Gandy Steak Menu Lengkap: Panduan Kuliner Legendaris Jakarta Sejak 1973

Jakarta memiliki banyak sekali rumah makan yang menawarkan hidangan steak, mulai dari yang modern hingga yang klasik. Namun, hanya sedikit yang mampu bertahan selama puluhan tahun dengan cita rasa yang konsisten dan pelanggan setia yang terus berdatangan. Salah satunya adalah Gandy Steak House, sebuah restoran legendaris yang telah melayani pecinta daging sejak tahun 1973. Dengan lebih dari 50 tahun pengalaman, Gandy Steak menu menawarkan berbagai pilihan hidangan steak berkualitas premium, mulai dari daging sapi impor Australia dan Amerika hingga ayam dan ikan salmon, semuanya disajikan dengan resep rahasia yang telah diwariskan turun-temurun dan tidak pernah berubah meskipun tren kuliner terus berkembang.

Artikel komprehensif ini akan membahas secara mendalam seluruh aspek dari Gandy menu, mulai dari hidangan signature seperti Steak Ala Gandy yang legendaris, berbagai pilihan lokasi cabang termasuk Gandy Steak Menteng, Menu Gandy Steak Hayam Wuruk, dan Gandy Steak Pondok Indah, hingga informasi Gandy Steak menu price terkini di akhir tahun 2025. Selain itu, kita juga akan mengupas tentang Gandy Steak bakery yang menawarkan produk roti dan kue berkualitas, tips memilih menu terbaik, serta cara menemukan Gandy Steak terdekat dari lokasi Anda. Dengan panduan lengkap ini, Anda akan siap menikmati pengalaman kuliner autentik di salah satu restoran steak tertua dan paling dicintai di Jakarta.

Mengenal Gandy Steak House – Restoran Legendaris Jakarta

Gandy Steak House adalah salah satu restoran steak paling ikonik di Jakarta yang telah berdiri sejak tahun 1973, menjadikannya salah satu pelopor kuliner steak di Indonesia. Pada awalnya, restoran ini berlokasi di Kelapa Gading, Jakarta Utara, sebelum akhirnya pindah dan menetap di kawasan Menteng, Jakarta Pusat, yang kini menjadi cabang legendaris dan paling dikenal oleh para pelanggan setia. Selama lebih dari lima dekade, Gandy berhasil mempertahankan eksistensinya di tengah persaingan ketat industri kuliner Jakarta yang terus berubah, membuktikan bahwa kualitas dan konsistensi adalah kunci kesuksesan jangka panjang.

Pertanyaan yang sering muncul adalah “Siapa pemilik Gandy Steak?” Restoran ini didirikan oleh seorang pria bernama Mahmud yang memiliki visi untuk menghadirkan hidangan steak berkualitas tinggi dengan harga yang terjangkau bagi masyarakat Indonesia pada era 1970-an. Pada masa itu, restoran steak masih sangat jarang dan dianggap sebagai makanan mewah yang hanya bisa dinikmati oleh kalangan tertentu. Mahmud melihat peluang ini dan memutuskan untuk membuka Gandy Steak House dengan konsep family restaurant yang hangat dan ramah di kantong, namun tetap mengutamakan kualitas daging dan cita rasa yang autentik. Filosofi ini terus dipertahankan hingga kini, bahkan setelah kepemilikan dan manajemen restoran berkembang dengan dibukanya beberapa cabang di lokasi strategis Jakarta.

Filosofi dan visi restoran Gandy sangat sederhana namun powerful: “Konsistensi rasa dan kualitas di atas segalanya”. Sejak tahun 1973 hingga sekarang di tahun 2025, resep saus khas Gandy, cara memanggang steak, dan standar pemilihan daging tidak pernah berubah secara signifikan. Ini adalah komitmen yang sangat jarang ditemukan di industri kuliner modern yang sering kali mengikuti tren atau mengubah resep demi efisiensi biaya. Bagi pelanggan setia Gandy yang sudah menikmati steaknya sejak puluhan tahun lalu, mereka masih bisa merasakan cita rasa yang sama persis ketika kembali ke restoran ini, membawa nostalgia dan kenangan kuliner yang tidak ternilai.

Mengapa Gandy bertahan puluhan tahun di tengah persaingan dengan restoran steak internasional seperti Holycow, Abuba, atau brand global lainnya? Jawabannya terletak pada beberapa faktor kunci. Pertama, kualitas daging yang konsisten – Gandy selalu menggunakan daging sapi impor berkualitas premium dari Australia dan Amerika yang diproses dengan standar tinggi. Kedua, harga yang kompetitif – meskipun menggunakan bahan berkualitas, harga menu Gandy masih relatif lebih terjangkau dibanding restoran steak modern dengan ambiance mewah. Ketiga, rasa yang autentik dan nostalgia – bagi banyak keluarga Jakarta, Gandy adalah tempat makan spesial yang sudah dikunjungi sejak generasi orang tua mereka, menciptakan emotional connection yang kuat. Keempat, lokasi strategis – dengan enam cabang yang tersebar di area-area penting Jakarta, akses ke Gandy sangat mudah. Kelima, service yang ramah dan konsisten – meskipun tidak menawarkan fine dining experience, pelayanan di Gandy tetap profesional dan membuat pelanggan merasa dihargai.

Lokasi Cabang Gandy Steak Terdekat

Saat ini, Gandy Steak House memiliki enam cabang yang tersebar di berbagai lokasi strategis di Jakarta, memudahkan pelanggan untuk menemukan Gandy Steak terdekat dari posisi mereka. Setiap cabang menawarkan menu yang sama dengan standar rasa yang konsisten, meskipun ada beberapa perbedaan kecil dalam ambiance dan ukuran restoran.

