Gaise Brunch Bistro PIK: Daftar Lengkap Menu, Harga, dan Ulasan Terbaru 2025

Kawasan Pantai Indah Kapuk atau yang lebih akrab disebut PIK telah berkembang menjadi salah satu destinasi kuliner paling dinamis di Jakarta Utara, menawarkan beragam pilihan tempat makan mulai dari kafe sederhana hingga restoran mewah dengan konsep internasional yang memanjakan lidah pengunjung dari berbagai kalangan. Di tengah persaingan ketat industri kuliner yang terus berkembang pesat ini, GAISE Brunch Bistro PIK hadir sebagai salah satu tempat yang berhasil menarik perhatian para pencinta kuliner terutama mereka yang gemar menikmati hidangan santai di pagi hingga siang hari dengan suasana nyaman dan menu yang menggabungkan cita rasa kontemporer dengan sentuhan khas Asia yang unik. Konsep yang diusung oleh gaise brunch bistro bukan sekadar tempat makan biasa, melainkan sebuah ruang di mana pengunjung dapat merasakan pengalaman bersantap yang hangat, ramah, dan penuh kehangatan layaknya berkumpul bersama keluarga atau teman dekat di rumah sendiri, sambil menikmati hidangan berkualitas tinggi yang disajikan dengan penuh perhatian terhadap detail mulai dari pemilihan bahan baku segar, teknik memasak yang tepat, hingga penyajian yang menarik secara visual sehingga setiap piring yang keluar dari dapur tidak hanya memanjakan perut tetapi juga mata.

Sejak pertama kali dibuka, GAISE Brunch Bistro PIK telah menjadi salah satu pilihan favorit bagi warga sekitar maupun pengunjung dari luar area PIK yang ingin menikmati waktu santai di akhir pekan atau mencari tempat nyaman untuk sekadar ngopi sambil bekerja di suasana yang tidak terlalu ramai namun tetap memiliki energi positif yang membuat produktivitas tetap terjaga. Artikel komprehensif ini akan membahas secara mendalam mengenai segala aspek yang perlu Anda ketahui tentang GAISE mulai dari gaise brunch bistro pik menu lengkap dengan rekomendasi hidangan andalan yang wajib dicoba beserta kisaran harganya, lokasi dan akses menuju tempat ini termasuk tips parkir yang memudahkan kunjungan Anda, jam operasional yang fleksibel memungkinkan pengunjung datang kapan saja sesuai kenyamanan masing-masing, hingga ulasan gaise brunch bistro pik dari para pengunjung yang telah merasakan langsung pengalaman bersantap di sini sehingga Anda mendapat gambaran jelas sebelum memutuskan berkunjung. Selain itu, kami juga akan menyajikan gaise brunch bistro pik photos yang menampilkan interior menarik, hidangan menggugah selera, dan suasana keseluruhan tempat agar Anda bisa membayangkan seperti apa pengalaman yang akan didapatkan, serta informasi tentang fasilitas ramah hewan peliharaan yang menjadi daya tarik tersendiri bagi pemilik anjing atau kucing yang ingin membawa teman berbulu kesayangan mereka ikut menikmati waktu santai di luar rumah.

Mengenal Gaise Brunch Bistro PIK

Lokasi dan Alamat Lengkap GAISE Brunch Bistro

Menemukan lokasi yang tepat adalah langkah pertama sebelum memulai petualangan kuliner Anda, dan GAISE Brunch Bistro PIK terletak di alamat yang cukup strategis dan mudah diakses bagi siapa saja yang berada di kawasan Jakarta Utara maupun dari area lain di Jakarta. Alamat lengkap GAISE adalah di Ruko Golf Island Blok E Nomor 60, Kamal Muara, Pantai Indah Kapuk, Jakarta Utara 14470, tepatnya berada dalam kompleks ruko yang ramai dengan berbagai bisnis lainnya namun tetap memiliki identitas yang kuat sehingga tidak sulit untuk menemukan tempat ini bahkan bagi pengunjung pertama kali. Kawasan Golf Island sendiri merupakan salah satu area premium di PIK yang dikenal dengan deretan ruko modern, akses jalan yang lebar dan terawat, serta suasana yang relatif tenang dibandingkan dengan area komersial lainnya yang cenderung ramai dan bising sepanjang hari.

Akses menuju GAISE Brunch Bistro PIK dapat ditempuh melalui beberapa rute utama tergantung dari mana Anda memulai perjalanan, namun secara umum pengunjung dapat menggunakan kendaraan pribadi atau transportasi daring yang saat ini sangat mudah dipesan melalui aplikasi. Jika Anda datang dari arah Jakarta Pusat atau Selatan, Anda bisa mengambil rute melalui Jalan Tol Sedyatmo atau yang dikenal dengan Tol Bandara kemudian keluar di gerbang tol Pantai Indah Kapuk dan melanjutkan perjalanan menuju kawasan Golf Island yang jaraknya tidak terlalu jauh dari pintu tol, sekitar sepuluh hingga lima belas menit berkendara tergantung kondisi lalu lintas pada saat itu. Bagi pengunjung yang menggunakan kendaraan umum, meskipun tidak ada akses transportasi massal seperti kereta atau bus yang langsung menuju area ini, Anda tetap bisa menggunakan layanan ojek daring atau taksi daring yang akan mengantarkan langsung ke depan lokasi tanpa perlu berjalan jauh atau kebingungan mencari alamat.

Salah satu keuntungan lokasi GAISE adalah ketersediaan area parkir yang cukup memadai mengingat kompleks ruko Golf Island memiliki lahan parkir yang luas dan dikelola dengan baik sehingga pengunjung tidak perlu khawatir kesulitan menemukan tempat parkir bahkan saat akhir pekan atau jam-jam ramai ketika banyak orang datang untuk bersantap atau berkumpul. Area parkir yang tersedia mencakup parkir di depan ruko serta beberapa lokasi tambahan di sekitar kompleks yang bisa dimanfaatkan jika area utama sudah penuh, dan biaya parkir yang dikenakan juga sangat terjangkau sesuai dengan standar umum area komersial di kawasan PIK. Selain itu, karena berada di kompleks yang cukup ramai dengan berbagai bisnis lain seperti kafe, restoran, toko, dan kantor, Anda juga bisa sekalian menjelajahi area sekitar sebelum atau sesudah makan di GAISE untuk melengkapi pengalaman kunjungan Anda.

