Sate Kambing Muda Haji Parto: Daftar Menu, Harga Kepala Kambing Utuh, dan Lokasi Cabang di Kalibata Jakarta hingga Bogor

Sate Kambing Muda Haji Parto telah menjadi salah satu destinasi kuliner favorit para pencinta sajian daging kambing di Indonesia sejak berdiri, khususnya di wilayah Jakarta, Bogor, Tangerang, dan sekitarnya, dengan mengusung konsep penyajian sate dan olahan kambing muda khas Tegal yang autentik—menghadirkan cita rasa gurih manis khas bumbu kacang Tegal yang legendaris, daging kambing muda (balibul) yang empuk tanpa bau prengus (amis), serta berbagai menu andalan lainnya seperti kepala kambing utuh yang disajikan dengan pilihan kuah beragam (gulai kental, kuah bening segar, atau kuah asam pedas), dengkil kaki kambing yang lembut dengan kuah kaldu kental, nasi goreng kambing yang harum dengan potongan daging melimpah, hingga sate ayam khas Tegal sebagai alternatif bagi yang tidak menyukai kambing. Dengan komitmen menggunakan kambing muda pilihan (balibul 100% asli) yang dijamin kelembutannya, proses pemasakan yang higienis di dapur modern, serta bumbu racikan rahasia keluarga yang telah diwariskan turun-temurun, Sate Kambing Muda Haji Parto berhasil mempertahankan kualitas rasa yang konsisten di setiap cabang.

Sate Kambing Muda Haji Parto Kalibata menjadi salah satu cabang paling populer yang berlokasi strategis di Plaza Kalibata lantai Ground Floor nomor G41, Rawajati, Kecamatan Pancoran, Jakarta Selatan—dekat dengan Stasiun Duren Kalibata sehingga mudah diakses dengan transportasi umum maupun kendaraan pribadi, menawarkan pengalaman bersantap yang nyaman di dalam mal dengan menu lengkap mulai dari sate kambing muda (10 tusuk Rp 80.000), kepala kambing utuh (Rp 276.000), dengkil kaki kambing (Rp 49.000), hingga berbagai paket hemat untuk keluarga seperti Paket Mesra (Rp 140.000) dan Paket Happy Family (Rp 359.000) yang cocok untuk 3-4 orang. Dengan jam operasional yang panjang dari pukul 11.00 hingga 23.59 WIB setiap hari, serta layanan pesan antar (delivery) melalui GoFood, GrabFood, dan ShopeeFood, maupun pembelian langsung via Tokopedia untuk take away atau dine-in, Sate Kambing Muda Haji Parto Kalibata menjadi pilihan praktis untuk makan siang, makan malam bersama keluarga, atau acara arisan dan kumpul-kumpul dengan menu signature berupa kepala kambing utuh yang menjadi daya tarik utama dengan tekstur daging yang lembut, tulang rawan yang kenyal, serta kuah yang kaya rempah. Artikel ini akan mengulas secara mendalam tentang daftar menu lengkap beserta harga, lokasi semua cabang Sate Kambing Muda Haji Parto di Jabodetabek dan Bogor, jam operasional, cara pesan, serta tips memilih menu terbaik sesuai selera dan budget.

Sate Kambing Muda Haji Parto Kalibata (Lokasi dan Informasi)

Alamat dan Akses

Sate Kambing Muda Haji Parto Kalibata:

Alamat Lengkap:

• Lokasi: Plaza Kalibata, Lantai Ground Floor (GF) No. G41
• Kelurahan: Rawajati
• Kecamatan: Pancoran
• Kota: Jakarta Selatan
• Provinsi: DKI Jakarta
• Kode Pos: 12750

Landmark:

• Dekat Stasiun Duren Kalibata (sekitar 300-500 meter, jalan kaki 5-10 menit)
• Di dalam Plaza Kalibata (mall)
• Dekat dengan Hotel Pullman Jakarta Central Park (jika dari arah Cawang)

Akses Transportasi:

1. KRL Commuter Line:

• Turun di Stasiun Duren Kalibata
• Jalan kaki ke Plaza Kalibata (5-10 menit)
• Atau naik ojek online/angkot (Rp 5.000-10.000)