Gandy Steak Menteng adalah cabang paling legendaris dan dianggap sebagai “rumah spiritual” dari Gandy Steak House. Berlokasi di Jalan H.O.S. Cokroaminoto No.90, Menteng, Jakarta Pusat 10310, cabang ini menempati bangunan dua lantai dengan arsitektur klasik bernuansa putih yang terlihat sangat vintage dan berkarakter. Interior restoran mempertahankan desain tradisional dengan furniture kayu, pencahayaan hangat, dan dekorasi yang membawa nuansa era 1970-an hingga 1980-an. Bagi pelanggan yang ingin merasakan pengalaman autentik dan bernostalgia dengan cita rasa Gandy yang original, cabang Menteng adalah pilihan terbaik. Jam operasional biasanya dari pukul 11.00 hingga 20.30 WIB setiap hari, meskipun bisa berubah pada hari libur tertentu.

Menu Gandy Steak Hayam Wuruk berlokasi di Jalan Hayam Wuruk No.73, Taman Sari, Jakarta Barat 11160. Cabang ini juga merupakan salah satu outlet tertua dan favorit, terutama bagi pelanggan yang beraktivitas di area Gajah Mada dan sekitarnya. Restoran ini memiliki area parkir yang cukup luas dan kapasitas tempat duduk yang besar, cocok untuk makan keluarga atau gathering kantor. Menu yang ditawarkan lengkap sama seperti cabang lainnya, dengan signature dish Steak Ala Gandy, Grilled Australian Sirloin, hingga Chicken Steak yang selalu menjadi favorit. Karena lokasinya yang strategis di jalur utama Jakarta Barat, cabang Hayam Wuruk sering ramai terutama saat jam makan siang dan malam di akhir pekan.

Gandy Steak Pondok Indah berlokasi di kawasan Pondok Indah, Jakarta Selatan, tepatnya di area Apartemen Golf Pondok Indah. Cabang ini melayani komunitas Jakarta Selatan yang padat dan memiliki daya beli tinggi. Dengan lokasi yang mudah diakses dari area PIK, Kebayoran, dan Cilandak, cabang Pondok Indah menjadi pilihan populer bagi keluarga muda dan profesional yang tinggal di Jakarta Selatan. Ambiance restoran lebih modern dibanding cabang Menteng, namun tetap mempertahankan kesan hangat dan family-friendly. Fasilitas parkir yang memadai dan kemudahan akses via aplikasi pesan antar makanan seperti GoFood dan GrabFood membuat cabang ini sangat praktis untuk dijangkau.

Gandy Steak Jalan Bumi menu berlokasi di Kebayoran Baru, Jakarta Selatan, tepatnya di sekitar area Jalan Bumi yang dikenal sebagai kawasan kuliner dan residensial. Cabang ini menyasar segmen pasar menengah ke atas yang tinggal di sekitar Kebayoran Baru, Senopati, dan Blok M. Dengan interior yang cozy dan tidak terlalu besar, cabang Jalan Bumi memberikan pengalaman dining yang lebih intim dan cocok untuk makan berdua atau keluarga kecil. Menu yang ditawarkan tetap lengkap dengan harga yang sama kompetitifnya, dan kualitas steak yang disajikan tidak ada kompromi sama sekali.

Gandy Steak Green Garden berlokasi di kawasan Green Garden, Jakarta Barat, yang merupakan area residensial dan komersial yang berkembang pesat. Cabang ini strategis untuk melayani komunitas Kebon Jeruk, Tanjung Duren, dan sekitarnya. Dengan desain yang lebih kontemporer, cabang Green Garden menarik banyak keluarga muda yang ingin menikmati steak berkualitas dalam suasana yang nyaman dan modern. Fasilitas parkir yang luas dan akses yang mudah dari jalan utama membuat cabang ini selalu ramai terutama pada akhir pekan.

Gandy Steak Teraskota berlokasi di kawasan BSD, Tangerang Selatan, melayani komunitas urban yang terus berkembang di area tersebut. Meskipun secara teknis berada di luar Jakarta, cabang ini sangat populer bagi warga BSD, Serpong, dan Alam Sutera yang tidak ingin jauh-jauh ke Jakarta untuk menikmati steak legendaris Gandy. Dengan konsep yang lebih modern dan fasilitas lengkap, cabang Teraskota menawarkan pengalaman dining yang nyaman untuk semua kalangan.

Cara menemukan Gandy Steak terdekat dari lokasi Anda sangat mudah. Anda bisa menggunakan Google Maps dengan mengetik “Gandy Steak House” dan sistem akan menampilkan semua cabang yang ada beserta jaraknya dari posisi Anda saat ini. Alternatif lain adalah mengunjungi akun Instagram resmi @gandysteak yang secara berkala memberikan informasi tentang lokasi, jam buka, dan promo di setiap cabang. Untuk pemesanan delivery, Anda bisa menggunakan aplikasi GoFood atau GrabFood yang mencantumkan semua cabang Gandy yang melayani area Anda.

Gandy Steak Menu Price – Daftar Harga Terkini

Salah satu keunggulan Gandy Steak House adalah Gandy Steak menu price yang tetap kompetitif dan terjangkau meskipun menggunakan bahan baku berkualitas premium. Berbeda dengan restoran steak modern yang sering kali mengenakan harga tinggi untuk ambiance dan brand name, Gandy lebih fokus pada value for money dengan memberikan porsi yang generous dan rasa yang excellent pada harga yang wajar.

Kategori harga menu di Gandy dapat dibagi menjadi beberapa segmen. Untuk menu signature steak berbahan daging sapi impor, harga berkisar antara Rp 65.000 hingga Rp 300.000 tergantung jenis potongan daging dan ukuran porsi. Menu chicken steak dan grilled chicken berada di range Rp 65.000 hingga Rp 85.000, sangat terjangkau untuk porsi yang besar dengan kualitas daging ayam yang empuk. Menu seafood seperti salmon atau dory berkisar Rp 95.000 hingga Rp 180.000, kompetitif dibanding restoran seafood lainnya. Sementara untuk menu pasta, nasi, dan western food lainnya, harga mulai dari Rp 45.000 hingga Rp 95.000, sangat affordable untuk hidangan yang mengenyangkan.

