(Samping Klinik Kecantikan Natasha)

Jam Operasional:

• Senin – Jumat: 09.30 – 21.00 WIB
• Sabtu – Minggu: 09.30 – 21.30 WIB

Kontak:

• WhatsApp Pemesanan: +62 812-2813-1756
• Instagram: @bakwanmalang_umay

Akses:

• Dari Stasiun Bogor: ~15 menit naik angkot atau ojek online
• Parkir: Tersedia di depan outlet (terbatas)

Kapasitas: ~30-40 kursi (indoor + outdoor)

Bakwan Malang Umay Pakansari (Outlet 2)

Bakwan Malang Umay Cibinong:

Alamat Lengkap:
Ruko Nirwana Golden Park, Jalan Nirwana, Pakansari, Cibinong, Kabupaten Bogor, Jawa Barat

Tanggal Buka: 24 Februari 2025 (Grand Opening)

Jam Operasional:

• Senin – Minggu: 09.30 – 21.30 WIB (kemungkinan sama dengan outlet Bangbarung)

Kontak:

• WhatsApp: Sama dengan outlet 1 (+62 812-2813-1756)
• Instagram: @bakwanmalang_umay

Akses:

• Dekat Stadion Pakansari
• Area Nirwana Golden Park yang ramai dengan kuliner
• Parkir luas di area ruko

Keunggulan Outlet Pakansari:

• Lebih luas dan modern
• Area parkir lebih besar
• Dekat dengan pusat keramaian Cibinong

Ulasan Bakwan Malang Umay

Review Positif dari Pengunjung

Dari Instagram dan TikTok:

Rasa:

• “Kuah kaldu iga sapi nya kental banget, gurih dan berasa banget dagingnya”
• “Bakso uratnya enak, kenyal, juicy, nyakrek pas digigit”
• “Pangsit gorengnya crispy dan isinya banyak, gak pelit”
• “Siomaynya lembut dan enak dimakan pake sambel kecap”

Harga:

• “Harga per item Rp3.500-5.000 itu murah banget, makan kenyang cuma Rp20-25rb”
• “Worth it banget untuk rasa dan porsi yang didapat”
• “Prasmanan jadi bisa pilih sendiri sesuai budget”

Pelayanan:

• “Pelayannya ramah dan cekatan”
• “Proses pilih isian cepat karena sistem prasmanan”
• “Refill kuah bisa minta tambah”

Suasana:

• “Tempatnya cozy untuk nongkrong sama teman”
• “Instagramable buat foto-foto”
• “Rame tapi tetap nyaman”

Rating di Media Sosial

Instagram:

• Followers: 10.000+ (terus bertambah)
• Engagement tinggi dengan banyak repost dan story mention

TikTok:

• Video viral dengan 100K+ views
• Banyak food blogger yang review

Google Maps: (belum banyak review karena masih baru)

Bakwan Malang Umay Photos

Bakwan malang umay photos yang populer di Instagram:

Foto Menu:

• Etalase prasmanan dengan puluhan pilihan isian
• Mangkuk bakwan Malang komplit dengan kuah kental
• Close-up bakso urat yang kenyal
• Pangsit goreng yang crispy
• Tetelan jando yang empuk
• Tulang rangu dengan sumsum

Foto Tempat:

• Interior modern dengan kursi kayu
• Etalase kaca bersih menampilkan isian
• Area outdoor untuk smoking area
• Signage “Bakwan Malang Umay” yang eye-catching

Foto Aktivitas:

• Pelanggan memilih isian di etalase
• Proses penyiraman kuah kaldu iga
• Makan bersama keluarga atau teman
• Selfie dengan background logo Umay

Instagram: @bakwanmalang_umay untuk foto-foto terbaru

Tips Berkunjung

Waktu Terbaik

Weekday Lunch (12.00-14.00):

• Cukup ramai dengan pekerja kantor
• Tunggu 5-10 menit untuk dapat tempat duduk

Weekday Sore (16.00-18.00):

• Lebih sepi
• Ideal untuk nongkrong santai

Weekend:

• Ramai sepanjang hari
• Datang saat buka (09.30) atau setelah jam makan siang (14.00-16.00) untuk menghindari antrean

Menu Rekomendasi First Timer

Wajib Coba:

1. Bakso Urat (2-3 buah) – signature yang kenyal nyakrek
2. Pangsit Goreng (2 buah) – crispy enak
3. Siomay (2 buah) – lembut gurih
4. Tahu Bakso (1 buah) – kombinasi tahu dan bakso
5. Mie Kuning – sebagai base
6. Kuah Kaldu Iga Sapi – wajib pilih ini, bukan kuah biasa
7. Sambel Kecap – best pairing

Total: ~Rp20.000-25.000 (sudah kenyang)

Tips Hemat

Budget Rp15.000:

• Pilih 3-4 item basic (bakso halus, pangsit, siomay)
• Mie kuning
• Kuah kaldu iga
• Air putih atau es teh tawar

Budget Rp25.000:

• Pilih 5-6 item mix (bakso urat, pangsit goreng, siomay, tahu bakso)
• Mie kuning
• Kuah kaldu iga
• Es teh manis

Cara Makan

Langkah:

1. Aduk rata semua isian dengan mie dan kuah
2. Tambah sambel kecap dan sambel rawit sesuai selera
3. Peras jeruk nipis untuk freshness
4. Nikmati selagi hangat
5. Minta refill kuah jika kurang (biasanya gratis)

Perbandingan dengan Kompetitor

Bakwan Malang Umay vs Bakso Biasa:

Keunggulan Umay:

• Lebih banyak pilihan
• Bisa mix and match sesuai selera
• Kuah lebih premium
• Tempat lebih modern

Bakwan Malang Umay dengan konsep prasmanan bakso dan bakwan Malang yang memungkinkan pelanggan memilih sendiri berbagai isian seperti bakso urat, pangsit goreng, siomay, tahu bakso, dan kekian dengan harga per item Rp3.500-5.000 yang kemudian disiram dengan kuah kaldu iga sapi yang kental dan gurih, menciptakan pengalaman makan yang customizable dengan total harga Rp15.000-35.000 per porsi adalah inovasi kuliner yang sangat menarik di Bogor dan Cibinong. Dengan lokasi di Jalan Bangbarung No. 60, Bogor dan cabang baru di Ruko Nirwana Golden Park, Pakansari, Cibinong yang dibuka 24 Februari 2025, Bakwan Malang Umay mudah diakses untuk makan di tempat atau takeaway dengan jam operasional panjang dari 09.30-21.00 WIB weekday dan hingga 21.30 WIB weekend.

Didirikan oleh Mang Umay yang sukses membuat konsep prasmanan bakso viral di media sosial dengan ribuan pengunjung dan ulasan positif tentang rasa autentik, harga terjangkau, dan suasana nyaman untuk nongkrong, Bakwan Malang Umay adalah destinasi wajib untuk pecinta bakso dan bakwan Malang yang mencari pengalaman berbeda dari bakso tradisional. Untuk first timer, rekomendasi mencoba kombinasi bakso urat, pangsit goreng, siomay, dengan mie kuning dan kuah kaldu iga sapi plus sambel kecap dengan total budget sekitar Rp20.000-25.000 untuk porsi yang mengenyangkan dan memuaskan.