2. TransJakarta:

• Turun di Halte Duren Kalibata (Koridor 9: Pinang Ranti – Pluit)
• Jalan kaki atau naik ojek online ke Plaza Kalibata

3. Kendaraan Pribadi:

• Dari Cawang: Ambil Jl. MT Haryono ke arah Pancoran, belok ke Jl. Kalibata Raya
• Dari Pasar Minggu: Lewat Jl. Kalibata Raya
• Dari Tebet: Lewat Jl. Pancoran atau Jl. Kalibata
• Parkir: Tersedia parkir di Plaza Kalibata (underground dan basement), biaya parkir Rp 5.000-10.000 per jam

4. Ojek Online/Taxi:

• Input “Sate Kambing Muda Haji Parto Plaza Kalibata” atau “Plaza Kalibata GF G41” di aplikasi Gojek/Grab
• Estimasi biaya dari Jakarta Pusat: Rp 25.000-40.000

Jam Operasional:

• Setiap Hari: 11.00 – 23.59 WIB (hampir 24 jam, tutup hanya 11 menit setelah tengah malam)
• Catatan: Jam buka bisa sedikit berbeda saat hari libur nasional, konfirmasi via Instagram atau GoFood

Fasilitas:

• Dine-in: Tempat duduk dalam mal (ber-AC, nyaman)
• Take away: Bisa dibungkus untuk dibawa pulang
• Delivery: Via GoFood, GrabFood, ShopeeFood
• Online Order: Tokopedia (untuk take away atau pengiriman via kurir)

Kontak:

• Instagram: @satekambingmudahajiparto
• Telepon: Cek di GoFood atau Instagram untuk nomor kontak langsung
• Tokopedia: Toko “SATE KAMBING MUDA HAJI PARTO” (untuk online order)

Sate Kambing Muda Haji Parto Menu (Daftar Lengkap dan Harga)

Menu Utama

Sate Kambing Muda Haji Parto menu:

1. Sate Kambing Muda

Sate Kambing Muda 10 Tusuk:

• Harga: Rp 80.000 (Paket Hemat, sudah termasuk bumbu kacang, lontong, dan acar)
• Deskripsi: Sate kambing muda (balibul) khas Tegal dengan bumbu kacang manis gurih yang kental, daging empuk tanpa bau prengus
• Porsi: 10 tusuk sate (sekitar 300-400 gram daging)
• Cocok untuk: 1-2 orang

Sate Kambing Muda (per porsi variasi):

• Harga bisa berbeda tergantung jumlah tusuk dan paket (cek di GoFood/menu resto untuk detail)

2. Kepala Kambing Utuh

Kepala Kambing Muda Utuh dengan Pilihan Kuah:

• Harga: Rp 276.000
• Varian Kuah:
  • Gulai Kepala Kambing: Kuah kental kaya rempah dengan santan
  • Kuah Bening: Kuah kaldu segar dengan sedikit bumbu (lebih ringan)
  • Kuah Asam Pedas: Kuah asam segar dengan cabai (cocok untuk pencinta pedas)
• Bonus: Gratis 1 porsi kaki kambing (complimentary)
• Porsi: Kepala kambing utuh (berat sekitar 1-1,5 kg termasuk tulang)
• Cocok untuk: 2-4 orang (berbagi)
• Keunggulan:
  • Daging kepala sangat lembut (pipi, lidah, otak)
  • Tulang rawan kenyal dan gurih
  • Kuah melimpah untuk cocolan nasi atau lontong
  • Daging empuk tanpa bau

3. Dengkil Kaki Kambing

Dengkil Kaki Kambing Muda:

• Harga: Rp 49.000
• Deskripsi: Dengkil (bagian kaki depan kambing dengan daging dan tulang rawan) dimasak dengan kuah kaldu kental
• Porsi: 1 porsi dengkil utuh (sekitar 300-400 gram)
• Cocok untuk: 1-2 orang
• Keunggulan: Daging lembut, tulang rawan kenyal, kuah kental dan gurih

4. Kaki Kambing Muda Utuh

Kaki Kambing Muda Utuh:

• Harga: Rp 6.000
• Deskripsi: Kaki kambing muda (biasanya sebagai tambahan atau bonus untuk menu tertentu)
• Porsi: 1 kaki kambing
• Cocok untuk: Tambahan atau camilan