Range harga per kategori secara lebih detail adalah sebagai berikut. Kategori appetizer dan soup seperti Soup of the Day, French Onion Soup, atau Salad mulai dari Rp 35.000 hingga Rp 65.000. Kategori signature steak yang menjadi andalan Gandy memiliki variasi harga: Steak Ala Gandy sekitar Rp 91.000, Country Beef Steak Rp 65.000 – Rp 79.000 (tergantung tambahan telur atau tidak), Grilled Australian Sirloin sekitar Rp 165.000, dan US Prime Rib Eye yang merupakan menu premium bisa mencapai Rp 285.000 – Rp 300.000. Untuk kategori chicken, Gandy Chicken Steak dan Grilled Pepper Chicken sekitar Rp 68.000 – Rp 69.000, sangat ekonomis. Kategori seafood seperti Grilled Norwegian Salmon berkisar Rp 145.000 – Rp 165.000, Fish & Chips sekitar Rp 85.000, dan Grilled Dory Rp 95.000. Sementara untuk pasta dan rice, Gandy Spaghetti Bolognese sekitar Rp 65.000, Fettuccine Carbonara Rp 75.000, dan Gandy Fried Rice Rp 55.000.

Perbandingan harga dengan kompetitor menunjukkan bahwa Gandy sangat competitive. Sebagai contoh, Steak Ala Gandy dengan harga Rp 91.000 menawarkan potongan daging yang tebal dengan butter sauce khas dan side dishes lengkap (french fries, vegetables, bread & butter), sementara di restoran steak chain modern seperti Holycow atau Justus, steak sejenis dengan porsi comparable bisa mencapai Rp 120.000 – Rp 150.000. Untuk US Prime Rib Eye di Gandy sekitar Rp 300.000, sementara di restoran fine dining bisa mencapai Rp 450.000 – Rp 600.000 untuk cut yang sama. Ini membuktikan bahwa value proposition Gandy sangat excellent – Anda mendapatkan kualitas high-end dengan harga mid-range.

Promo dan paket hemat juga sering ditawarkan oleh Gandy, terutama melalui aplikasi delivery seperti GoFood dan GrabFood. Promo seperti diskon 20-30 persen untuk pembelian tertentu, buy one get one untuk menu selected, atau paket family package dengan harga spesial sering muncul terutama pada momen-momen tertentu seperti Ramadan, Natal, Tahun Baru, atau anniversary Gandy. Untuk informasi promo terkini, sangat disarankan mengikuti akun Instagram @gandysteak atau @queen.steakhouse yang sering mengumumkan promo dan flash sale. Selain itu, dengan mendaftar sebagai member atau pelanggan setia, kadang Anda bisa mendapatkan voucher ulang tahun atau special deals yang tidak ditawarkan ke publik umum.

Tabel Gandy Steak Menu dan Harga Lengkap

Harga dapat berubah sewaktu-waktu. Untuk informasi terkini, cek langsung di outlet atau aplikasi delivery.

Menu Signature Steak – Hidangan Utama Gandy

Menu signature steak adalah jantung dari Gandy menu dan alasan utama mengapa restoran ini tetap eksis selama lebih dari 50 tahun. Setiap hidangan steak di Gandy dimasak dengan teknik yang sama sejak tahun 1973, menggunakan grill bersuhu tinggi untuk menghasilkan sear sempurna di luar sambil mempertahankan juice dan tenderness di dalam.

Steak Ala Gandy adalah menu paling ikonik dan wajib dicoba bagi siapa pun yang berkunjung ke Gandy untuk pertama kalinya. Menu ini terdiri dari potongan daging sapi impor setebal sekitar 200-250 gram yang dipanggang sesuai tingkat kematangan pilihan Anda, kemudian disiram dengan butter sauce khas Gandy yang menjadi rahasia kelezatannya. Butter sauce ini memiliki rasa yang rich, creamy, dengan hint of garlic dan herbs yang perfectly balanced – tidak terlalu kuat sehingga mengalahkan rasa natural daging, namun cukup flavorful untuk menambah depth of taste. Steak disajikan bersama french fries yang crispy, sautéed vegetables (wortel, buncis, jagung manis), dan complimentary bread & butter. Dengan harga sekitar Rp 91.000, Steak Ala Gandy menawarkan value luar biasa dengan porsi yang sangat mengenyangkan dan rasa yang memorable. Banyak pelanggan yang sudah mencoba berbagai menu steak di tempat lain tetap kembali ke Steak Ala Gandy karena nostalgia dan konsistensi rasanya yang tidak pernah mengecewakan.

Grilled Australian Sirloin adalah pilihan untuk pecinta steak yang menginginkan cut premium dengan tekstur lebih firm dan beefy flavor yang kuat. Daging sirloin Australia yang digunakan Gandy adalah grade tinggi dengan marbling yang cukup untuk menghasilkan juice namun tidak terlalu fatty. Sirloin dipanggang hingga charred sempurna di luar dengan tingkat kematangan sesuai pesanan (rare, medium rare, medium, medium well, atau well done), kemudian disajikan dengan butter sauce dan pickle onion yang memberikan kontras rasa asam segar untuk menyeimbangkan richness daging. Side dishes berupa french fries dan mixed vegetables melengkapi hidangan ini. Dengan harga sekitar Rp 165.000, Australian Sirloin adalah stepping stone sempurna antara steak entry-level dan premium cuts.

Country Beef Steak adalah opsi paling affordable dalam kategori beef steak, dengan harga mulai Rp 65.000 untuk versi standar dan Rp 79.000 untuk versi with egg (ditambah telur mata sapi di atas steak). Meskipun harganya paling murah, kualitas daging tetap excellent menggunakan beef import dengan tingkat tenderness yang baik. Steak disajikan dengan brown sauce yang savory, french fries, dan vegetables. Versi with egg sangat populer karena kombinasi runny yolk dari telur yang bercampur dengan sauce menciptakan richness ekstra yang heavenly. Menu ini perfect untuk pelajar, mahasiswa, atau siapa pun yang ingin menikmati steak berkualitas dengan budget terbatas.