Dari segi aksesibilitas, lokasi GAISE juga cukup dekat dengan beberapa landmark terkenal di PIK yang bisa menjadi patokan bagi Anda yang belum familiar dengan area ini, misalnya berada tidak terlalu jauh dari The Aviary yang merupakan pusat kuliner dan hiburan populer, serta berdekatan dengan berbagai kluster perumahan elite di PIK sehingga banyak pengunjung tetap yang tinggal di sekitar area ini dan menjadikan GAISE sebagai tempat favorit untuk sarapan, makan siang, atau sekadar ngopi di sore hari. Keberadaan di kawasan PIK yang terus berkembang juga memberikan nilai tambah karena area ini dikenal dengan infrastruktur yang baik, keamanan yang terjaga, dan suasana yang lebih bersih dan tertata dibandingkan dengan kawasan komersial lama di Jakarta, menjadikan pengalaman berkunjung ke GAISE tidak hanya tentang makanan tetapi juga tentang menikmati suasana lingkungan yang menyenangkan.

Jam Buka dan Operasional

Mengetahui jam operasional sebuah restoran atau kafe sangat penting agar Anda bisa merencanakan kunjungan dengan tepat tanpa harus kecewa karena datang di waktu yang salah ketika tempat tersebut masih tutup atau sudah tidak menerima pesanan lagi. GAISE Brunch Bistro PIK memiliki jam operasional yang cukup fleksibel dan mengakomodasi berbagai kebutuhan pengunjung mulai dari yang ingin sarapan pagi, makan siang santai, hingga makan malam atau sekadar berkumpul di malam hari sambil menikmati suasana yang lebih tenang. Secara umum, GAISE buka setiap hari mulai pukul 08.00 pagi hingga 22.00 malam dari hari Minggu sampai Kamis, memberikan rentang waktu yang cukup panjang sehingga Anda memiliki fleksibilitas untuk datang kapan saja sesuai dengan jadwal dan kenyamanan masing-masing tanpa terburu-buru atau khawatir tempat sudah tutup.

Sementara itu, untuk hari Jumat dan Sabtu yang biasanya merupakan hari-hari dengan kunjungan paling ramai karena banyak orang memiliki waktu luang lebih banyak di akhir pekan, GAISE Brunch Bistro memperpanjang jam operasionalnya hingga pukul 23.00 malam, memberikan kesempatan bagi Anda yang ingin menikmati suasana malam yang lebih santai atau menghabiskan waktu lebih lama bersama teman dan keluarga tanpa harus tergesa-gesa karena tempat akan segera tutup. Perpanjangan jam buka di akhir pekan ini juga menunjukkan komitmen GAISE untuk memberikan pengalaman terbaik bagi pengunjung yang ingin memanfaatkan waktu istirahat mereka dengan maksimal, baik untuk bersantap, bekerja, atau sekadar bersantai sambil menikmati minuman favorit dan hidangan ringan.

Jam operasional yang dimulai sejak pagi hari pukul delapan sangat ideal bagi mereka yang ingin menikmati sarapan atau yang lebih dikenal dengan istilah sarapan pagi yang merupakan salah satu konsep utama yang ditawarkan oleh GAISE mengingat nama tempat ini sendiri menekankan pada konsep santapan pagi dan siang yang santai. Pengunjung yang datang di pagi hari biasanya akan menemukan suasana yang lebih tenang dan segar, cocok untuk memulai hari dengan sarapan bergizi sambil menikmati secangkir kopi panas atau jus segar yang menyegarkan sebelum memulai aktivitas harian yang padat. Di sisi lain, pengunjung yang datang saat jam makan siang sekitar pukul dua belas hingga dua siang akan merasakan suasana yang lebih ramai dengan berbagai kalangan mulai dari pekerja kantoran yang mencari tempat makan siang, keluarga yang menghabiskan waktu bersama, hingga komunitas atau kelompok teman yang berkumpul untuk sekadar bersosialisasi.

Penting untuk dicatat bahwa meskipun jam operasional sudah ditetapkan, ada kalanya pada hari-hari tertentu terutama saat hari libur nasional atau perayaan khusus, jam buka GAISE bisa mengalami penyesuaian baik itu tutup lebih awal atau bahkan buka lebih lama tergantung kebijakan manajemen dan jumlah pengunjung yang datang. Oleh karena itu, sangat disarankan bagi Anda yang berencana berkunjung pada hari-hari khusus untuk terlebih dahulu mengecek informasi terbaru melalui akun media sosial resmi GAISE atau menghubungi nomor telepon yang tersedia agar tidak terjadi kesalahpahaman atau kekecewaan karena informasi yang tidak akurat. Selain itu, mengingat GAISE merupakan tempat yang cukup populer terutama di akhir pekan, tidak jarang tempat ini mengalami kepadatan pengunjung sehingga melakukan reservasi terlebih dahulu sangat dianjurkan untuk memastikan Anda mendapatkan meja tanpa harus menunggu terlalu lama, terutama jika Anda datang bersama rombongan besar atau memiliki jadwal yang cukup ketat.

Konsep dan Suasana Tempat

Konsep yang diusung oleh GAISE Brunch Bistro PIK adalah menciptakan ruang yang tidak hanya berfungsi sebagai tempat makan tetapi juga sebagai tempat di mana orang bisa merasakan kenyamanan layaknya berada di rumah sendiri namun dengan kualitas makanan dan pelayanan setara restoran profesional. Filosofi “Not a place, but a feeling” yang menjadi tagline GAISE mencerminkan visi mereka untuk memberikan pengalaman yang lebih dari sekadar transaksi jual-beli makanan, melainkan menciptakan momen dan kenangan yang berkesan bagi setiap pengunjung yang datang. Konsep santapan pagi dan siang atau yang lebih dikenal dengan konsep makan santai di siang hari menjadi fokus utama karena memang banyak orang yang mencari tempat nyaman untuk menikmati waktu luang di pagi atau siang hari sambil menikmati hidangan yang tidak terlalu berat namun tetap mengenyangkan dan bergizi.

Interior GAISE dirancang dengan gaya kontemporer yang hangat dan mengundang, menggabungkan elemen-elemen modern dengan sentuhan alami yang menciptakan suasana yang tidak terlalu formal namun tetap terlihat rapi dan teratur. Penggunaan material kayu pada beberapa bagian furniture dan dinding memberikan kesan hangat dan natural, sementara pemilihan warna-warna netral seperti putih, krem, dan abu-abu muda menciptakan atmosfer yang tenang dan tidak mengganggu mata sehingga pengunjung bisa merasa rileks tanpa distraksi visual yang berlebihan. Pencahayaan di GAISE juga diatur sedemikian rupa agar tidak terlalu terang yang bisa menyilaukan atau terlalu redup yang membuat suasana menjadi suram, melainkan pas di titik tengah yang memberikan kecerahan cukup untuk melihat makanan dan berinteraksi dengan nyaman namun tetap menciptakan suasana yang intim dan nyaman.

