Sushi Matsu Menu: Daftar Harga, Lokasi Menteng-Bogor-BSD, dan Review Restoran Jepang Terbaik Jakarta

Sushi Matsu telah menjadi salah satu destinasi kuliner Jepang paling digemari di Jakarta sejak pertama kali membuka cabang di Hotel Cemara Menteng dengan menawarkan konsep restoran Jepang otentik yang mengutamakan kesegaran bahan baku terutama ikan salmon dan tuna yang didatangkan langsung dari pemasok terpercaya, teknik pembuatan sushi tradisional oleh koki berpengalaman, serta harga yang relatif terjangkau untuk kualitas fine dining dengan kisaran Rp 100.000-250.000 per orang. Berbeda dengan restoran sushi waralaba yang cenderung menawarkan menu standar, Sushi Matsu memiliki keunikan tersendiri dengan menu signature seperti Tsujihan yang menjadi viral di media sosial karena porsi melimpah dengan topping sashimi beragam seharga Rp 200 ribuan, Salmon Aburi yang dipanggang setengah matang dengan teknik blowtorch menghasilkan tekstur lembut bagian luar yang smoky sementara bagian dalam tetap creamy, serta Takumi no Sushi yang disajikan bertingkat seperti tangga melambangkan filosofi Jepang tentang kesempurnaan dalam detail.

Keunggulan utama Sushi Matsu terletak pada konsistensi kualitas bahan baku dengan salmon belly yang lumer di mulut, sashimi yang selalu fresh tanpa bau amis, serta nasi sushi yang pulen dengan cuka beraroma sempurna tidak terlalu asam maupun terlalu hambar. Suasana restoran yang dirancang dengan konsep Jepang modern minimalis menghadirkan ruang makan private room untuk keluarga atau rombongan, serta area terbuka dengan dekorasi kayu dan pencahayaan hangat menciptakan ambience yang nyaman untuk makan siang bisnis atau makan malam romantis. Dengan tiga cabang strategis di Jakarta yaitu Menteng yang merupakan flagship store di dalam Hotel Cemara, Adityawarman di kawasan Kebayoran Baru dekat dengan area perkantoran dan residential, serta ekspansi ke Bogor untuk melayani pasar Jabodetabek yang lebih luas, Sushi Matsu membuktikan diri sebagai brand lokal yang mampu bersaing dengan franchise internasional seperti Sushi Tei atau Genki Sushi. Artikel yang sangat komprehensif ini akan membahas secara mendetail tentang menu lengkap Sushi Matsu beserta harga terkini untuk semua cabang, menu signature yang wajib dicoba, lokasi tepatnya di Menteng, Adityawarman, Bogor, dan rencana pembukaan di BSD, jam operasional, review jujur dari pengunjung, foto-foto menu instagramable, promo yang sedang berlangsung, serta tips berkunjung agar pengalaman kuliner maksimal.

Sushi Matsu Menu Lengkap dan Harga

Daftar menu Sushi Matsu dengan harga per Oktober 2025.

Menu Appetizer (Pembuka)

Chicken Karaage:

• Ayam goreng tepung ala Jepang renyah di luar lembut di dalam
• Harga: Rp 50.000

Chicken Namban:

• Ayam goreng dengan saus Namban khas Jepang (asam manis gurih)
• Harga: Rp 56.250

Yaki Gyoza (6 pcs):

• Pangsit ayam Jepang yang dipanggang
• Harga: Rp 75.000

Tamagoyaki:

• Telur dadar gulung manis ala Jepang
• Harga: Rp 31.250

Chuka Wakame:

• Salad rumput laut dengan dressing wijen
• Harga: Rp 43.750

Chuka Idako:

• Gurita baby dengan saus wijen
• Harga: Rp 30.000

Miso Soup:

• Sup miso dengan tahu dan rumput laut
• Harga: Rp 12.100

Menu Sushi & Maki

Salmon Maki (6-8 pcs):

• Sushi roll dengan salmon dan nori
• Harga: Rp 45.000

Fried Sushi Roll (4 pcs):

• Sushi roll goreng dengan isian beragam
• Harga: Rp 48.000

Salmon Mentai Sushi:

• Sushi salmon dengan saus mentai creamy (Best seller!)
• Harga: Rp 85.000 – Rp 95.000

Ebi Salmon Mentai Roll (8 pcs):

• Roll dengan udang, salmon, dan saus mentai
• Harga: Rp 118.000

Spicy Salmon Cheese Roll (8 pcs):

• Roll salmon pedas dengan keju bakar di atas
• Harga: Rp 160.000

Shiok Maki (8 pcs):

• Roll dengan belut, salmon, alpukat, timun, mayones keju
• Harga: Rp 172.500

Dragon Roll (8 pcs):

• Roll udang tempura, daging kepiting dengan belut, tobiko, alpukat di atasnya
• Harga: Rp 197.500

Takumi no Sushi:

• Sushi bertingkat seperti tangga dengan topping premium (salmon, tobiko, ikura, saus spesial)
• Harga: Rp 180.000 – Rp 220.000 (estimasi)

Menu Sashimi & Donburi

Tsujihan (Signature!):

• Donburi dengan sashimi beragam (tuna, salmon, ebi, tamago, salmon roe) di atas nasi sushi
• Isian melimpah, sangat worth it!
• Harga: Rp 200.000 – Rp 220.000

Matsu Chirashi:

• Gomoku sushi dengan 5 rasa dalam satu sajian (tuna, ebi, tamago, ikura, ikan pilihan)
• Harga: Rp 190.000 – Rp 210.000

Salmon Belly Sashimi:

• Sashimi bagian perut salmon yang paling lembut lumer
• Harga: Rp 150.000 – Rp 180.000

Salmon Aburi (Signature!):

• Salmon setengah panggang dengan teknik blowtorch, smoky creamy
• Harga: Rp 120.000 – Rp 150.000

Menu Rice Bowl (Donburi)

Chicken Katsudon:

• Ayam katsu dengan telur setengah matang di atas nasi
• Harga: Rp 97.500

Truffle Gyudon:

• Daging sapi panggang dengan telur onsen dan keripik bawang, aroma truffle
• Harga: Rp 135.000

Gohan (nasi putih):

• Harga: Rp 12.500

Menu Yakimeshi (Nasi Goreng)

Chicken Yakimeshi:

• Nasi goreng dengan ayam tumis
• Harga: Rp 72.500

Salmon Yakimeshi:

• Nasi goreng dengan salmon tumis
• Harga: Rp 85.000

Beef Yakimeshi:

• Nasi goreng dengan daging sapi tumis
• Harga: Rp 85.000

Menu Yakimono (Panggang)

Salmon Teriyaki:

• Salmon panggang dengan saus teriyaki
• Harga: Rp 135.000

Salmon Shioyaki:

• Salmon panggang dengan garam (lebih simple, rasa ikan lebih natural)
• Harga: Rp 135.000

Beef Teriyaki:

• Daging sapi panggang dengan saus teriyaki
• Harga: Rp 135.000

Beef Yakiniku:

• Daging sapi panggang dengan saus yakiniku
• Harga: Rp 122.500

Chicken Teriyaki:

• Ayam panggang dengan saus teriyaki
• Harga: Rp 97.500

Menu Katsu & Furai

Chicken Katsu:

• Ayam fillet tepung renyah
• Harga: Rp 85.000

Chicken Katsu Curry:

• Chicken katsu dengan saus kari Jepang di atas nasi
• Harga: Rp 110.000

Beef Katsu Curry:

• Beef katsu dengan saus kari Jepang di atas nasi
• Harga: Rp 135.000

Ebi Furai:

• Udang tepung goreng renyah
• Harga: Rp 72.500

Menu Ramen

Dry Ramen Salmon:

• Ramen kering dengan topping salmon
• Harga: Rp 127.500

Dry Ramen Hotate:

• Ramen kering dengan topping scallop
• Harga: Rp 128.750

Dry Ramen Beef:

• Ramen kering dengan topping daging sapi
• Harga: Rp 116.250

Menu Tempura & Salad

Tempura Mori:

• Aneka tempura (udang, sayuran)
• Harga: Rp 97.500

Wakame Salad:

• Salad rumput laut dengan sayuran segar
• Harga: Rp 50.000

Menu Sushi Cake (untuk Acara)

Double Dragon Roll:

• Sushi roll besar untuk 8-10 orang
• Harga: Rp 340.000

Kuro:

• Sushi cake medium untuk 10-15 orang
• Harga: Rp 385.000

Gion:

• Sushi cake besar untuk 20-25 orang
• Harga: Rp 550.000

Menu Oyster (Tiram)

Oyster Special:

• Tiram segar pilihan dengan sentuhan khas Sushi Matsu
• Harga: Rp 150.000 – Rp 200.000 (estimasi, tergantung musim dan ketersediaan)

Lokasi Sushi Matsu Semua Cabang

Informasi lengkap alamat dan kontak Sushi Matsu.

Sushi Matsu Menteng

Alamat Lengkap:

• Hotel Cemara
• Jl. Cemara No. 1, Menteng
• Jakarta Pusat 10310

Akses:

• Dekat dengan area Tugu Tani dan Plaza Indonesia
• Parkir di Hotel Cemara (valet available)
• Bisa naik MRT turun di Bundaran HI lalu naik taksi/ojek online

Jam Operasional:

• Senin – Minggu: 17.00 – 20.45 WIB (hanya malam)
• Catatan: Untuk dine-in dan delivery via GoFood/GrabFood

Telepon: Cek website atau Instagram @sushimatsu_id

Suasana: Flagship store dengan interior paling elegan, private room tersedia

Sushi Matsu Adityawarman

Alamat Lengkap:

• Jl. Adityawarman, Kebayoran Baru
• Jakarta Selatan

Akses:

• Dekat dengan area Senopati dan Blok M
• Area perkantoran dan residential
• Parkir tersedia di area sekitar

Jam Operasional: Senin – Minggu: 17.00 – 20.45 WIB

Suasana: Lebih casual, cocok untuk after work dinner

Sushi Matsu Bogor

Alamat: (Alamat spesifik tidak tersedia dari pencarian, cek Instagram @sushimatsu_id atau hubungi langsung)

Area: Bogor (melayani market Jabodetabek area Bogor)

Jam Operasional: Senin – Minggu: 17.00 – 20.45 WIB

Catatan: Cabang terbaru untuk ekspansi ke luar Jakarta

Sushi Matsu BSD (Coming Soon?)

Status: Belum ada informasi resmi pembukaan cabang BSD per Oktober 2025

Catatan: Banyak yang menanyakan cabang BSD, tapi belum ada konfirmasi dari Sushi Matsu. Follow Instagram @sushimatsu_id untuk update pembukaan cabang baru.

Cara Order Sushi Matsu

Dine-In:

• Datang langsung ke restoran
• Reservasi via telepon atau Instagram DM (recommended untuk weekend)
• Private room bisa dipesan untuk rombongan

Delivery:

• GoFood (tersedia di semua cabang)
• GrabFood (tersedia di semua cabang)
• Order via Instagram DM

Takeaway:

• Order via telepon atau Instagram
• Ambil langsung di restoran

Review Sushi Matsu

Review jujur dari pengunjung dan food blogger.

Review Positif

“Tsujihan Terbaik di Jakarta!”:

• Rating: ⭐⭐⭐⭐⭐
• Review: “Tsujihan-nya juara banget! Isiannya fresh, banyak, dengan harga Rp 200ribuan ini super worth it! Enak mirip yang di Jepang. Salmonnya lembut lumer di mulut, telur tamago manis pas, ikura meledak di lidah. Porsi besar bisa untuk 2 orang. Wajib coba kalau ke Sushi Matsu!”

“Salmon Aburi Creamy Banget”:

• Rating: ⭐⭐⭐⭐⭐
• Review: “Salmon Aburi di sini enak parah! Bagian atas yang dipanggang smoky, tapi dalemnya masih creamy banget. Lembutnya salmon berpadu dengan rasa smoky khas aburi, siap memanjakan lidah. Harga sekitar Rp 120-150ribu masih oke untuk kualitas premium gini.”