US Prime Rib Eye adalah menu paling premium di Gandy, ditujukan untuk true meat connoisseurs yang tidak kompromi dengan kualitas. Menggunakan potongan rib eye dari sapi US Prime grade (salah satu grade tertinggi untuk beef), steak ini memiliki marbling yang sangat tinggi – lemak intramuscular yang terdistribusi merata di seluruh daging menghasilkan texture yang melt-in-your-mouth dan flavor yang intensely beefy dengan buttery undertones. Ketika dipanggang, fat melts dan self-bastes the meat, menghasilkan juice explosion di setiap gigitan. Dengan ketebalan sekitar 300-350 gram, US Prime Rib Eye disajikan dengan simple seasoning (salt & pepper) untuk membiarkan natural flavor daging bersinar, ditemani minimalist sauce dan premium sides. Harga sekitar Rp 285.000 – Rp 300.000 adalah investment yang worth it untuk special occasions atau ketika Anda ingin treating yourself dengan best of the best.

Grilled Pepper Steak adalah varian untuk pecinta rasa pedas dan bold. Menggunakan daging sapi berkualitas yang sama dengan menu signature lainnya, steak ini dibumbui generous dengan black pepper yang freshly cracked, kemudian dipanggang dan disajikan dengan black pepper sauce yang creamy dengan hint of heat. Kombinasi pepper crust di luar dan juicy meat di dalam, plus sauce yang rich and slightly spicy, membuat menu ini sangat addictive. Harga sekitar Rp 145.000 menjadikannya pilihan excellent untuk yang bosan dengan butter sauce tradisional dan ingin mencoba flavor profile yang berbeda.

Tingkat kematangan steak yang ditawarkan Gandy mengikuti standar internasional: Rare (interior merah, warm, very juicy), Medium Rare (pusat merah muda, warm, juicy – paling recommended oleh banyak chef), Medium (pusat pink, warm throughout, moderate juice), Medium Well (slight pink di tengah, firm texture), dan Well Done (tidak ada pink, fully cooked, firm). Staff Gandy biasanya akan menanyakan preferensi kematangan Anda saat order, dan mereka cukup konsisten dalam delivering steak sesuai request. Namun perlu diingat bahwa untuk cuts dengan marbling tinggi seperti Rib Eye, lebih baik tidak memasak terlalu matang (hindari well done) karena akan menghilangkan juice dan membuat texture terlalu firm, wasting the quality of the meat.

Menu Chicken Steak dan Grilled Chicken

Tidak semua orang mengonsumsi daging sapi, baik karena alasan kesehatan, preferensi pribadi, atau budget. Untuk itu, Gandy menu menyediakan opsi chicken steak dan grilled chicken yang tidak kalah lezat dengan variasi sapi, menggunakan daging ayam berkualitas tinggi yang empuk dan juicy.

Gandy Chicken Steak adalah menu ayam paling populer yang telah menjadi favorit pelanggan selama puluhan tahun. Menggunakan daging ayam bagian dada (breast) yang dipilih dengan teliti untuk memastikan ukuran dan kualitas yang konsisten, chicken steak ini dimarinasi dengan bumbu rahasia Gandy sebelum dimasak. Ayam kemudian di-grill atau pan-fried hingga permukaan berwarna golden brown dengan sedikit charred spots yang menambah smoky flavor, sementara interior tetap moist dan tender. Yang membuat Gandy Chicken Steak istimewa adalah tekstur dagingnya yang tidak kering atau alot seperti yang sering terjadi pada chicken breast – ini dicapai melalui teknik memasak yang tepat dan tidak overcooking. Steak ayam disajikan dengan pilihan saus: black pepper sauce yang creamy dan slightly spicy, mushroom sauce yang earthy dan rich, atau BBQ sauce yang sweet and tangy. Side dishes berupa french fries, sautéed vegetables, dan bread & butter melengkapi hidangan. Dengan harga hanya sekitar Rp 68.000 – Rp 69.000, porsi yang Anda dapatkan sangat generous – satu porsi chicken steak Gandy bisa mengenyangkan orang dewasa dengan appetite normal hingga besar.

Grilled Pepper Chicken adalah varian yang lebih fokus pada grilling technique dan bold flavor dari black pepper. Ayam di-grill hingga char marks yang sempurna terlihat di permukaan, menghasilkan smoky aroma yang menggugah selera. Berbeda dengan chicken steak yang bisa pan-fried, Grilled Pepper Chicken selalu dimasak di grill untuk mendapatkan texture dan flavor khas dari direct flame cooking. Bumbu black pepper yang generous ditaburkan sebelum dan setelah grilling, kemudian ayam disiram dengan black pepper sauce yang thick dan creamy. Rasa pedasnya moderate – cukup untuk membuat lidah sedikit tingling namun tidak sampai membuat berkeringat atau tidak nyaman. Menu ini perfect untuk pecinta rasa savory dan slightly spicy yang ingin alternatif dari beef steak. Harga yang sama dengan Chicken Steak sekitar Rp 68.000 – Rp 69.000 membuatnya sangat affordable.

Chicken Cordon Bleu adalah menu yang sedikit lebih fancy dan proses pembuatannya lebih kompleks. Daging ayam dada ditipiskan, kemudian diisi dengan ham dan keju di tengahnya, digulung rapat, dilapisi breadcrumb, dan di-deep fry hingga golden brown dan crispy di luar. Ketika dipotong, cheese melts dan oozes out menciptakan visual yang appetizing dan taste yang indulgent. Kombinasi tekstur crunchy dari breadcrumb, tender chicken, salty ham, dan creamy melted cheese adalah symphony of flavors and textures yang sangat satisfying. Cordon Bleu disajikan dengan sauce pilihan (biasanya mushroom atau garlic sauce works best) dan standard sides. Dengan harga sekitar Rp 85.000, menu ini sedikit lebih mahal dari chicken steak biasa namun worth it untuk special treats atau when you want something different.