Tata ruang GAISE terdiri dari beberapa area yang berbeda untuk mengakomodasi preferensi pengunjung yang beragam, mulai dari area dalam ruangan yang lebih tenang dan sejuk karena dilengkapi dengan pendingin udara yang membuat suasana tetap nyaman bahkan di siang hari yang terik, hingga area luar ruangan atau semi terbuka yang memberikan nuansa lebih santai dan dekat dengan alam terutama bagi mereka yang membawa hewan peliharaan atau sekadar ingin merasakan udara segar sambil menikmati makanan. Kapasitas tempat duduk di GAISE cukup memadai dengan kombinasi meja untuk dua orang, empat orang, hingga meja yang bisa digabungkan untuk rombongan lebih besar, memastikan bahwa baik pengunjung yang datang sendirian, berpasangan, atau berkelompok bisa menemukan tempat duduk yang sesuai dengan kebutuhan mereka.

Salah satu daya tarik utama dari segi suasana adalah bagaimana GAISE berhasil menciptakan lingkungan yang ramah dan tidak kaku, di mana pengunjung tidak merasa tertekan oleh aturan-aturan yang terlalu ketat atau suasana yang terlalu serius layaknya restoran fine dining yang menuntut etiket tertentu. Di GAISE, Anda bisa datang dengan pakaian santai, membawa laptop untuk bekerja sambil menikmati kopi, atau bahkan membawa anak-anak dan hewan peliharaan tanpa merasa tidak nyaman atau khawatir mengganggu pengunjung lain. Musik latar yang diputar juga dipilih dengan cermat, biasanya berupa musik acoustic atau indie yang tempo dan volumenya pas sehingga menciptakan ambience yang menyenangkan tanpa mengalahkan suara percakapan antar pengunjung, menjadikan GAISE sebagai tempat yang ideal untuk berbagai keperluan mulai dari pertemuan bisnis informal, kencan santai, hingga sekadar menghabiskan waktu sendiri sambil membaca atau bekerja.

Dekorasi di GAISE juga tidak berlebihan namun tetap menarik dengan beberapa elemen dekoratif seperti tanaman hias yang ditempatkan di sudut-sudut ruangan memberikan kesegaran visual, artwork atau poster sederhana yang tidak mengganggu, serta pencahayaan aksen yang membuat beberapa area terlihat lebih menonjol dan menarik untuk difoto. Tidak heran jika banyak pengunjung yang mengabadikan momen mereka di GAISE melalui foto-foto yang kemudian dibagikan di media sosial, secara tidak langsung membantu mempromosikan tempat ini melalui testimoni visual yang autentik dari pengalaman nyata pengunjung.

Fasilitas yang Ramah Hewan Peliharaan

Salah satu keunikan dan daya tarik utama yang membedakan GAISE Brunch Bistro PIK dari banyak tempat makan lainnya di sekitar kawasan PIK adalah kebijakan ramah terhadap hewan peliharaan atau yang sering disebut sebagai fasilitas ramah hewan, di mana pengunjung diperbolehkan membawa anjing, kucing, atau hewan peliharaan lainnya untuk ikut menikmati waktu santai bersama pemiliknya tanpa harus meninggalkan mereka sendirian di rumah. Konsep ramah hewan ini semakin populer di kalangan pemilik hewan peliharaan yang menganggap hewan kesayangan mereka sebagai bagian dari keluarga dan ingin melibatkan mereka dalam berbagai aktivitas termasuk bersantap di luar rumah, dan GAISE memahami kebutuhan ini dengan menyediakan fasilitas dan area khusus yang memastikan kenyamanan baik bagi pemilik hewan maupun pengunjung lainnya yang mungkin tidak membawa hewan.

Area yang disediakan untuk pengunjung dengan hewan peliharaan biasanya berada di bagian luar atau semi terbuka yang memiliki ventilasi lebih baik dan ruang yang cukup luas sehingga hewan bisa bergerak dengan leluasa tanpa merasa terkurung atau stres, sekaligus meminimalkan kemungkinan gangguan terhadap pengunjung lain yang mungkin alergi atau tidak nyaman dengan keberadaan hewan di dekatnya. Kebijakan ini menunjukkan bahwa GAISE tidak hanya mementingkan pengalaman pemilik hewan tetapi juga tetap menjaga kenyamanan semua pengunjung dengan membuat pembagian area yang jelas dan teratur, memastikan bahwa setiap orang bisa menikmati waktu mereka dengan cara yang paling nyaman bagi mereka masing-masing.

Fasilitas pendukung untuk hewan peliharaan di GAISE juga cukup lengkap meskipun tidak se-ekstensif tempat-tempat yang memang khusus dirancang sebagai kafe hewan peliharaan, namun setidaknya tersedia mangkuk air bersih yang bisa diminta kepada staf untuk memastikan hewan kesayangan Anda tetap terhidrasi selama berada di tempat, serta area yang cukup teduh sehingga hewan tidak kepanasan terutama jika berkunjung di siang hari ketika matahari sedang terik. Beberapa pengunjung yang rutin datang dengan membawa hewan peliharaan mereka juga memberikan testimoni positif tentang bagaimana staf GAISE bersikap ramah dan tidak keberatan dengan kehadiran hewan, bahkan ada beberapa staf yang dengan senang hati berinteraksi dengan hewan-hewan tersebut yang menambah kesan hangat dan menyenangkan dari tempat ini.

Aturan yang diterapkan untuk pengunjung yang membawa hewan peliharaan cukup wajar dan bertujuan untuk menjaga ketertiban serta kenyamanan bersama, misalnya hewan harus tetap dalam pengawasan pemiliknya sepanjang waktu, tidak diperkenankan berkeliaran bebas atau mengganggu pengunjung lain, dan pemilik bertanggung jawab penuh atas kebersihan area yang mereka gunakan termasuk membersihkan jika hewan peliharaan mereka membuat kotoran atau tumpahan air. Kebijakan ini sangat masuk akal dan sebagian besar pemilik hewan yang bertanggung jawab tidak memiliki masalah untuk mematuhinya karena mereka sendiri ingin memastikan bahwa hewan kesayangan mereka berperilaku baik dan tidak menimbulkan masalah yang bisa membuat fasilitas ramah hewan ini dicabut di kemudian hari.

Bagi Anda yang belum pernah membawa hewan peliharaan ke tempat makan umum, berkunjung ke GAISE bisa menjadi pengalaman pertama yang menyenangkan karena Anda tidak perlu khawatir akan disambut dengan pandangan tidak suka atau diminta untuk meninggalkan hewan di luar, melainkan akan diterima dengan ramah dan diberikan area yang nyaman untuk Anda dan hewan kesayangan bersantap bersama. Pengalaman ini juga bisa menjadi kesempatan untuk bersosialisasi dengan pemilik hewan lain yang mungkin juga datang dengan hewan peliharaan mereka, menciptakan komunitas kecil yang saling berbagi tips perawatan hewan, rekomendasi dokter hewan, atau sekadar bertukar cerita lucu tentang tingkah laku hewan kesayangan masing-masing.