5. Nasi Goreng

Nasi Goreng Kambing Muda:

• Harga: Rp 45.000
• Deskripsi: Nasi goreng dengan potongan daging kambing muda, harum bumbu, dan telur
• Porsi: 1 porsi (cukup mengenyangkan)
• Cocok untuk: 1 orang

Nasi Goreng Kampung:

• Harga: Rp 25.000
• Deskripsi: Nasi goreng kampung tanpa daging kambing (lebih sederhana)
• Porsi: 1 porsi
• Cocok untuk: 1 orang, budget hemat

6. Sate Ayam

Sate Ayam Khas Tegal 10 Tusuk:

• Harga: Rp 35.000
• Deskripsi: Sate ayam dengan bumbu kacang khas Tegal (bukan sate kambing, untuk yang tidak suka kambing)
• Porsi: 10 tusuk sate ayam
• Cocok untuk: 1-2 orang, alternatif untuk yang tidak suka kambing

7. Tempe Mendoan

Tempe Mendoan:

• Harga: Rp 15.000
• Deskripsi: Tempe goreng khas Tegal dengan tepung tipis dan bumbu, cocok sebagai camilan atau pendamping
• Porsi: Beberapa potong tempe
• Cocok untuk: Camilan atau lauk tambahan

8. Paket Hemat dan Paket Keluarga

Paket Mesra:

• Harga: Rp 140.000
• Isi: Kombinasi sate kambing + dengkil atau menu lain (untuk 2 orang)
• Cocok untuk: Pasangan atau 2 orang

Paket Happy Family:

• Harga: Rp 359.000
• Isi: Kombinasi sate kambing, kepala kambing, dengkil, nasi goreng, dan lainnya (untuk 3-4 orang)
• Cocok untuk: Keluarga atau kelompok kecil

Paket Hemat:

• Harga: Rp 80.000
• Isi: Sate kambing 10 tusuk dengan bumbu kacang, lontong, acar
• Cocok untuk: 1-2 orang, menu paling populer

Minuman

• Teh Manis: Rp 5.000 – Rp 10.000
• Es Jeruk: Rp 10.000 – Rp 15.000
• Air Mineral: Rp 5.000
• Minuman Lain: Cek menu di tempat (kemungkinan ada es teh, jus, dll)

Nasi Putih

• Nasi Putih: Rp 5.000 – Rp 8.000 per porsi
• Lontong: Biasanya sudah include dalam paket sate

Harga Kepala Kambing Haji Parto (Detail Lengkap)

Harga dan Pilihan Kuah

Harga Kepala Kambing Haji Parto:

Kepala Kambing Muda Utuh:

• Harga: Rp 276.000
• Status: Menu andalan (signature dish)

Pilihan Kuah:

1. Gulai Kepala Kambing:

• Deskripsi: Kuah kental kaya rempah dengan santan, bumbu gulai khas Indonesia (kunyit, ketumbar, lengkuas, serai, cabai, bawang merah, bawang putih)
• Rasa: Gurih pedas sedang, creamy dari santan
• Warna: Kuning keemasan
• Cocok untuk: Pencinta gulai, yang suka kuah kental

2. Kuah Bening:

• Deskripsi: Kuah kaldu segar dengan bumbu ringan (bawang putih, merica, garam, sedikit serai)
• Rasa: Gurih segar, tidak terlalu berat
• Warna: Bening kecoklatan
• Cocok untuk: Yang suka rasa ringan dan tidak terlalu pedas, atau yang sedang diet (kuah bening lebih rendah kalori dibanding gulai)

3. Kuah Asam Pedas (Jika Tersedia):

• Deskripsi: Kuah dengan rasa asam segar dari asam jawa atau tomat, ditambah cabai untuk rasa pedas
• Rasa: Asam pedas segar, menggugah selera
• Warna: Merah kecoklatan
• Cocok untuk: Pencinta pedas dan asam, cocok untuk cuaca panas

Bonus:

• Gratis Kaki Kambing: Setiap pembelian kepala kambing utuh, gratis 1 porsi kaki kambing (nilai Rp 6.000)

Bagian Kepala yang Bisa Dinikmati:

1. Daging Pipi: Sangat lembut dan empuk, bagian paling favorit
2. Lidah: Tekstur kenyal dan gurih
3. Otak: Lembut creamy (jika suka, bisa dimakan atau diabaikan)
4. Daging Leher: Serat daging halus dan empuk
5. Tulang Rawan: Kenyal dan gurih (kolagen tinggi, baik untuk kulit)
6. Mata (jika suka): Tekstur unik, kaya protein

Tips Makan Kepala Kambing:

• Cocolan Sambal: Minta sambal kecap atau sambal rawit untuk tambahan rasa
• Nasi atau Lontong: Pesan nasi putih tambahan atau lontong untuk cocolan kuah
• Berbagi: Kepala kambing utuh sangat besar, cocok untuk 2-4 orang berbagi
• Foto Dulu: Sajian kepala kambing utuh sangat fotogenik untuk Instagram!

Cara Pesan:

• Dine-in: Datang langsung ke outlet, pesan ke pelayan
• Delivery: Pesan via GoFood/GrabFood (pilih “Kepala Kambing Utuh” + pilih kuah)
• Take away: Pesan via Tokopedia atau telepon langsung, ambil di outlet

Ketersediaan:

• Stok Terbatas: Kepala kambing biasanya terbatas (sekitar 10-20 porsi per hari)
• Pre-order: Untuk acara besar atau kumpul keluarga, sebaiknya pre-order H-1 via telepon atau Instagram

Sate Kambing Muda Terdekat (Lokasi Semua Cabang)

Daftar Cabang Haji Parto

Sate Kambing Muda terdekat:

Cabang Resmi Sate Kambing Muda Haji Parto:

Jakarta Selatan

1. Plaza Kalibata:

• Alamat: Plaza Kalibata, Lantai GF No. G41, Rawajati, Kec. Pancoran, Jakarta Selatan
• Akses: Dekat Stasiun Duren Kalibata
• Jam Buka: 11.00 – 23.59 WIB
• Fasilitas: Dine-in (dalam mal ber-AC), take away, delivery

Bogor

2. Bogor Junction:

• Alamat: Sate Kambing Muda Haji Parto – Bogor Junction, Jl. Jend. Sudirman No. 11, RT.01/RW.03, Bogor (kemungkinan di area food court atau lantai tertentu)
• Akses: Di pusat kota Bogor, dekat stasiun Bogor
• Jam Buka: Kemungkinan sama dengan cabang lain (11.00-23.59 WIB, cek GoFood atau Instagram)
• Fasilitas: Dine-in, take away, delivery

Tangerang

3. Jl. Jend. Sudirman Tangerang:

• Alamat: Jl. Jend. Sudirman No. 105, Tangerang (lokasi pasti cek Instagram atau Google Maps)
• Akses: Di jalan utama Tangerang
• Jam Buka: Kemungkinan 11.00-23.59 WIB
• Fasilitas: Dine-in, take away, delivery

Cabang Lain (Jika Ada)

Jl. Nangka Raya (Jakarta/Tangerang):

• Berdasarkan GoFood, ada cabang di Jl. Nangka Raya (kemungkinan Jakarta Selatan atau Tangerang, cek di aplikasi untuk detail)
• Jam Buka: 11.00-23.59 WIB
• Fasilitas: Delivery via GoFood

Catatan:

• Cabang Utama: Plaza Kalibata (paling populer dan lengkap)
• Jumlah Cabang: Sekitar 3-5 cabang di Jabodetabek (Jakarta, Bogor, Tangerang)
• Ekspansi: Kemungkinan ada cabang baru, cek Instagram @satekambingmudahajiparto untuk update

Cara Menemukan Cabang Terdekat:

1. GoFood/GrabFood: Buka aplikasi, ketik “Sate Kambing Muda Haji Parto”, sistem akan menunjukkan cabang terdekat yang melayani area Anda
2. Google Maps: Ketik “Sate Kambing Muda Haji Parto” + nama area Anda (misal “Sate Kambing Muda Haji Parto Bogor”)
3. Instagram: Follow @satekambingmudahajiparto, cek bio atau story highlights untuk daftar lokasi cabang

Kepala Kambing Haji Parto Terdekat (Cara Pesan)