Pilihan saus untuk ayam sangat penting karena akan dramatically change the flavor profile. Black pepper sauce adalah pilihan paling populer – creamy, slightly spicy, dengan bold black pepper flavor yang complement natural chicken taste. Mushroom sauce cocok untuk yang menyukai earthy and umami flavors – button mushrooms di-sauté dengan butter, cream, dan herbs creating rich and savory sauce. BBQ sauce memberikan sweet and tangy kick dengan hint of smokiness, perfect untuk yang suka kontras manis-gurih. Garlic sauce adalah opsi lain yang aromatic dan flavorful. Beberapa cabang Gandy juga menawarkan honey mustard sauce atau teriyaki sauce untuk variety. Jangan ragu untuk request sauce yang Anda prefer atau bahkan mix dua jenis sauce untuk create your own flavor combination.

Menu Seafood Gandy

Bagi pecinta seafood, Gandy menu juga menyediakan pilihan menu seafood yang fresh dan berkualitas, meskipun varietasnya tidak sebanyak menu daging. Fokus Gandy pada seafood adalah quality over quantity – beberapa menu pilihan yang executed dengan sempurna daripada banyak menu dengan kualitas inconsistent.

Grilled Norwegian Salmon adalah menu seafood paling premium dan populer di Gandy. Menggunakan fillet salmon import dari Norwegia yang dikenal sebagai salah satu salmon berkualitas terbaik dunia, menu ini menawarkan pengalaman fine dining dengan harga yang masih reasonable. Salmon Norwegia memiliki karakteristik fat content yang tinggi (omega-3), texture yang firm yet flaky, dan flavor yang rich tanpa fishy taste yang kadang ditemukan pada salmon quality rendah. Fillet salmon setebal sekitar 180-200 gram di-season dengan salt, pepper, dan herbs, kemudian di-grill hingga permukaan sedikit charred sementara interior masih moist dan pink. Tingkat kematangan salmon biasanya medium – tidak terlalu mentah (yang tidak semua orang suka) namun tidak overcooked hingga dry. Salmon disajikan dengan sautéed vegetables berisi brokoli, wortel baby, dan asparagus yang di-sauté dengan butter dan garlic, plus mashed potatoes yang creamy dan buttery sebagai carb. Presentasi menu ini sangat appealing dengan color contrast antara pink salmon, green vegetables, dan white mashed potato. Sauce yang disediakan biasanya lemon butter sauce yang citrusy dan light, perfect complement untuk richness salmon tanpa overpowering natural flavor. Dengan harga sekitar Rp 145.000 – Rp 165.000, Grilled Norwegian Salmon adalah excellent value mengingat di restoran seafood specialty atau fine dining, salmon sejenis bisa mencapai Rp 200.000 – Rp 300.000.

Fish & Chips adalah menu casual dan comfort food yang never fails to satisfy. Menggunakan fillet ikan dory (atau kadang cod tergantung availability), ikan dilapisi dengan batter yang crispy – adonan tepung berbumbu yang menghasilkan coating crunchy di luar namun tetap menjaga moisture ikan di dalam. Ikan di-deep fry hingga golden brown perfect, kemudian disajikan dengan thick-cut french fries (bukan fries tipis biasa, tapi potato wedges atau steak fries yang lebih tebal), tartar sauce yang creamy dengan pickle relish di dalamnya, dan lemon wedges untuk squeeze di atas ikan. Tekstur kontras antara crispy batter dan flaky fish, dipping fries and fish ke tartar sauce, adalah simple pleasure yang timeless. Menu ini sangat cocok untuk kids atau anyone yang ingin something casual and not too heavy. Harga sekitar Rp 85.000 untuk porsi yang generous makes it great value for money.

Grilled Dory adalah alternatif yang lebih healthy dibanding fried fish. Fillet dory yang sama di-grill dengan minimal oil, hanya di-season dengan herbs, garlic, dan citrus untuk let the natural flavor of fish shine. Karena dory adalah mild-flavored white fish, grilling technique harus perfect – tidak boleh overcooked karena akan dry and tasteless, namun harus cooked through untuk food safety. Gandy’s kitchen staff yang experienced biasanya nail this consistently. Grilled Dory disajikan dengan steamed vegetables dan pilihan carb (rice atau mashed potato), plus sauce pilihan seperti lemon butter, garlic herb, atau white wine sauce. Menu ini cocok untuk health-conscious diners atau yang sedang menjalani diet protein tinggi low fat. Harga sekitar Rp 95.000 sangat reasonable untuk quality fish yang properly prepared.

Seafood pasta options kadang juga tersedia meskipun tidak selalu listed di menu utama. Aglio Olio with shrimp atau Seafood Marinara adalah varian pasta yang occasionally offered as specials. Aglio Olio dibuat dengan pasta spaghetti atau linguine, di-sauté dengan olive oil, garlic, chili flakes, dan ditambah shrimp yang sudah dimasak, garnished dengan parsley. Seafood Marinara menggunakan tomato-based sauce dengan campuran seafood seperti shrimp, squid, dan mussels. Untuk availability menu seafood pasta, best to call ahead atau ask ketika di restoran.

Menu Pasta dan Western Food

Selain steak dan grilled items, Gandy menu juga menawarkan berbagai menu pasta dan western food yang cocok untuk yang ingin carbs atau lighter meals dibanding steak.

Gandy Spaghetti Bolognese adalah classic Italian pasta yang executed dengan Gandy’s twist. Spaghetti dimasak al dente (firm to the bite, not mushy), kemudian dicampur dengan Bolognese sauce yang dibuat dari ground beef, tomato sauce, onion, garlic, carrots, celery, dan herbs seperti oregano dan basil yang di-simmer untuk beberapa jam hingga flavors meld perfectly. Sauce yang dihasilkan thick, meaty, dan deeply flavorful dengan sweetness dari tomato balanced dengan savory dari beef dan umami dari slow cooking. Spaghetti disajikan dengan generous amount of sauce covering every strand, topped dengan grated Parmesan cheese dan fresh basil leaves. Porsi yang diberikan very filling – bisa untuk main meal bagi orang dengan appetite normal. Harga sekitar Rp 65.000 makes this one of the most affordable yet satisfying items on the menu.