Menu GAISE Brunch & Bistro yang Wajib Dicoba

Gaise Brunch Bistro PIK Menu Andalan

Salah satu alasan utama mengapa banyak orang berbondong-bondong datang ke GAISE Brunch Bistro PIK adalah karena keragaman dan kualitas menu yang ditawarkan, yang menggabungkan cita rasa kontemporer Barat dengan sentuhan khas Asia yang menciptakan perpaduan unik dan menarik bagi lidah pengunjung Indonesia yang sudah terbiasa dengan rasa-rasa kuat dan kompleks. Menu GAISE Brunch & Bistro dirancang dengan cermat untuk memenuhi selera berbagai kalangan mulai dari mereka yang lebih menyukai makanan Barat klasik seperti pasta dan hidangan panggang, hingga mereka yang lebih tertarik dengan hidangan fusion yang memadukan teknik memasak Barat dengan bumbu dan bahan khas Asia yang menghasilkan profil rasa yang familiar namun tetap terasa baru dan menarik.

Salah satu hidangan andalan yang paling sering direkomendasikan oleh pengunjung tetap dan menjadi primadona di GAISE menu adalah Nasi Goreng Hitam dengan Perut Babi atau Pork Belly, sebuah hidangan yang sangat menarik secara visual karena warna hitam pekat dari nasi yang dihasilkan dari penggunaan tinta cumi atau bahan pewarna alami lainnya, disajikan dengan potongan perut babi yang dimasak hingga renyah di luar namun tetap juicy di dalam, menciptakan kontras tekstur yang sangat memuaskan di mulut. Rasa nasi goreng ini sendiri sangat kaya dengan bumbu yang meresap sempurna ke setiap butir nasi, dengan sedikit rasa gurih asin yang seimbang dan aroma wangi yang menggugah selera bahkan sebelum Anda mencicipinya, menjadikannya pilihan sempurna bagi mereka yang ingin mencoba sesuatu yang berbeda dari nasi goreng biasa namun tetap dalam teritori rasa yang nyaman dan tidak terlalu ekstrem.

Hidangan andalan lainnya yang juga tidak kalah populer adalah Pasta Jamur Truffle yang merupakan salah satu menu favorit bagi pecinta pasta dan penggemar aroma truffle yang khas dan mewah. Pasta ini dimasak dengan teknik yang tepat sehingga teksturnya al dente atau masih memiliki sedikit kekenyalan di tengahnya bukan lembek atau terlalu keras, kemudian dicampur dengan saus krim yang kaya dan lembut dengan potongan jamur segar yang memberikan tekstur tambahan serta rasa umami yang dalam, dan tentu saja aroma truffle yang kuat namun tidak overwhelming yang menjadi bintang utama hidangan ini. Porsi pasta di GAISE cukup generous atau banyak sehingga sangat mengenyangkan bahkan untuk orang dengan nafsu makan besar, dan presentasinya juga sangat menarik dengan taburan keju parut di atasnya yang mencair sedikit karena panasnya pasta dan memberikan lapisan rasa gurih tambahan.

Menu lain yang juga masuk dalam daftar wajib coba adalah Ayam Panggang Mery-Land atau Roasted Chicken Mery-Land, sebuah hidangan ayam panggang yang dimasak dengan bumbu rahasia khas GAISE yang menghasilkan kulit ayam yang crispy atau renyah dan berwarna keemasan sempurna, sementara daging di dalamnya tetap lembut, juicy, dan penuh dengan rasa bumbu yang meresap hingga ke dalam. Ayam panggang ini biasanya disajikan dengan pilihan sides atau pendamping seperti kentang tumbuk, sayuran panggang, atau salad segar yang melengkapi hidangan utama dan memberikan keseimbangan nutrisi serta variasi rasa dan tekstur dalam satu piring, menjadikannya pilihan yang sangat memuaskan untuk makan siang atau makan malam yang lebih substansial.

Tidak ketinggalan, Aburi Shoyu Salmon juga menjadi salah satu menu andalan terutama bagi pencinta makanan Jepang atau hidangan laut yang diolah dengan teknik fusion. Hidangan ini menampilkan salmon segar yang dipanggang sebagian atau aburi sehingga bagian luarnya sedikit gosong dan beraroma smoky namun bagian dalamnya masih tetap lembut dan mentah seperti sashimi, kemudian disiram dengan saus shoyu atau kecap asin Jepang yang memberikan rasa gurih dan sedikit manis, ditaburi dengan telur ikan atau tobiko yang memberikan tekstur pop di mulut, dan disajikan di atas pasta atau nasi tergantung pilihan Anda. Kombinasi rasa dan tekstur dalam hidangan ini sangat kompleks dan menarik, dengan kelezatan alami salmon yang kaya lemak berpadu dengan keasaman dan kegurihan saus shoyu serta sensasi tekstur dari tobiko, menciptakan pengalaman bersantap yang memorable dan unik.

Selain hidangan-hidangan utama tersebut, gaise brunch bistro pik menu juga menawarkan berbagai pilihan appetizer atau hidangan pembuka seperti Tiram Pasifik dengan Saus Ponzu yang segar dan menyegarkan, sangat cocok untuk membuka selera sebelum hidangan utama datang, serta berbagai pilihan salad segar dengan dressing yang beragam untuk mereka yang ingin makan sesuatu yang lebih ringan namun tetap mengenyangkan dan bergizi. Setiap menu di GAISE dirancang tidak hanya untuk memenuhi rasa lapar tetapi juga untuk memberikan pengalaman kuliner yang lengkap dengan memperhatikan aspek visual, aroma, tekstur, dan tentu saja rasa yang harmonis dalam setiap piring yang disajikan.

Menu Sarapan dan Brunch

Konsep utama GAISE memang berfokus pada hidangan sarapan dan santapan siang yang santai atau yang lebih dikenal dengan istilah makan pagi dan siang, sehingga tidak mengherankan jika menu sarapan dan makan siang menjadi salah satu kategori paling lengkap dan menarik di tempat ini. Untuk mereka yang datang di pagi hari dan ingin memulai hari dengan sarapan yang mengenyangkan namun tidak terlalu berat, GAISE menawarkan berbagai pilihan menu sarapan klasik yang sudah familiar di lidah orang Indonesia namun dengan sentuhan khas yang membuatnya terasa special dan berbeda dari sarapan biasa yang Anda buat di rumah.

Salah satu menu sarapan yang paling populer adalah Big Breakfast, sebuah hidangan sarapan lengkap yang dalam satu piring berisi berbagai komponen seperti telur yang bisa dipilih sesuai selera Anda apakah scrambled atau orak-arik, fried atau ceplok, atau poached atau telur rebus setengah matang, disertai dengan sosis berkualitas tinggi yang juicy dan beraroma, bacon yang renyah, jamur tumis, tomat panggang, dan roti panggang atau toast dengan mentega, semuanya disusun dengan rapi dalam satu piring yang menarik secara visual dan tentu saja sangat mengenyangkan. Yang membuat Big Breakfast di GAISE sedikit berbeda dan lebih mewah dibandingkan tempat lain adalah adanya tambahan tiram segar atau oyster yang biasanya tidak ditemukan dalam menu sarapan standar, memberikan sentuhan mewah dan unik yang membuat pengalaman sarapan Anda terasa lebih istimewa dan berkesan.