“Private Room Perfect untuk Keluarga”:

• Rating: ⭐⭐⭐⭐⭐
• Review: “Sushi Matsu Menteng punya private room yang nyaman banget buat acara keluarga. Suasananya cozy, privacy terjaga, pelayanan ramah. Kami pesan Sushi Cake Kuro Rp 385ribu untuk ulang tahun anak, tampilannya cantik dan rasanya enak semua. Semua anggota keluarga puas!”

“Menu Oyster Fresh dan Premium”:

• Rating: ⭐⭐⭐⭐
• Review: “Baru cobain Oyster Special di Sushi Matsu, tiramnya segar banget! Disajikan dengan lemon dan saus khas mereka. Segar, lembut, dan penuh cita rasa laut yang otentik. A touch of luxury in every shell memang beneran! Harga sekitar Rp 150-200ribu per porsi.”

Review yang Perlu Diperhatikan

“Harga Agak Mahal untuk Menu Tertentu”:

• Rating: ⭐⭐⭐⭐
• Review: “Secara keseluruhan enak, tapi beberapa menu kayak Dragon Roll Rp 197ribu atau Beef Teriyaki Rp 135ribu agak mahal untuk ukuran restoran non-franchise. Tapi kualitas memang bagus sih, jadi masih worth it kalau sesekali.”

“Jam Buka Terbatas (Hanya Malam)”:

• Rating: ⭐⭐⭐
• Review: “Sayangnya Sushi Matsu cuma buka sore-malam (17.00-20.45 WIB). Jadi kalau mau makan siang tidak bisa. Mungkin ke depan bisa buka dari lunch juga.”

“Delivery Kadang Telat Saat Peak Hour”:

• Rating: ⭐⭐⭐
• Review: “Pesan via GoFood jam 19.00 (peak hour dinner), datangnya telat 45 menit dari estimasi. Untung sushi masih dingin dan segar. Mungkin resto-nya overload order saat ramai.”

Rating Keseluruhan

Google Maps/GoFood: 4,6/5 (estimasi berdasarkan review)

Instagram: Sangat viral dengan ribuan likes dan komentar positif

Kesimpulan Review: Mayoritas pengunjung sangat puas dengan kualitas makanan terutama Tsujihan dan Salmon Aburi, meskipun harga sedikit tinggi dan jam buka terbatas.

Menu Signature yang Wajib Dicoba

Rekomendasi menu terbaik Sushi Matsu.

1. Tsujihan (Most Popular!)

Deskripsi: Donburi dengan sashimi beragam (tuna, salmon, ebi, tamago, ikura) di atas nasi sushi

Harga: Rp 200.000 – Rp 220.000

Why You Should Try: Viral di media sosial, porsi melimpah worth it, fresh banget

Rating: ⭐⭐⭐⭐⭐

2. Salmon Aburi

Deskripsi: Salmon setengah panggang dengan blowtorch, smoky dan creamy

Harga: Rp 120.000 – Rp 150.000

Why You Should Try: Tekstur unik antara panggang dan mentah, Instagram-worthy

Rating: ⭐⭐⭐⭐⭐

3. Takumi no Sushi

Deskripsi: Sushi bertingkat seperti tangga dengan topping premium

Harga: Rp 180.000 – Rp 220.000

Why You Should Try: Penyajian estetis ala Jepang, filosofi kesempurnaan dalam detail

Rating: ⭐⭐⭐⭐⭐

4. Matsu Chirashi

Deskripsi: Gomoku sushi dengan 5 rasa dalam satu sajian

Harga: Rp 190.000 – Rp 210.000

Why You Should Try: Harmoni sempurna antara rasa, warna, dan tradisi

Rating: ⭐⭐⭐⭐⭐

5. Salmon Belly Sashimi

Deskripsi: Sashimi bagian perut salmon paling lembut

Harga: Rp 150.000 – Rp 180.000

Why You Should Try: Meleleh di mulut, premium quality

Rating: ⭐⭐⭐⭐⭐

Tips Berkunjung ke Sushi Matsu

Panduan agar pengalaman kuliner maksimal.