Fettuccine Carbonara adalah pasta dengan creamy white sauce yang rich and indulgent. Fettuccine (pasta flat yang lebih lebar dari spaghetti) dimasak al dente kemudian di-toss dengan carbonara sauce yang dibuat dari cream, egg yolk, Parmesan cheese, dan black pepper, plus crispy bacon bits atau smoked beef yang menambah texture dan salty-smoky flavor. Teknik membuat carbonara yang proper memerlukan skill karena egg yolk harus dimasak oleh residual heat dari pasta (tidak boleh scrambled), creating silky smooth sauce yang coat setiap strand pasta. Gandy’s carbonara tends to be more on the creamy side (lebih banyak cream), catering to Indonesian palate yang suka creamy pastas. Garnished dengan extra bacon, parsley, dan Parmesan, this dish is comfort food at its finest. Harga sekitar Rp 75.000 sangat reasonable untuk richness and satisfaction yang Anda dapatkan.

Aglio Olio adalah simple yet delicious pasta untuk yang prefer lighter option tanpa cream atau heavy sauce. Spaghetti di-toss dengan olive oil yang sudah di-infuse dengan banyak garlic yang diiris tipis dan sedikit chili flakes untuk hint of spice. Simplicity adalah beauty dari Aglio Olio – hanya beberapa ingredients berkualitas yang combined dengan proper technique (garlic harus sautéed hingga golden tapi tidak burnt, pasta water harus ditambahkan untuk create slight saucy consistency, pasta harus di-toss dengan oil sampai setiap strand coated). Garnished dengan chopped parsley dan optional grated Parmesan. Aglio Olio bisa dimakan sebagai main dish atau sebagai side untuk steak. Harga sekitar Rp 68.000 makes it accessible untuk everyone.

Lasagna adalah baked pasta yang layered dan hearty. Layers of lasagna sheets bergantian dengan Bolognese meat sauce, creamy béchamel sauce, dan mozzarella cheese, kemudian baked hingga top layer cheese melted dan golden brown dengan slight crispy edges. Ketika dipotong, layers terlihat jelas dan setiap bite memberikan combination of textures dan flavors – soft pasta, meaty sauce, creamy béchamel, stringy cheese. Lasagna di Gandy disajikan hot from the oven dalam porsi yang substantial, bisa untuk sharing atau solo jika Anda sangat lapar. Harga sekitar Rp 78.000 untuk comfort food yang ultra-satisfying adalah great deal.

Menu Nasi dan Asian Food

Meskipun Gandy dikenal sebagai steakhouse, understanding bahwa Indonesian customers juga appreciate rice-based meals, Gandy menu menawarkan beberapa menu nasi dan Asian food yang flavorful dan filling.

Gandy Fried Rice adalah nasi goreng dengan style Western-Asian fusion. Berbeda dengan nasi goreng Indonesia tradisional yang biasanya menggunakan kecap manis dan terasi, Gandy Fried Rice dibuat dengan lighter seasoning menggunakan soy sauce, garlic, dan simple spices, mirip dengan Chinese-style fried rice namun dengan twist Gandy sendiri. Rice di-stir fry dengan high heat untuk achieve slightly crispy texture di beberapa bagian (wok hei effect), mixed dengan diced vegetables (carrot, peas, corn), scrambled egg pieces, dan chicken atau bisa request beef/shrimp. Yang membuat menu ini special adalah topping-nya: crispy fried chicken breast yang breaded dan juicy diletakkan di atas nasi goreng, plus half-cooked fried egg (telur setengah matang) yang runny yolk-nya bisa dicampur dengan rice untuk extra richness, dan kerupuk untuk crunchy element. Porsi sangat generous – bisa untuk satu orang makan kenyang atau bahkan sharing untuk dua orang dengan appetite kecil. Dengan harga hanya Rp 55.000, Gandy Fried Rice adalah one of the best value items – filling, tasty, dan affordable. Menu ini populer untuk lunch karena relatively quick to prepare dan tidak terlalu heavy untuk afternoon activities setelahnya.

Oriental Rice adalah variasi lain dengan topping dan seasoning yang sedikit berbeda. Rice bisa berupa nasi putih atau nasi yang slightly seasoned, kemudian topped dengan stir-fried vegetables and protein (bisa chicken, beef, atau seafood) yang dimasak dengan oriental-style sauce seperti oyster sauce atau teriyaki-style glaze. Presentation lebih neat dengan rice dibentuk menggunakan bowl atau mold, kemudian topping diletakkan artistik di atasnya. Menu ini cocok untuk yang ingin rice bowl dengan protein dan vegetables yang balanced. Harga sekitar Rp 58.000 – Rp 65.000 tergantung protein choice.

Menu fusion Asia-Western kadang juga muncul sebagai specials atau seasonal menu. Contohnya Beef Teriyaki Rice – sliced beef dengan teriyaki sauce disajikan di atas rice dengan vegetables, atau Chicken Katsu with Curry Rice – breaded chicken cutlet dengan Japanese-style curry. Availability tergantung cabang dan period, jadi best to ask staff tentang menu special yang sedang available.

Yang menarik dari menu nasi di Gandy adalah portion size yang sangat generous dan value for money yang excellent. Bagi customer yang tidak terlalu suka steak atau ingin something more familiar dan filling, menu nasi adalah perfect alternative tanpa sacrifice quality dan taste.

Gandy Steak Bakery – Roti dan Kue

Salah satu unique selling point yang membedakan Gandy dengan steakhouse lainnya adalah keberadaan Gandy Steak bakery yang menjual berbagai produk roti dan kue berkualitas yang bisa dibeli untuk takeaway atau dinikmati sebagai dessert setelah makan.