Untuk pecinta roti panggang atau toast, GAISE juga menawarkan French Toast dengan Compote Berry, sebuah hidangan penutup yang manis namun juga bisa dijadikan pilihan sarapan bagi mereka yang lebih menyukai sesuatu yang manis di pagi hari. Roti tebal yang dicelupkan dalam adonan telur dan susu kemudian dipanggang hingga bagian luarnya renyah namun bagian dalamnya tetap lembut dan sedikit custardy, disajikan dengan saus compote berry yang terbuat dari berbagai jenis buah beri yang dimasak dengan sedikit gula hingga mengental dan memberikan rasa manis asam yang segar, ditambah dengan es krim vanilla yang lembut dan crumble red velvet yang memberikan tekstur renyah dan sedikit rasa cokelat, menciptakan kombinasi rasa dan tekstur yang sangat indulgent dan memuaskan bagi para pecinta makanan manis.

Menu sarapan lain yang juga patut dicoba adalah berbagai pilihan Pancake dan Waffle yang disajikan dengan berbagai topping mulai dari yang klasik seperti sirup maple dan mentega, hingga yang lebih kreatif seperti buah segar, krim kocok, saus cokelat, atau bahkan tambahan bacon dan telur untuk mereka yang ingin kombinasi manis dan asin dalam satu hidangan. Pancake dan waffle di GAISE dibuat dengan resep yang menghasilkan tekstur fluffy atau lembut dan mengembang sempurna untuk pancake, serta crispy di luar dan lembut di dalam untuk waffle, menjadikannya pilihan yang sangat memuaskan untuk sarapan atau makan siang yang lebih kasual dan santai.

Bagi mereka yang lebih menyukai sarapan yang lebih sehat dan ringan, GAISE juga menyediakan berbagai pilihan Bowl atau Mangkuk Sehat yang berisi kombinasi biji-bijian utuh seperti quinoa atau oat, yogurt, buah segar, kacang-kacangan, dan madu, memberikan nutrisi lengkap dengan karbohidrat kompleks, protein, lemak sehat, vitamin, dan mineral yang dibutuhkan tubuh untuk memulai hari dengan energi optimal. Pilihan ini sangat cocok untuk mereka yang sedang menjalani gaya hidup sehat atau diet tertentu namun tetap ingin menikmati makanan yang enak dan tidak membosankan, membuktikan bahwa makanan sehat tidak harus hambar atau tidak menarik.

Menu Pasta dan Makanan Berat

Selain menu sarapan dan santapan pagi, GAISE menu juga sangat kuat di kategori pasta dan makanan berat lainnya yang lebih cocok untuk makan siang atau makan malam ketika Anda membutuhkan sesuatu yang lebih substantial atau mengenyangkan. Pasta di GAISE dimasak dengan teknik yang benar menggunakan pasta berkualitas baik yang diimport atau pasta premium lokal, dimasak dalam air mendidih bergaram hingga mencapai tekstur al dente yang sempurna, kemudian dicampur dengan berbagai pilihan saus dan topping yang kaya rasa dan aromanya menggugah selera.

Selain Truffle Mushroom Pasta yang sudah disebutkan sebelumnya, GAISE juga menawarkan Aburi Shoyu Salmon Pasta, sebuah menu fusion yang menggabungkan pasta Italia dengan salmon Jepang dan saus shoyu, menciptakan perpaduan rasa yang unik dan menarik. Pasta ini menggunakan spaghetti yang dimasak al dente kemudian dicampur dengan saus shoyu yang creamy karena ditambahkan krim atau mentega sehingga tidak terlalu asin dan memiliki tekstur yang lembut, ditambah dengan potongan salmon aburi yang sudah dipanggang sebagian sehingga bagian luarnya sedikit gosong dan beraroma smoky namun bagian dalamnya masih lembut dan oily, serta taburan tobiko atau telur ikan dan keju parmesan yang memberikan tekstur pop dan rasa gurih tambahan. Kombinasi rasa dalam hidangan ini sangat kompleks dengan gurihnya saus, lemaknya salmon, sensasi tobiko, dan aroma truffle oil yang kadang ditambahkan sebagai finishing touch, menjadikannya salah satu menu pasta paling istimewa di GAISE.

Untuk pilihan pasta lainnya, tersedia juga Aglio Olio klasik yang simple namun penuh rasa dengan bawang putih yang ditumis hingga harum dan sedikit kecokelatan, cabai rawit untuk memberikan sedikit kick pedas, parsley segar, dan minyak zaitun berkualitas tinggi, disajikan dengan atau tanpa tambahan protein seperti udang, ayam, atau bacon sesuai preferensi Anda. Meskipun terlihat sederhana, Aglio Olio yang dibuat dengan benar adalah hidangan yang sangat memuaskan dengan profil rasa yang bersih dan jelas, di mana setiap bahan bisa terasa dengan baik tanpa saling menutupi, dan pasta di GAISE berhasil mengeksekusi hidangan klasik ini dengan sangat baik.

Selain pasta, menu makanan berat lainnya termasuk berbagai pilihan Nasi Goreng dengan variasi yang berbeda seperti nasi goreng hitam dengan pork belly yang sudah disebutkan, nasi goreng seafood dengan berbagai jenis makanan laut segar, atau nasi goreng ayam yang lebih klasik namun tetap dibuat dengan bumbu yang kaya dan porsi yang generous. GAISE juga menawarkan Nasi dengan Lauk Pilihan seperti ayam panggang, ikan bakar, atau daging sapi yang dimasak dengan berbagai teknik dan bumbu, disajikan dengan nasi pulen dan sayuran segar sebagai pendamping, memberikan pilihan yang lebih familiar bagi mereka yang belum terlalu terbiasa dengan menu Barat namun tetap ingin menikmati suasana dan pelayanan yang baik di GAISE.

Menu Penutup dan Minuman

Tidak lengkap rasanya menikmati hidangan utama tanpa diakhiri dengan hidangan penutup yang manis dan menyegarkan, dan gaise brunch bistro memahami hal ini dengan menyediakan berbagai pilihan dessert atau hidangan penutup yang tidak kalah menarik dan lezatnya dengan menu utama. Salah satu dessert andalan adalah Black Forest Tiramisu dengan Cherry Amareno, sebuah twist atau variasi menarik dari tiramisu klasik Italia yang biasanya menggunakan kopi sebagai flavor utama, namun versi di GAISE menggabungkan elemen Black Forest cake yang terkenal dengan kombinasi cokelat dan cherry.

