Salah satu penyakit yang melanda masyarakat modern saat ini adalah obesitas atau kegemukan. Karena itulah kini banyak orang yang berusaha menjalankan menu diet tanpa nasi. Seperti diketahui, nasi merupakan salah satu sumber makanan tinggi karbohidrat yang bisa menyebabkan kegemukan bila dikonsumi berlebihan.
Menu diet tanpa nasi adalah pola makan rendah karbohidrat dan diganti dengan jenis makanan lain. Prinsipnya, konsumsi karbohidrat harian harus dikurangi dan diganti dengan konsumsi protein, lemak, maupun sayuran. Hanya saja, menurunkan asupan karbohidrat untuk kebanyakan orang memang bukan hal gampang. Sebab itu, bagi pemula dibutuhkan petunjuk menu diet tanpa nasi terperinci supaya program menurunkan berat badan yang dijalani berhasil. Dalam mengerjakan diet karbohidrat, saran terbaik yaitu mengawalinya dari sedikit. Sebab bila diet dilakukan langsung ekstrem maka sedikitnya tingkat karbohidrat dalam tubuh malah dapat mengakibatkan bermacam akibat misalnya pusing, lesu, kram otot, sampai masalah pencernaan.
Petunjuk Menu Diet Tanpa Nasi
Melakukan diet karbohidrat tak sekedar tak mengkonsumsi nasi saja. Karena, karbohidrat terkandung dalam berbagai menu makanan misalnya kentang, tepung, dan juga ubi. Kita pun tak harus betul-betul menghilangkan sumber karbohidrat dari makanan sehari-hari. Karena sebenarnya karbohidrat sangat diperlukan tubuh dalam melangsungkan metabolisme membentuk energi. Ketika menjalankan diet karbohidrat, kita harus mentaati saran terkait pantangan. Sehingga, kegemukan akan berkurang sementara asupan nutrisi harian masih tercukupi.
Dalam memilih menu diet tanpa nasi, ada beberapa macam makanan yang masih boleh dinikmati diantaranya adalah : daging bebas lemak misalnya dada ayam atau sirloin, ikan, telur, sayur-mayur hijau, kembang kol dan brokoli, kacang-kacangan, minyak kelapa dan minyak zaitun, buah apel dan stroberi, susu dan yoghurt bebas gula. Sementara beberapa macam menu yang harus dijauhi misalnya : makanan kemasan misalnya makanan ringan, nasi, roti, oatmeal, pasta, biji-bijian misalnya quinoa, pisang dan anggur yang keduanya tinggi gula, kentang atau ubi, es krim, soda, dan permen.
Dalam mengikuti diet karbohidrat, usahakan meminum air yang memadai. Pasokan cairan terbaik yaitu air putih. Akan tetapi kita pun dapat melengkapinya dengan minuman teh atau kopi bebas gula dalam menu setiap hari. Berikut daftar menu diet tanpa nasi selama seminggu dan dijalankan sebulan dua bulan untuk kemudian dievaluasi jika ada yang kurang pas. Menu makanan yang disajikan dimulai dari menu sarapan sampai makan malam.
Daftar Menu Diet Tanpa Nasi Selama Seminggu
-
Menu Diet hari Senin
Hari senin dimulai dari sarapan dengan menu omelet telur dilengkapi sayur-mayur dan alpukat. Kemudian dilanjut makan siang berupa ikan bakar ditambah sayur-mayur dan menu makan malam berupa dada ayam panggang dilengkapi tumis brokoli serta separuh potong ubi.
-
Menu Diet hari Selasa
Di hari selasa kita bisa memulai menu sarapan pagi dengan telur rebus ditambah tumis sayur-mayur, yoghurt bebas lemak yang diberikan topping Strawberry dan kacang tumbuk kasar. Untuk menu makan siang adalah sup ayam tanpa tambahan nasi, kentang rebus atau bihun. Dan di malam hari kita bisa mengkonsumsi tumis daging cincang dilengkapi sayur bayam beserta paprika.
-
Menu Diet hari Rabu
Masih melanjutkan program diet tanpa nasi, mengawali hari rabu kita bisa menyantap menu makan pagi berupa telur ceplok ditambah beef bacon. Di siang hari menunya adalah cheese burger minus roti serta makan malamnya berupa menu sayap ayam panggang disiram saus pedas.
-
Menu Diet hari Kamis
Lanjutkan program diet di hari kamis adalah menu makan pagi berupa telur orak arik ditambah bayam dan tomat. Sebagai pilihan sehat menu makan siang adalah dada ayam goreng ditambah sayur-mayur. Untuk pendukung menu makan malam adalah salad ayam yang dilengkapi dressing olive oil, steak minus kentang.
-
Menu Diet hari Jumat
Aktifitas hari Jumat diawali dengan makan pagi berupa Omelet sayur saja. Dilanjut di siang hari adalah menyantap salad udang ditambah minyak zaitun. Kemudian di malam hari kita bisa mengkonsumsi steak daging sapi dilengkapi sayuran namun jangan dimasukkan kentang.
-
Menu Diet hari Sabtu
Masih melanjutkan program menu diet tanpa nasi untuk pemula, hari sabtu diawali dengan makan pagi berupa sup bola daging cincang dilengkapi sayur-mayur. Saat waktu makan siang kita bisa menyiapkan menu terong balado ditambah telur rebus atau ceplok. Menutup hari Sabtu, menu yang akan dikonsumsi adalah Salmon panggang ditambah sayuran.
-
Menu Diet hari Minggu
Sudah seminggu lamanya program diet dijalankan, dan untuk hari minggu ini kita bisa mengawalinya dengan menu makan pagi berupa telur orak arik dilengkapi jamur. Jam 12 siang, saatnya menyiapkan makan siang berupa menu tumis ayam paprika ditambah daun selada. Dan di malam hari adalah menyiapkan menu berupa tumis udang disertai kembang kol.
Cukup penting juga memperhatikan beberapa hal ketika menyiapkan menu diet tanpa nasi ini. Misalnya saat menggoreng, menumis, maupun memanggang, usahakan memakai minyak sehat semisal minyak zaitun. Kemudian diantara dua waktu makan kita tetap diperkenankan menikmati makanan kecil atau snack sehat misalnya telur godok, buah-buahan, yoghurt, wortel, atau keju.