Produk bakery Gandy mencakup berbagai jenis roti tawar, roti manis, pastry, cake, dan kue kering yang dibuat fresh daily menggunakan resep tradisional yang sudah turun-temurun sejak era awal Gandy. Bakery section biasanya terletak di area terpisah atau bagian depan restoran, dengan display case kaca yang memamerkan berbagai produk yang available hari itu. Aroma roti yang baru keluar dari oven sering menyambut customer yang masuk, menambah anticipation sebelum makan.

Roti untuk takeaway adalah produk paling populer. Roti tawar Gandy memiliki texture yang soft and fluffy dengan crust yang tidak terlalu tebal, perfect untuk sandwich atau dimakan dengan selai dan butter. Roti manis dengan berbagai isian seperti cokelat, keju, kacang merah, atau krim juga sangat digemari terutama oleh anak-anak. Croissant dan Danish pastry yang buttery dan flaky adalah great option untuk breakfast atau snack. Harga produk bakery sangat terjangkau, biasanya mulai dari Rp 10.000 hingga Rp 35.000 per item tergantung jenis dan ukuran.

Kue dan pastry yang lebih elaborate juga tersedia seperti brownies, cheese cake, tiramisu, fruit tart, dan eclair. Kualitas cake di Gandy Bakery cukup baik dengan texture yang moist (tidak kering) dan rasa yang tidak terlalu manis (sesuai Indonesian taste yang prefer moderate sweetness). Cake bisa dibeli per slice atau whole cake tergantung kebutuhan. Untuk celebration atau gift, whole cake dengan custom decoration juga bisa di-order dengan advance notice.

Paket hampers untuk occasion seperti Lebaran, Natal, atau Chinese New Year juga ditawarkan oleh Gandy Bakery. Hampers biasanya berisi assorted cookies, cake, roti premium, dan kadang voucher makan di Gandy Steak House, dikemas dalam basket atau box yang menarik. Ini adalah great gift option yang combines quality products dengan brand recognition dari Gandy yang sudah established.

Keberadaan bakery component membuat Gandy lebih versatile – customer tidak hanya datang untuk main meal, tapi juga bisa drop by untuk buy roti pagi atau cake untuk dessert di rumah. Ini menambah revenue stream dan brand touchpoint dengan customers.

Menu Appetizer dan Side Dishes

Sebelum main course, Gandy menu menawarkan berbagai appetizer dan side dishes yang bisa dipesan untuk shared atau sebagai starter untuk warm up appetite.

Soup of the Day adalah daily rotating soup yang bisa berupa cream of mushroom, cream of pumpkin, minestrone, atau chicken corn soup tergantung hari. Soup disajikan hot dalam bowl atau bread bowl (roti yang dikorek bagian dalamnya dan diisi soup), garnished dengan croutons, herbs, atau cream swirl. Harga sekitar Rp 38.000 – Rp 45.000 untuk comfort bowl of soup yang warming dan soothing.

French Onion Soup adalah classic soup yang available setiap hari (bukan rotating). Dibuat dari onion yang di-caramelize hingga sweet dan deep brown color, kemudian di-simmer dengan beef broth dan herbs, disajikan dalam bowl yang topped dengan toasted bread dan melted Gruyère atau mozzarella cheese di atasnya. Eating French Onion Soup dengan cheese pull adalah experience yang satisfying. Harga sekitar Rp 45.000 – Rp 50.000.

Salad options include Caesar Salad dengan romaine lettuce, croutons, Parmesan shavings, dan creamy Caesar dressing with anchovies, atau Garden Salad dengan mixed greens, tomato, cucumber, carrot, dan choice of dressing (Italian vinaigrette, thousand island, atau ranch). Salad adalah great way to start meal terutama jika main course akan heavy seperti steak, providing fiber dan freshness to balance richness. Harga sekitar Rp 48.000 – Rp 55.000.

French fries bisa di-order sebagai side untuk tambah carbs atau untuk sharing. Gandy’s fries crunchy di luar dan fluffy di dalam, seasoned dengan salt dan bisa request dengan berbagai seasoning tambahan seperti cheese powder, BBQ seasoning, atau garlic Parmesan. Porsi large fries cocok untuk 2-3 orang sharing. Harga sekitar Rp 35.000 – Rp 40.000.

Garlic bread adalah classic accompaniment untuk pasta atau soup. Roti yang sliced, spread dengan generous garlic butter, kemudian toasted hingga crispy dengan edges slightly charred. Aroma garlic yang strong dan taste yang savory makes it addictive – hard to stop at just one piece. Harga sangat affordable sekitar Rp 28.000 – Rp 30.000 untuk beberapa slices.

Bread and butter complimentary adalah signature Gandy. Setiap customer yang order steak atau main course akan automatically mendapat beberapa slices of fresh bread dengan butter (kadang juga olive oil dengan balsamic vinegar untuk dipping). Bread adalah fresh dari bakery sendiri, warm dan soft. Ini adalah thoughtful touch yang appreciated customers dan adds value to dining experience tanpa extra charge.

Menu Minuman Gandy

Untuk melengkapi meal, Gandy menu menyediakan berbagai menu minuman mulai dari soft drinks, juice, hingga coffee dan tea.

Soft drinks standar seperti Coca-Cola, Sprite, Fanta, dan lainnya available dengan harga Rp 15.000 – Rp 25.000 tergantung apakah refill atau bottled. Beberapa cabang menawarkan free refill untuk soft drinks yang makes it great value terutama jika Anda makan berdua atau lebih dan bisa sharing.

Fresh juice dibuat from scratch menggunakan fresh fruits. Orange juice, watermelon juice, melon juice, atau mixed fruit juice adalah options yang refreshing terutama di cuaca Jakarta yang panas. Juice disajikan cold dengan ice, tidak terlalu manis (bisa request less sugar atau no sugar), dan cukup thick dengan fruit pulp yang natural. Harga sekitar Rp 35.000 – Rp 45.000 untuk glass yang sizeable.