Tiramisu ini menggunakan lapisan-lapisan biscuit yang direndam dalam kopi namun ditambahkan dengan cokelat hitam atau dark chocolate yang memberikan rasa sedikit pahit dan intense, diselingi dengan lapisan mascarpone cheese yang lembut dan creamy, serta cherry Amareno yang manis asam dan memberikan burst of flavor di setiap gigitan. Presentasi dessert ini juga sangat menarik dengan taburan bubuk coklat di atasnya dan cherry sebagai garnish, menjadikannya tidak hanya enak tapi juga instagrammable atau fotogenic untuk diabadikan sebelum disantap. Porsi tiramisu di GAISE cukup besar sehingga bisa untuk sharing atau berbagi berdua jika Anda sudah cukup kenyang setelah hidangan utama.

Pilihan dessert lainnya termasuk French Toast dengan Berry Compote yang juga bisa dijadikan dessert meskipun awalnya merupakan menu sarapan, Pancake dengan berbagai topping manis, serta berbagai jenis Kue dan Pastry yang bisa Anda lihat di display counter dan pilih sesuai selera, mulai dari chocolate cake, cheesecake, fruit tart, hingga cookies dan brownies yang sempurna untuk menemani secangkir kopi atau teh di sore hari.

Untuk minuman, GAISE menawarkan menu yang sangat lengkap mulai dari kopi dalam berbagai variasinya seperti espresso, americano, cappuccino, latte, flat white, hingga kopi susu dingin atau cold brew yang sangat refreshing di cuaca Jakarta yang panas. Kualitas kopi di GAISE cukup baik dengan menggunakan biji kopi pilihan yang di-roast dengan baik dan barista yang terlatih sehingga setiap cangkir kopi disajikan dengan konsistensi rasa yang terjaga, tidak terlalu pahit atau terlalu asam, dengan crema yang bagus untuk espresso-based drinks dan latte art yang menarik untuk cappuccino atau latte.

Selain kopi, tersedia juga berbagai pilihan teh baik itu teh hitam, teh hijau, teh herbal, maupun teh buah yang bisa dinikmati panas atau dingin sesuai selera, serta minuman tanpa kafein seperti jus buah segar, smoothies, milkshake, dan mocktail atau minuman campuran tanpa alkohol yang sangat cocok untuk mereka yang ingin sesuatu yang menyegarkan namun lebih special dari sekadar air mineral atau jus biasa. Beberapa mocktail signature di GAISE menggunakan kombinasi buah segar, sirup, soda, dan garnish yang menarik, menciptakan minuman yang tidak hanya enak tapi juga cantik dipandang dan sangat cocok untuk diunggah ke media sosial.

Untuk mereka yang ingin minuman beralkohol, GAISE juga menyediakan pilihan wine dan beer dalam variasi terbatas namun cukup untuk menemani hidangan Anda, terutama jika berkunjung di malam hari untuk dinner yang lebih santai dan casual namun tetap ingin sedikit sentuhan elegan dengan segelas wine yang pas.

Harga Menu di GAISE

Salah satu pertimbangan penting sebelum memutuskan untuk berkunjung ke sebuah restoran atau kafe adalah kisaran harga menu yang ditawarkan, dan harga menu di GAISE bisa dibilang berada di kategori menengah ke atas atau mid to premium range yang sesuai dengan kualitas makanan, porsi, pelayanan, dan suasana yang diberikan. Untuk memberikan gambaran yang lebih jelas, berikut adalah kisaran harga untuk beberapa kategori menu di GAISE berdasarkan informasi yang dikumpulkan dari berbagai sumber dan testimoni pengunjung.

Menu Sarapan dan Brunch:

• Big Breakfast dengan berbagai komponen lengkap: Rp 85.000 – Rp 120.000 tergantung tambahan protein atau komponen special

• French Toast dengan Berry Compote: Rp 75.000 – Rp 90.000

• Pancake atau Waffle dengan topping standard: Rp 65.000 – Rp 85.000

• Bowl Sehat dengan quinoa, yogurt, buah: Rp 70.000 – Rp 95.000

Menu Pasta:

• Truffle Mushroom Pasta: Rp 95.000 – Rp 115.000

• Aburi Shoyu Salmon Pasta: Rp 105.000 – Rp 125.000

• Aglio Olio standard: Rp 75.000 – Rp 95.000 (dengan tambahan protein bisa lebih mahal)

• Carbonara atau Pasta Cream Sauce lainnya: Rp 85.000 – Rp 105.000

Menu Makanan Berat:

• Nasi Goreng Hitam dengan Pork Belly: Rp 95.000 – Rp 115.000

• Roasted Chicken Mery-Land: Rp 115.000 – Rp 135.000

• Nasi dengan Lauk Pilihan: Rp 85.000 – Rp 120.000

• Steak atau Daging Panggang: Rp 135.000 – Rp 185.000

Appetizer dan Pembuka:

• Pacific Oyster dengan Ponzu Sauce (4 pcs): Rp 85.000 – Rp 105.000

• Salad berbagai jenis: Rp 65.000 – Rp 95.000

• Sup atau Soup: Rp 45.000 – Rp 75.000

Dessert:

• Black Forest Tiramisu: Rp 55.000 – Rp 75.000

• French Toast Dessert Version: Rp 65.000 – Rp 85.000

• Cake Slice: Rp 45.000 – Rp 65.000

Minuman:

• Kopi Espresso-based (Cappuccino, Latte, dll): Rp 35.000 – Rp 55.000

• Manual Brew Coffee: Rp 40.000 – Rp 60.000

• Teh: Rp 25.000 – Rp 45.000

• Jus Segar: Rp 35.000 – Rp 55.000

• Mocktail: Rp 45.000 – Rp 75.000

• Beer: Rp 55.000 – Rp 85.000 per bottle

• Wine: Rp 75.000 – Rp 150.000 per glass

Perlu dicatat bahwa harga-harga di atas adalah estimasi berdasarkan informasi yang tersedia dan bisa saja berubah sewaktu-waktu tergantung kebijakan restoran, kenaikan harga bahan baku, atau penyesuaian menu. Secara keseluruhan, untuk makan lengkap di GAISE dengan appetizer, main course, dessert, dan minuman, Anda bisa menganggarkan sekitar Rp 150.000 hingga Rp 250.000 per orang tergantung apa yang Anda pesan, yang menurut banyak pengunjung masih cukup reasonable atau wajar mengingat kualitas makanan, porsi yang besar, dan suasana yang nyaman yang Anda dapatkan.

GAISE juga kadang menawarkan promo atau paket khusus terutama saat hari-hari tertentu atau event special seperti Valentine, Natal, Tahun Baru, atau anniversary restoran, di mana Anda bisa mendapatkan harga lebih menarik atau bonus tambahan seperti dessert gratis atau diskon untuk pemesanan dalam jumlah tertentu. Oleh karena itu, selalu ada baiknya untuk mengikuti akun media sosial resmi GAISE agar tidak ketinggalan informasi tentang promo-promo menarik yang bisa menghemat budget Anda tanpa mengurangi pengalaman bersantap yang berkualitas.

