Menu Vegetarian Indonesia Sederhana Namun Enak – HargaMenu.Net, Vegetarian sudah menjadi gaya hidup sebagian orang di zaman modern ini. Pilihan kebiasaan sehat tersebut memang menawarkan banyak keuntungan bagi mereka yang menjalankannya. Terlebih menu vegetarian saat ini pun makin beragam dan enak ala restoran. Menjalani pola hidup vegetarian itu mudah sebenarnya, tentu bila berpatokan pada panduan yang benar.
Pertama sekali, para pemula harus paham dulu perbedaan vegetarian dan vegan sebab keduanya tak sama. Vegetarian yaitu seseorang yang cuma berpantang memakan menu daging saja. Jadi yang dikonsumsi adalah makanan yang berasal dari sumber nabati saja. Sementara vegan yaitu seseorang yang tak memakan seluruh produk yang berasal dari hewan.
Cek juga: Daftar Harga Susu Diet WRP
Merunut ke belakang, kebiasaan vegetarian telah dilakukan semenjak tahun 700 Sebelum Masehi. Kepopuleran gaya hidup ini diperkirakan berkat kesadaran orang mengenai pentingnya menjaga kesehatan. Sebagian orang melakukan pola hidup vegetarian dikarenakan ritual agama atau suku tertentu yang tak mengijinkan memakan daging hewan.
Baiklah, untuk anda yang ingin menerapkan gaya hidup vegetarian, dapat memulainya dengan menyajikan berbagai menu yang bisa disiapkan sendiri di rumah. Di bawah ini aneka menu vegetarian yang sesuai untuk menjalankan program diet khusus ini. Asyiknya lagi, pilihan menu diet vegetarian ini diambil dari kekayaan kuliner nusantara yang terkenal kelezatannya.
Ragam Menu Vegetarian Indonesia Sederhana Namun Enak
Menu Rujak Gado-gado
Menu vegetarian yang satu ini menawarkan citarasa yang mendekati rasa gado-gado kebanyakan. Namun untuk pendukungnya relatif tak sama. Menu rujak gado-gado disajikan berupa kombinasi berbagai jenis buah misalnya nanas, mangga muda, dan juga sedikit asam Jawa.
Menu Plecing Kangkung
Pilihan lain menu vegetarian mudah yang dapat disantap ketika waktu makan siang atau malam yang satu ini berasal dari pulau Lombok NTB. Menu Plecing kangkung diracik dari sayur kangkung yang direbus kemudian dihidangkan bersama sambal merah dan tambahan kacang goreng renyah. Plecing kangkung renyah sekaligus pedas dapat dibuat sendiri dengan mudah di rumah. Bahan-bahannya pun mudah diperoleh di pasar.
Menu Jukut Urap Bali
Jukut Urap adalah jenis salad sayuran dari Bali yang menjadi favorit untuk melengkapi berbagai masakan asli Bali terutama menu Nasi Campur Bali. Jadi menu ini terdiri dari kacang panjang, bayam serta tauge yang direbus. Setelah ditambahkan campuran kelapa parut dengan citarasa pedas yang nagih.
Dihidangkan menggunakan alas piring dari tanah yang diberikan lapisan daun pisang. Menu vegetarian ala restoran Bali ini pun dapat disiapkan sendiri di rumah. Menu yang satu ini punya citarasa gurih sehingga pas bila disantap bersama nasi hangat. Anda pasti tertarik menyajikannya di rumah.
Menu Tahu Lengko
Menu vegetarian untuk makan pagi ini sedikit berbeda dibanding beberapa menu di atas. Tahu lengko adalah menu asli daerah Cirebon yang memiliki rasa yang sedap kendati tanpa dilengkapi telur maupun irisan daging. Dihidangkan bersama irisan tahu, tempe, tauge plus mentimun lalu diguyur kuah kacang gurih dengan citarasa pedas nendang membuat program diet tanpa daging pun sukses.
Menu Tempe Mendoan
Tempe yang digoreng tipis berbalur tepung ini adalah menu dari Banyumas yang sudah menjadi semacam menu rakyat. Tempe mendoan cukup bagus disantap mereka yang sedang menjalankan gaya hidup vegetarian. Tempe sebaiknya digoreng setengah matang, kemudian disantap beserta bumbu kacang. Namun bisa juga hanya dengan cabe rawit dan kecap. Tertarik dengan tempe mendoan? Menu ini sangat mudah dibuat sendiri di rumah, bahan-bahannya pun mudah dibeli dari tukang sayur yang lewat di depan rumah.
Menu Tahu Goreng Ranjau
Menu yang satu ini pun menjadi makanan andalan masyarakat kebanyakan. Tahu goreng dapat dipilih sebagai camilan lezat menu vegetarian. Tahu goreng ranjau menggunakan isian berupa beberapa jenis sayur-mayur seperti kol, wortel dan tauge ditambah rajangan cabe rawit. Menu vegetarian ini pun mudah sekali disiapkan sendiri di rumah. Tahu goreng unik ini memiliki tekstur yang renyah saat dikunyah dengan citarasa gurih sekaligus pedas.
Menu Sayur Asem Jakarta
Siapa yang menolak saat dihidangkan menu sayur asem hangat disertai nasi dan lauknya adalah tahu dan tempe goreng. Sayur-mayur yang lazim digunakan untuk sayur asem yakni labu siam, kacang panjang, biji dan daun melinjo, jagung muda, kacang merah, dan nangka muda. Resep sayur asem mudah ditemukan di situs-situs resep di internet. Untuk menu vegetarian, pilih yang sekiranya mudah dari segi bahan dan proses membuatnya.
Menjalankan pola hidup vegetarian dengan makan makanan menu sehat pastinya membawa berbagai keuntungan, terutama untuk kesehatan tubuh. Umumnya, kalau seseorang menempuh gaya hidup vegetarian maka berat badan pun berada di angka ideal. Tak cuma itu, mereka pun akan terhindar dari berbagai penyakit degeneratif misalnya kanker, kolesterol, maupun jantung.
Karena itu, apabila anda berminat untuk mengikuti kebiasaan sehat dengan menjadi vegetarian, mulai dengan mengetahui apa saja pilihan menu menu vegetarian yang dapat dikonsumsi. Selamat mencoba!