10+ Makanan Enak di Samarinda yang Wajib Dicoba, Dari Legendaris Hingga Kekinian

Saat berbicara tentang Kalimantan Timur, Samarinda seringkali identik dengan Sungai Mahakam yang megah. Namun, di balik julukannya sebagai “Kota Tepian”, Samarinda menyimpan harta karun kuliner yang luar biasa kaya dan beragam. Menjelajahi makanan enak di Samarinda adalah sebuah petualangan rasa yang akan membawa Anda menyelami perpaduan budaya Dayak, Banjar, dan Kutai dalam setiap suapan.

Dari hidangan sarapan ikonik yang bisa dinikmati kapan saja hingga kuliner malam yang menggoda, kota ini menawarkan deretan santapan yang akan membuat lidah Anda bergoyang. Jika Anda berencana mengunjungi Samarinda atau sekadar penasaran dengan kekayaan kulinernya, inilah panduan lengkap yang wajib Anda simak.

Sekilas Tentang Samarinda: Kota Tepian dengan Kekayaan Kuliner

Samarinda terkenal dengan apa? Pesona di Tepi Sungai Mahakam

Samarinda terkenal dengan apa? Selain menjadi ibu kota provinsi Kalimantan Timur, Samarinda dikenal sebagai kota yang dibelah oleh Sungai Mahakam. Kehidupan masyarakatnya tidak bisa dilepaskan dari sungai ini, yang juga menjadi sumber inspirasi bagi banyak hidangan laut dan ikan air tawar yang lezat.

Ciri khas Samarinda? Perpaduan Budaya dan Rasa

Ciri khas Samarinda dalam hal kuliner adalah keberaniannya memadukan rasa. Anda akan menemukan kombinasi rasa manis, asam, gurih, dan pedas yang seimbang dalam satu hidangan. Penggunaan rempah-rempah lokal yang melimpah juga memberikan aroma dan cita rasa yang unik dan sulit ditemukan di tempat lain.

Makanan Khas Samarinda Apa Saja yang Wajib Dicoba?

Penasaran makanan khas Samarinda apa saja? Berikut adalah daftar yang tidak boleh Anda lewatkan.

1. Nasi Kuning Samarinda: Sarapan Ikonik Sepanjang Hari

Berbeda dengan nasi kuning di daerah lain yang identik dengan sarapan, Nasi Kuning Samarinda bisa dinikmati kapan saja, bahkan hingga larut malam. Disajikan dengan lauk utama berupa bumbu habang (bumbu merah) yang dimasak dengan ikan haruan (gabus) atau telur, hidangan ini menawarkan rasa gurih-manis-pedas yang khas.

2. Ayam Cincane: Ayam Bakar dengan Bumbu Merah Khas

Ayam Cincane adalah hidangan ayam bakar yang dimasak dengan bumbu merah melimpah yang terbuat dari cabai, jahe, lengkuas, dan kemiri. Daging ayam kampung yang empuk berpadu sempurna dengan bumbu yang meresap hingga ke tulang, menjadikannya salah satu makanan enak di samarinda review positifnya selalu ramai.

3. Gence Ruan: Ikan Haruan dengan Sambal Asam Pedas

“Gence” berarti “sambal” dan “Ruan” adalah sebutan lokal untuk ikan haruan (gabus). Hidangan ini adalah ikan gabus goreng atau bakar yang disiram dengan sambal tumis asam pedas yang dibuat dari bawang, cabai, dan air asam jawa.

4. Nasi Bekepor: Nasi Liwet ala Kerajaan Kutai

Nasi Bekepor adalah hidangan nasi liwet yang konon berasal dari tradisi Kerajaan Kutai Kartanegara. Nasi dimasak dalam kuali khusus bersama ikan asin, rempah-rempah, dan minyak sayur, menghasilkan nasi yang pulen, gurih, dan beraroma wangi.

5. Amplang: Kerupuk Ikan Renyah untuk Oleh-Oleh

Kurang lengkap rasanya jika pulang dari Samarinda tanpa membawa Amplang. Kerupuk yang terbuat dari ikan tenggiri atau gabus ini memiliki tekstur yang renyah dan rasa gurih yang bikin nagih.

Tempat Makan Legendaris dan Populer di Samarinda

Setelah mengetahui menunya, saatnya menjelajahi tempat-tempat terbaik untuk mencicipinya.

Kuliner Legendaris Samarinda: Jejak Rasa yang Bertahan Puluhan Tahun

• Kue Ibu Maskota: Berdiri sejak tahun 1980, tempat ini adalah surga bagi para pencinta kue tradisional. Selain nasi kuning, kue talam maskota adalah menu wajib yang harus dicoba. Konsistensi rasa selama lebih dari 40 tahun menjadikannya sebuah legenda.

Pilihan Makan Siang di Samarinda yang Menggugah Selera

• Soto Banjar Nyaman Banar: Terletak di Jalan Kadrie Oening, tempat ini sangat populer untuk makan siang di Samarinda. Soto Banjar dengan kuah bening yang kaya rasa dan suwiran ayam melimpah siap memanjakan perut Anda di siang hari.

Menjelajahi Kuliner Malam Samarinda

• Nasi Kuning Ijay: Inilah ikon Kuliner Malam Samarinda. Buka 24 jam, warung ini menjadi penyelamat bagi siapa saja yang lapar di tengah malam. Pilihan lauknya sangat beragam, dari udang, perkedel, hingga aneka tumisan.

• Warung Jinggo Kribo: Mengusung konsep angkringan kaki lima, tempat ini menawarkan nasi bungkus dengan berbagai lauk sate-satean seperti sate usus dan telur puyuh. Suasananya santai dan harganya sangat terjangkau.

Pilihan Kuliner Lain yang Menarik

Tempat makan di Samarinda yang enak dan murah

Bagi yang mencari tempat makan di Samarinda yang enak dan murah, Tahu Tek-Tek Pak Amat di Jalan Cendana bisa menjadi pilihan. Dengan harga sekitar Rp10.000-Rp12.000, Anda sudah bisa menikmati seporsi tahu tek dengan bumbu kacang yang kental dan lezat.

Bagi Pecinta Chinese Food Samarinda

Samarinda juga memiliki banyak pilihan Chinese Food Samarinda yang lezat. Restoran seperti Ong Palace Chinese Restaurant di SCP Mall atau Ta Wan di Big Mall Samarinda menawarkan berbagai hidangan klasik Tionghoa yang otentik.

Lebih dari Sekadar Makanan: Ada Apa di Samarinda?

Ada apa di Samarinda selain kulinernya? Kota ini memiliki Masjid Islamic Center yang megah (terbesar kedua di Asia Tenggara setelah Istiqlal), Desa Budaya Pampang untuk mengenal budaya Suku Dayak, serta keindahan alam di Air Terjun Tanah Merah.

Samarinda, Surga Tersembunyi bagi Para Pencinta Kuliner

Samarinda membuktikan dirinya sebagai destinasi yang tidak boleh dilewatkan oleh para pemburu kuliner. Setiap hidangan tidak hanya menawarkan kelezatan, tetapi juga cerita dan perpaduan budaya yang kaya. Dari Ayam Cincane yang pedas menggigit hingga Nasi Bekepor yang gurih, setiap sudut kota ini siap memberikan pengalaman rasa yang sulit untuk dilupakan. Jadi, saat Anda berkunjung, pastikan perut Anda siap untuk berpetualang mencicipi deretan makanan enak di Samarinda.