Gaise Brunch Bistro PIK Reviews dan Ulasan Pengunjung

Ulasan Gaise Brunch Bistro PIK dari Pengunjung

Salah satu cara terbaik untuk mengetahui kualitas sebuah restoran atau kafe sebelum Anda berkunjung adalah dengan membaca ulasan dan testimoni dari pengunjung yang sudah pernah merasakan langsung pengalaman bersantap di sana, dan ulasan gaise brunch bistro pik secara umum sangat positif dengan mayoritas pengunjung memberikan penilaian tinggi untuk berbagai aspek mulai dari makanan, pelayanan, suasana, hingga fasilitas yang disediakan. Berdasarkan ulasan yang dikumpulkan dari berbagai platform seperti Google Reviews, TripAdvisor, Chope, dan media sosial lainnya, GAISE berhasil mempertahankan rating yang cukup konsisten di angka 4,2 hingga 4,6 dari skala 5, yang menunjukkan tingkat kepuasan pengunjung yang tinggi dan konsistensi dalam memberikan pengalaman yang baik.

Banyak pengunjung memuji kualitas makanan di GAISE yang dianggap sangat baik dengan cita rasa yang kaya, porsi yang generous atau banyak sehingga sangat mengenyangkan, dan presentasi yang menarik secara visual yang membuat pengalaman bersantap menjadi lebih menyenangkan karena tidak hanya lidah yang dimanjakan tetapi juga mata. Beberapa menu yang paling sering mendapat pujian dalam ulasan adalah Truffle Mushroom Pasta yang creamy dan penuh rasa umami dari jamur, Nasi Goreng Hitam dengan Pork Belly yang unik dan enak dengan tekstur pork belly yang crispy di luar juicy di dalam, serta Roasted Chicken Mery-Land yang juicy dan flavorful dengan bumbu yang meresap sempurna. Pengunjung juga appreciate bahwa GAISE menggunakan bahan-bahan berkualitas baik yang terasa fresh atau segar, tidak menggunakan bahan-bahan murahan yang bisa mempengaruhi rasa dan kualitas hidangan secara keseluruhan.

Di sisi pelayanan, ulasan juga sebagian besar positif dengan banyak pengunjung yang menyebutkan bahwa staf GAISE ramah, attentive atau perhatian terhadap kebutuhan pengunjung, dan cukup responsif dalam melayani pesanan atau menjawab pertanyaan terkait menu. Meskipun ada beberapa ulasan yang menyebutkan bahwa kadang-kadang pelayanan bisa sedikit lambat terutama saat jam-jam ramai di akhir pekan ketika restoran penuh dengan pengunjung dan dapur serta staf pelayanan harus menangani banyak pesanan sekaligus, namun secara keseluruhan pengunjung masih bisa memaklumi hal ini dan tetap memberikan penilaian positif karena memahami bahwa kualitas makanan yang baik membutuhkan waktu untuk dipersiapkan dengan benar dan tidak bisa terburu-buru.

Suasana di GAISE juga mendapat banyak pujian dengan pengunjung menyebutkan bahwa tempat ini sangat nyaman, tidak terlalu berisik meskipun cukup ramai, memiliki interior yang menarik dan Instagrammable atau fotogenic yang membuat mereka ingin mengabadikan momen mereka di sana, serta pilihan area duduk yang beragam mulai dari indoor yang sejuk dan tenang hingga outdoor yang lebih santai dan cocok untuk membawa hewan peliharaan. Banyak pengunjung juga menyebutkan bahwa GAISE adalah tempat yang cocok untuk berbagai occasion atau acara mulai dari sarapan santai di akhir pekan, makan siang bersama rekan kerja, kencan romantis, hingga sekadar ngopi sambil bekerja atau membaca di sore hari.

Namun tentu saja tidak semua ulasan sempurna dan ada beberapa kritik yang perlu diperhatikan, meskipun jumlahnya tidak terlalu banyak dibandingkan dengan ulasan positif. Beberapa pengunjung menyebutkan bahwa harga di GAISE sedikit di atas rata-rata dan mungkin tidak cocok untuk mereka yang memiliki budget terbatas atau mencari tempat makan yang sangat ekonomis, namun sebagian besar sepakat bahwa harga yang dibayarkan sebanding dengan kualitas yang didapatkan sehingga masih tergolong value for money atau worth it. Ada juga beberapa komentar tentang porsi yang kadang tidak konsisten, di mana beberapa pengunjung merasa porsi yang mereka dapat sedikit lebih kecil dibandingkan dengan yang diterima orang lain atau dibandingkan dengan foto yang mereka lihat di media sosial, meskipun hal ini mungkin terjadi karena variasi alami dalam proses penyajian dan tidak selalu bisa dikontrol dengan sempurna.

Kritik lainnya yang kadang muncul adalah tentang ketersediaan menu di mana ada kalanya beberapa menu yang ingin dipesan sedang habis atau sold out terutama saat jam-jam ramai, yang bisa mengecewakan bagi pengunjung yang sudah berencana untuk mencoba menu tertentu berdasarkan rekomendasi atau foto yang mereka lihat sebelumnya. Hal ini sebenarnya bisa dipahami karena GAISE kemungkinan menggunakan bahan-bahan segar yang dipersediaan dalam jumlah terbatas setiap harinya untuk menjaga kualitas, sehingga ketika demand tinggi ada kemungkinan stock habis lebih cepat, dan solusinya adalah dengan datang lebih pagi atau melakukan reservasi dengan pre-order menu tertentu jika memungkinkan.

Secara keseluruhan, gaise brunch bistro pik reviews sangat positif dan mayoritas pengunjung merekomendasikan tempat ini untuk dikunjungi terutama bagi mereka yang mencari tempat makan dengan suasana nyaman, makanan berkualitas, dan konsep yang ramah hewan peliharaan yang masih jarang ditemukan di banyak tempat lain di Jakarta. Kombinasi antara kualitas makanan yang konsisten, pelayanan yang baik, suasana yang menyenangkan, dan fasilitas yang lengkap membuat GAISE menjadi salah satu pilihan terbaik untuk berbagai kebutuhan bersantap Anda di kawasan PIK.

Penilaian Makanan dan Pelayanan

Jika kita memecah ulasan berdasarkan aspek spesifik, penilaian untuk makanan di GAISE secara konsisten berada di angka 4,5 hingga 4,7 dari skala 5 di berbagai platform, yang merupakan angka yang sangat baik dan menunjukkan bahwa kualitas kuliner di tempat ini memang menjadi kekuatan utama yang membuat orang datang dan kembali lagi. Pengunjung khususnya menghargai variasi menu yang ditawarkan dengan pilihan yang cukup banyak sehingga bisa mengakomodasi selera yang berbeda-beda, mulai dari mereka yang suka makanan Barat klasik, makanan fusion Asia-Barat, hingga hidangan lokal yang dimodifikasi dengan sentuhan modern, memastikan bahwa setiap orang dalam group bisa menemukan sesuatu yang mereka suka tanpa harus berkompromi.