Panduan Pemesanan Kepala Kambing

Kepala Kambing Haji Parto terdekat:

Cara Memesan Kepala Kambing Utuh:

1. Dine-in (Makan di Tempat)

Langkah:

1. Datang langsung ke salah satu cabang (Plaza Kalibata, Bogor Junction, atau Tangerang)
2. Cek ketersediaan kepala kambing ke pelayan (karena stok terbatas)
3. Pilih kuah (Gulai, Bening, atau Asam Pedas jika ada)
4. Tunggu 10-15 menit untuk penyajian (kepala kambing sudah dimasak, tinggal dipanaskan dan disajikan)
5. Bayar setelah makan atau sebelum (tergantung sistem resto)

Tips:

• Datang Saat Jam Makan Siang atau Malam (12.00-14.00 atau 18.00-21.00) untuk stok lebih fresh
• Hindari Jam Tutup (mendekati 23.59) karena stok mungkin habis

2. Delivery (Pesan Antar)

Via GoFood/GrabFood/ShopeeFood:

1. Buka aplikasi (GoFood, GrabFood, atau ShopeeFood)
2. Ketik “Sate Kambing Muda Haji Parto” di kolom pencarian
3. Pilih cabang terdekat (atau yang melayani area Anda)
4. Pilih menu “Kepala Kambing Muda Utuh” atau “Gulai Kepala Kambing”
5. Pilih kuah (jika ada opsi, atau tulis di catatan pesanan)
6. Tambahkan nasi putih atau lontong jika perlu
7. Checkout dan tunggu pengiriman (estimasi 30-60 menit tergantung jarak)

Tips:

• Cek Ketersediaan: Jika menu “sold out” atau tidak muncul, berarti stok habis (coba pre-order via telepon atau Instagram)
• Pesan Lebih Awal: Jangan tunggu jam makan puncak (12.00-13.00 atau 19.00-20.00) karena stok cepat habis

3. Pre-order (untuk Acara Besar)

Via Telepon/Instagram:

1. Hubungi cabang via telepon (cek nomor di GoFood atau Instagram)
2. Atau DM Instagram @satekambingmudahajiparto
3. Sebutkan:
   • Jumlah kepala kambing yang diinginkan (1, 2, 3, atau lebih)
   • Pilihan kuah (Gulai, Bening, atau mix)
   • Tanggal dan jam pengambilan atau pengiriman
   • Lokasi pengiriman (jika delivery)
4. Konfirmasi harga dan metode pembayaran (transfer atau cash saat terima)
5. Bayar DP (jika diminta) atau full payment
6. Ambil atau tunggu pengiriman sesuai jadwal

Cocok untuk:

• Acara arisan (10-20 orang)
• Kumpul keluarga besar
• Acara kantor
• Hajatan kecil

Minimum Order:

• Biasanya untuk pre-order acara besar minimal 5-10 porsi kepala kambing atau paket senilai Rp 2-3 juta

4. Take Away (Beli Bungkus)

Via Tokopedia:

1. Buka Tokopedia, cari toko “SATE KAMBING MUDA HAJI PARTO”
2. Pilih “Kepala Kambing Muda Utuh” (harga Rp 276.000)
3. Pilih kuah di opsi atau tulis di catatan
4. Checkout
5. Pilih pengiriman (via kurir Tokopedia) atau self pick-up di cabang terdekat
6. Bayar via Tokopedia
7. Ambil pesanan sesuai jadwal

Via Langsung ke Outlet:

1. Datang ke outlet
2. Pesan kepala kambing untuk dibungkus
3. Tunggu 10-15 menit
4. Bayar dan bawa pulang

Tips:

• Siapkan Tempat: Jika bawa pulang, siapkan wadah besar (kepala kambing + kuah cukup banyak)
• Panaskan Kembali: Jika tidak langsung dimakan, panaskan kembali agar lebih nikmat

Tips Memilih Menu Terbaik

Rekomendasi Berdasarkan Selera dan Budget

Untuk Pertama Kali:

• Paket Hemat Sate Kambing (Rp 80.000): Untuk coba rasa sate khas Tegal, porsi cukup untuk 1-2 orang
• Dengkil Kaki Kambing (Rp 49.000): Menu murah tapi enak, cocok untuk coba olahan kambing selain sate