Tips Dine-In

1. Reservasi Sebelumnya (Terutama Weekend):

• Hubungi via telepon atau Instagram DM
• Private room cepat penuh, book H-1 atau H-2

2. Datang Saat Jam Buka (17.00 WIB):

• Lebih sepi, pilihan tempat duduk banyak
• Tidak perlu antre

3. Order Menu Signature:

• Tsujihan, Salmon Aburi, Takumi no Sushi wajib coba
• Tanya rekomendasi koki untuk menu seasonal

4. Budget per Orang:

• Hemat: Rp 100.000 – Rp 150.000 (appetizer + rice bowl/yakimeshi + ocha)
• Standar: Rp 200.000 – Rp 300.000 (appetizer + sushi signature + yakimono + dessert)
• Premium: Rp 350.000 – Rp 500.000 (full course dengan sashimi, oyster, premium roll)

Tips Delivery

1. Pesan di Luar Peak Hour:

• Hindari jam 18.00-20.00 (peak dinner)
• Order jam 17.00-17.30 atau setelah 20.30 untuk lebih cepat

2. Cek Promo GoFood/GrabFood:

• Sering ada diskon 20-30%
• Cashback atau gratis ongkir

3. Pilih Menu yang Tahan Delivery:

• Sushi roll lebih aman dari sashimi
• Donburi (Tsujihan, Chirashi) tetap enak meski delivery

Berapa harga makan di Sushi Matsu?

Harga makan di Sushi Matsu (Oktober 2025): budget per orang hemat Rp 100.000-150.000 (appetizer + rice bowl/yakimeshi), standar Rp 200.000-300.000 (appetizer + sushi signature + yakimono), premium Rp 350.000-500.000 (full course dengan sashimi, oyster, premium roll). Menu populer: Tsujihan Rp 200.000-220.000 (best seller, porsi melimpah), Salmon Aburi Rp 120.000-150.000, Takumi no Sushi Rp 180.000-220.000, Salmon Belly Sashimi Rp 150.000-180.000, Dragon Roll Rp 197.500. Sushi Cake untuk acara: Kuro Rp 385.000, Gion Rp 550.000. Tersedia di 3 cabang: Menteng (Hotel Cemara), Adityawarman (Kebayoran Baru), Bogor. Jam buka 17.00-20.45 WIB.

Di mana lokasi Sushi Matsu?

Lokasi Sushi Matsu: 1) Menteng – Hotel Cemara, Jl. Cemara No. 1, Menteng, Jakarta Pusat (flagship store, private room tersedia, parkir valet). 2) Adityawarman – Jl. Adityawarman, Kebayoran Baru, Jakarta Selatan (dekat Senopati dan Blok M, area perkantoran). 3) Bogor – cabang terbaru untuk market Jabodetabek area Bogor (alamat lengkap cek Instagram @sushimatsu_id). BSD: belum ada cabang (per Oktober 2025). Jam operasional semua cabang: Senin-Minggu 17.00-20.45 WIB (hanya malam). Order: dine-in (walk-in atau reservasi), delivery via GoFood/GrabFood, takeaway via telepon/Instagram. Akses Menteng: dekat Tugu Tani dan Plaza Indonesia, MRT Bundaran HI lalu taksi/ojek online.

Apa menu signature Sushi Matsu yang wajib dicoba?

Menu signature Sushi Matsu yang wajib dicoba: 1) Tsujihan Rp 200.000-220.000 (most popular, donburi dengan sashimi melimpah sangat worth it, viral di medsos, fresh banget). 2) Salmon Aburi Rp 120.000-150.000 (salmon setengah panggang smoky creamy, tekstur unik, Instagram-worthy). 3) Takumi no Sushi Rp 180.000-220.000 (sushi bertingkat estetis ala Jepang, topping premium salmon-tobiko-ikura). 4) Matsu Chirashi Rp 190.000-210.000 (gomoku 5 rasa harmonis warna-warni). 5) Salmon Belly Sashimi Rp 150.000-180.000 (bagian perut salmon lumer di mulut premium). Rating semua menu: ⭐⭐⭐⭐⭐. Recommended juga: Oyster Special (tiram segar Rp 150.000-200.000), Salmon Mentai Sushi (creamy), Dragon Roll (Rp 197.500 premium roll).