Rasa dan kualitas bumbu juga menjadi highlight dengan banyak komentar yang menyebutkan bahwa hidangan di GAISE memiliki profil rasa yang kompleks dan well-balanced atau seimbang, tidak terlalu asin, tidak terlalu hambar, tidak terlalu pedas kecuali memang menu yang seharusnya pedas, dan setiap elemen dalam hidangan terasa harmonis tanpa ada satu komponen yang mengalahkan yang lainnya. Penggunaan bumbu dan rempah yang tepat membuat setiap hidangan memiliki character atau karakter tersendiri yang bisa dikenali dan diingat, bukan sekadar makanan generik yang rasanya flat dan tidak berkesan.

Kesegaran bahan juga sering dipuji dengan pengunjung menyebutkan bahwa sayuran yang disajikan dalam salad atau sebagai pendamping terlihat dan terasa segar dengan warna yang cerah dan tekstur yang crisp tidak layu atau sedikit membusuk, seafood seperti salmon dan oyster juga sangat segar tanpa bau amis yang tidak enak, dan daging ayam atau sapi yang digunakan berkualitas baik dengan tekstur yang tender tidak alot atau penuh lemak berlebihan. Komitmen terhadap kualitas bahan baku ini menunjukkan bahwa GAISE tidak main-main dalam hal procurement atau pengadaan bahan dan willing untuk invest lebih dalam memilih supplier yang reliable dan bahan-bahan premium untuk menjaga standar kualitas yang tinggi.

Untuk penilaian pelayanan, angkanya sedikit lebih bervariasi berkisar antara 4,0 hingga 4,5 dari skala 5, yang masih tergolong baik namun ada ruang untuk improvement atau perbaikan. Aspek positif dari pelayanan yang sering disebutkan termasuk keramahan staf yang menyambut pengunjung dengan senyuman dan sikap yang welcoming, knowledge tentang menu di mana staf bisa menjelaskan dengan baik tentang komposisi hidangan, level pedas, atau memberikan rekomendasi berdasarkan preferensi pengunjung, serta kesediaan untuk accommodate request khusus seperti mengurangi garam, mengganti bahan tertentu karena alergi, atau menyajikan hidangan lebih cepat jika pengunjung sedang terburu-buru.

Namun ada juga beberapa catatan tentang kecepatan pelayanan yang kadang tidak konsisten, di mana pada saat-saat tertentu terutama weekend peak hours atau jam sibuk akhir pekan, waktu tunggu untuk mendapatkan menu atau makanan bisa cukup lama berkisar 20-30 menit bahkan lebih untuk hidangan yang lebih complicated, yang bisa terasa mengecewakan bagi pengunjung yang lapar atau memiliki jadwal ketat. Beberapa pengunjung menyarankan agar GAISE menambah jumlah staf dapur dan pelayanan pada jam-jam ramai untuk memastikan service tetap optimal tanpa membuat pengunjung menunggu terlalu lama.

Ada juga occasional comments tentang attention to detail yang kadang kurang seperti lupa membawa cutlery atau alat makan, tidak refill air minum meskipun gelas sudah kosong, atau lupa mencatat sebagian pesanan sehingga harus diingatkan kembali, yang meskipun tidak terlalu sering terjadi tetapi ketika terjadi bisa sedikit mengganggu pengalaman bersantap secara keseluruhan. Namun yang menggembirakan adalah banyak pengunjung yang menyebutkan bahwa ketika mereka memberikan feedback atau komplain, management dan staf GAISE cukup responsive dan willing untuk memperbaiki kesalahan dengan cepat, bahkan kadang memberikan complimentary dessert atau diskon sebagai bentuk permintaan maaf, yang menunjukkan bahwa mereka genuinely care about customer satisfaction.

Secara keseluruhan, meskipun ada beberapa area yang bisa diperbaiki terutama di sisi speed of service, penilaian untuk makanan dan pelayanan di GAISE tetap sangat positif dan mayoritas pengunjung merasa puas dengan pengalaman mereka serta bersedia untuk kembali lagi atau merekomendasikan tempat ini kepada teman dan keluarga mereka.

Gaise Brunch Bistro PIK Photos dari Pengunjung

Salah satu cara terbaik untuk mendapatkan gambaran real tentang bagaimana suasana, presentasi makanan, dan overall vibe dari sebuah tempat adalah melalui gaise brunch bistro pik photos yang dibagikan oleh pengunjung di media sosial atau review platform. GAISE adalah salah satu tempat yang sangat photogenic atau Instagrammable dengan banyak corner dan sudut yang menarik untuk diabadikan, serta presentasi makanan yang memang dirancang tidak hanya untuk enak dimakan tetapi juga cantik dipandang dan difoto.

Dari foto-foto yang dibagikan pengunjung, Anda bisa melihat interior GAISE yang memiliki aesthetic modern minimalist dengan dominasi warna-warna netral seperti putih, abu-abu, dan beige, dilengkapi dengan elemen kayu yang memberikan sentuhan warmth dan natural. Pencahayaan di GAISE juga sangat bagus untuk fotografi dengan kombinasi natural light dari jendela besar di siang hari dan warm lighting dari pendant lamps atau lampu gantung di malam hari, menciptakan ambience yang cozy namun tetap bright enough untuk foto yang bagus tanpa terlalu grainy atau gelap.

Foto-foto makanan yang dibagikan pengunjung menunjukkan betapa attention to detail-nya GAISE dalam hal plating atau penyajian, dengan setiap hidangan disusun rapi dalam piring yang bersih dengan garnish atau hiasan yang menarik seperti microgreens, edible flowers, atau saus yang di-drizzle dengan cantik di sekitar piring. Contohnya, Nasi Goreng Hitam dengan Pork Belly disajikan dengan kontras warna yang striking antara hitamnya nasi dan putihnya telur mata sapi di atasnya, dilengkapi dengan potongan pork belly yang disusun rapi dan garnish daun bawang yang membuat tampilannya sangat menarik. Truffle Mushroom Pasta difoto dengan close-up yang menunjukkan tekstur creamy dari sausnya dan potongan jamur yang generous, ditaburi parmesan shavings yang menambah visual appeal.

Dessert seperti Black Forest Tiramisu juga sangat photogenic dengan layer-layer yang terlihat jelas, cherry merah yang vibrant di atasnya, dan dusting coklat bubuk yang artistic, membuat siapa saja yang melihat fotonya langsung ingin mencobanya. French Toast dengan Berry Compote dan ice cream juga menjadi salah satu menu yang paling banyak difoto karena kombinasi warna yang cantik dari berry merah, ice cream putih, dan red velvet crumble yang membuat keseluruhan hidangan terlihat seperti karya seni yang sayang untuk langsung dimakan.