Iced tea adalah beverage paling populer dan affordable di Indonesia, dan Gandy tidak exception. Iced tea disajikan sweet atau unsweetened per request, dengan lemon slice optional. Harga sangat murah sekitar Rp 18.000 – Rp 22.000 untuk pitcher yang bisa refill.

Coffee dan tea untuk yang prefer hot beverages. Black coffee, café latte, cappuccino, atau hot tea (English breakfast, Earl Grey, green tea, chamomile) available dengan harga Rp 25.000 – Rp 35.000. Coffee adalah decent quality meskipun bukan specialty coffee – cukup untuk after-meal coffee untuk aid digestion atau just enjoy hot beverage.

Mocktails atau non-alcoholic cocktails kadang juga available seperti Virgin Mojito (mint, lime, soda), Shirley Temple (grenadine, ginger ale, cherry), atau fruit punches. Ini adalah fun option terutama untuk celebration atau when you want something more fancy than regular juice. Harga sekitar Rp 40.000 – Rp 55.000.

Gandy Menu untuk Berbagai Acara

Gandy menu juga bisa disesuaikan untuk berbagai acara baik gathering keluarga, business lunch, birthday celebration, atau bahkan catering untuk event besar.

Menu family package kadang ditawarkan untuk family dining yang lebih economical. Package biasanya include beberapa main course (mix of steak, chicken, pasta), side dishes, appetizer atau soup, dessert, dan beverages untuk 4-6 orang dengan harga paket yang lebih murah dibanding order individual items. Ini perfect untuk family yang ingin variety dan save money.

Birthday celebration di Gandy adalah tradisi untuk banyak keluarga Jakarta. Jika menginformasikan ke staff bahwa ada birthday person, biasanya ada complimentary dessert dengan candle dan staff akan sing happy birthday song (volume tergantung cabang – some more subdued, some more festive). Birthday package dengan cake dari Gandy Bakery juga bisa di-arrange dengan advance booking.

Business lunch populer di cabang-cabang yang dekat area perkantoran seperti Hayam Wuruk atau Menteng. Lunch set menu dengan harga special kadang available pada weekdays, include main course, beverage, dan dessert atau soup dengan harga fixed yang economical untuk corporate budget. Ambiance Gandy yang relatively quiet (tidak terlalu noisy) also conducive untuk business discussions.

Catering service untuk event seperti corporate gathering, wedding, atau family reunion bisa di-arrange dengan Gandy management. Menu bisa customized sesuai budget dan preferences, dengan delivery atau on-site catering options. Capacity tergantung scale of event dan cabang yang menangani.

Tips Memesan di Gandy Steak

Untuk maximize experience Anda di Gandy, berikut beberapa tips memesan yang berguna.

Rekomendasi menu terbaik untuk first-timer: Absolutely must try Steak Ala Gandy untuk taste signature dish yang menjadi identitas restoran. Pair dengan Caesar Salad sebagai starter dan Fresh Orange Juice sebagai beverage. Jika budget allow, upgrade ke Grilled Australian Sirloin atau bahkan US Prime Rib Eye untuk premium experience. Untuk yang tidak makan beef, Gandy Chicken Steak atau Grilled Norwegian Salmon adalah excellent alternatives. Jangan lupa ambil roti dari bakery untuk takeaway sebagai souvenir.

Waktu kunjungan ideal adalah weekdays lunch (11.30 – 13.30) atau dinner (18.30 – 20.00) jika ingin avoid crowd. Weekend terutama Saturday night dan Sunday lunch bisa very crowded dengan waiting time 30-60 menit tanpa reservation, jadi best to come early atau late to beat the rush. Weekday dinner relatif sepi dan lebih intimate untuk romantic dinner atau quiet family time.

Cara reservasi bisa melalui telepon ke masing-masing cabang (nomor bisa dicari di Google Maps atau Instagram @gandysteak), atau melalui platform seperti Chope untuk cabang tertentu yang terdaftar. Walk-in generally accepted tapi untuk large groups (more than 6 people) atau special occasions, reservation strongly recommended untuk ensure availability.

Delivery dan takeaway sangat convenient via GoFood atau GrabFood. Almost full menu available untuk delivery dengan harga yang sama plus delivery fee. Packaging cukup baik untuk maintain temperature dan prevent spillage. Delivery time tergantung jarak dan traffic, typically 30-60 menit. Takeaway bisa order via phone dan pick up di outlet, atau bisa walk-in dan order to go jika tidak ingin dine-in.

Review dan Pengalaman Pelanggan

Review dan pengalaman pelanggan Gandy Steak House secara keseluruhan sangat positif dengan rating rata-rata 4.0 – 4.5 dari 5.0 di berbagai platform review seperti Google Reviews, GoFood, GrabFood, dan Zomato.

Menu favorit pelanggan berdasarkan reviews yang paling sering disebutkan adalah tentu saja Steak Ala Gandy yang menjadi signature dan alasan utama orang datang. Gandy Chicken Steak juga sangat populer terutama untuk kids dan yang tidak makan beef. Grilled Norwegian Salmon sering dipuji untuk quality salmon-nya yang fresh dan well-cooked. Gandy Fried Rice adalah hidden gem yang unexpectedly good dan filling. Produk bakery juga sering mendapat positive mentions terutama untuk freshness dan affordability.

Rating dan testimoni from customers across platforms:

• “Steak legendaris Jakarta yang rasa tidak pernah berubah sejak dulu, sangat konsisten dan value for money excellent” – Pelanggan setia 30+ tahun
• “Chicken steak-nya enak banget, juicy dan empuk, anak-anak suka. Harga affordable dan porsi besar” – Family diner
• “Suasana klasik dan nostalgic, perfect untuk family gathering. Service ramah dan food quality masih top” – Weekend visitor
• “Steak Ala Gandy dengan butter sauce-nya adalah comfort food sejati, tidak ada yang bisa replicate rasa ini” – Repeat customer