Untuk Keluarga (3-4 orang):

• Paket Happy Family (Rp 359.000): Isi lengkap (sate, kepala kambing, dengkil, nasi goreng), cocok untuk berbagi
• Kepala Kambing Utuh + 2 Porsi Sate (Rp 276.000 + Rp 80.000 x 2 = Rp 436.000): Bisa untuk 4-5 orang

Untuk Budget Hemat:

• Sate Ayam (Rp 35.000) + Nasi Goreng Kampung (Rp 25.000) = Total Rp 60.000 (cukup untuk 1 orang)
• Dengkil Kaki Kambing (Rp 49.000) + Nasi Putih (Rp 5.000) = Total Rp 54.000

Untuk Penggemar Berat Kambing:

• Kepala Kambing Utuh Gulai (Rp 276.000): Menu paling lengkap dan nikmat
• Dendeng Kaki Kambing (Rp 49.000) + Sate Kambing 10 Tusuk (Rp 80.000) = Total Rp 129.000 (untuk 1-2 orang)

Untuk Acara Spesial:

• Pre-order 5-10 Kepala Kambing untuk acara besar (arisan, kumpul keluarga)

Sate Kambing Muda Haji Parto dengan cabang utama di Plaza Kalibata lantai GF nomor G41, Jakarta Selatan menawarkan pengalaman kuliner sate dan olahan kambing muda khas Tegal yang autentik dengan menu andalan berupa kepala kambing utuh seharga Rp 276.000 (gratis kaki kambing) dengan pilihan kuah gulai kental, kuah bening segar, atau kuah asam pedas yang disajikan dengan daging lembut tanpa bau prengus, sate kambing muda 10 tusuk Rp 80.000 dengan bumbu kacang manis gurih khas Tegal, dengkil kaki kambing Rp 49.000 dengan kuah kaldu kental, serta berbagai menu pendamping seperti nasi goreng kambing (Rp 45.000), sate ayam (Rp 35.000), dan paket keluarga mulai dari Paket Mesra Rp 140.000 hingga Paket Happy Family Rp 359.000 untuk 3-4 orang. Dengan lokasi strategis dekat Stasiun Duren Kalibata, jam operasional panjang dari 11.00 hingga 23.59 WIB setiap hari, serta layanan pesan antar via GoFood, GrabFood, dan pembelian online via Tokopedia, Sate Kambing Muda Haji Parto menjadi destinasi favorit bagi pencinta kuliner kambing di Jakarta, Bogor, dan Tangerang dengan cabang lain di Bogor Junction dan Jl. Jend. Sudirman Tangerang.

Ringkasan Poin Penting:

• Lokasi Utama: Plaza Kalibata GF G41, Jakarta Selatan (dekat Stasiun Duren Kalibata)
• Menu Andalan: Kepala Kambing Utuh Rp 276.000, Sate Kambing 10 Tusuk Rp 80.000, Dengkil Kaki Kambing Rp 49.000
• Jam Buka: 11.00 – 23.59 WIB setiap hari
• Cabang Lain: Bogor Junction, Tangerang (Jl. Jend. Sudirman)
• Cara Pesan: Dine-in, delivery (GoFood/GrabFood), online order (Tokopedia), pre-order (telepon/Instagram)
• Harga: Mulai Rp 6.000 (kaki kambing) – Rp 359.000 (Paket Happy Family)
• Keunggulan: Daging kambing muda (balibul 100%), empuk tanpa bau, bumbu khas Tegal autentik

Rekomendasi:

• Must Try: Kepala Kambing Utuh Gulai (Rp 276.000) untuk pengalaman lengkap
• Budget Hemat: Dengkil Kaki Kambing (Rp 49.000) atau Paket Hemat Sate (Rp 80.000)
• Untuk Keluarga: Paket Happy Family (Rp 359.000) sangat worth it
• Pre-order: Untuk acara besar, pre-order H-1 via telepon atau Instagram @satekambingmudahajiparto

Sate Kambing Muda Haji Parto adalah pilihan terbaik untuk menikmati hidangan kambing khas Tegal yang autentik dengan harga terjangkau dan kualitas terjamin di Jakarta!