Selamat datang di panduan lengkap tentang Haidilao menu tahun 2025! Jika kamu pecinta kuliner, khususnya hot pot, Haidilao adalah destinasi yang wajib kamu kunjungi. Restoran asal Tiongkok ini terkenal dengan Haidilao makanan apa?—yaitu hot pot Sichuan yang memungkinkan kamu memasak sendiri bahan-bahan segar seperti daging, seafood, dan sayuran dalam kuah kaldu yang kaya rasa. Di Indonesia, Haidilao telah menjadi favorit, terutama di kota-kota besar seperti Jakarta, Tangerang, dan Surabaya. Dengan pelayanan luar biasa, bahan berkualitas, dan pengalaman makan yang interaktif, Haidilao menawarkan lebih dari sekadar makanan—it’s a full dining experience! Artikel ini akan membahas semua yang perlu kamu ketahui tentang daftar harga menu Haidilao, mulai dari kuah Haidilao apa saja, harga Haidilao berapa, hingga rekomendasi hidangan di cabang seperti Haidilao Menu Grand Indonesia, Haidilao Menu Living World, Haidilao Menu MOI, dan Haidilao menu PIK. Yuk, simak detailnya!

Daftar Isi

Apa Itu Haidilao? Mengenal Restoran Hot Pot Favorit

Haidilao adalah restoran hot pot bergaya Sichuan yang pertama kali berdiri di Tiongkok pada tahun 1994. Kini, Haidilao telah memiliki lebih dari 1.700 cabang di seluruh dunia, termasuk di Indonesia, dengan cabang pertama di Gandaria City, Jakarta, yang dibuka pada November 2019. Haidilao makanan apa? Haidilao terkenal dengan konsep hot pot, di mana kamu bisa memilih kuah kaldu favorit, lalu memasak berbagai bahan seperti daging sapi premium, udang, sayuran, dan mi langsung di meja. Yang membuat Haidilao istimewa bukan hanya makanannya, tetapi juga pelayanannya yang luar biasa. Bayangkan, kamu bisa mendapatkan camilan gratis, jasa manikur, hingga pertunjukan pembuatan mi secara langsung!

Di Indonesia, Haidilao menyesuaikan cita rasa dengan lidah lokal, bahkan menyediakan opsi halal di beberapa cabang seperti Gandaria City, yang tidak menyajikan daging babi atau alkohol. Restoran ini juga menawarkan pengalaman makan yang menyenangkan untuk keluarga, teman, atau acara spesial. Misalnya, jika kamu merayakan ulang tahun, Haidilao sering memberikan kejutan seperti lagu selamat ulang tahun, piring buah gratis, atau dekorasi meja. Dengan interior bergaya Tionghoa modern yang hangat, dipadukan dengan ornamen merah dan emas, Haidilao menciptakan suasana yang nyaman dan mewah sekaligus.

Berikut adalah beberapa fakta menarik tentang Haidilao di Indonesia:

Cabang di Indonesia: Jakarta (Grand Indonesia, Gandaria City, Mall of Indonesia, PIK Avenue, Taman Anggrek, Slipi), Tangerang (Living World Alam Sutera), dan Surabaya (Pakuwon Trade Center).
Jam Operasional: Umumnya 11:00–22:00, tetapi beberapa cabang seperti Slipi buka hingga 04:00 (last order 02:00).
Pelayanan Unik: Camilan gratis, manikur gratis, atraksi pembuatan mi (laomian), dan robot pengantar makanan di beberapa cabang.

Haidilao bukan sekadar tempat makan, tetapi juga pengalaman kuliner yang interaktif dan memorable. Jadi, jika kamu ingin mencoba Haidilao Menu Jakarta atau cabang lain, bersiaplah untuk dimanjakan dengan makanan lezat dan pelayanan kelas satu

Kuah Haidilao Apa Saja? Pilihan Rasa yang Menggugah Selera

Salah satu daya tarik utama Haidilao adalah kuah kaldunya yang bervariasi. Kuah Haidilao apa saja? Haidilao menawarkan delapan pilihan kuah yang bisa kamu pilih sesuai selera, mulai dari yang gurih, pedas, hingga ringan. Kamu juga bisa memesan satu, dua, atau tiga jenis kuah dalam satu panci untuk pengalaman rasa yang lebih kaya. Berdasarkan informasi terbaru dari situs resmi dan ulasan pelanggan, berikut adalah daftar kuah Haidilao beserta harga rata-rata di tahun 2025:

Sup Tiga Kombinasi (Rp55,000–Rp180,000): Kuah andalan Haidilao yang terbuat dari rebusan tulang sapi yang kaya rasa. Sup 3 kombinasi Haidilao terbuat dari apa? Kuah ini diseduh selama berjam-jam untuk menghasilkan rasa gurih yang pekat dengan tekstur creamy yang ringan, cocok untuk daging, sayuran, dan seafood.
Szechuan Mala (Rp65,000–Rp182,000): Kuah pedas dan numbing khas Sichuan dengan lada Sichuan yang memberikan sensasi kebas di lidah. Cocok untuk kamu yang suka tantangan pedas
Tomyam (Rp55,000–Rp180,000): Kuah asam pedas ala Thailand dengan aroma serai, daun jeruk, dan cabai. Segar dan cocok untuk seafood seperti udang atau ikan.
Sup Jamur (Rp50,000–Rp160,000): Kuah berbasis jamur yang gurih dan earthy, ideal untuk vegetarian atau pencinta rasa ringan.
Sup Tomat (Rp65,000–Rp182,000): Kuah berbasis tomat yang segar dan sedikit manis, cocok untuk anak-anak atau mereka yang menghindari rasa pedas.
Sayur Asin Ikan (Rp55,000–Rp188,000): Kuah dengan rasa seafood yang kuat, diperkaya dengan sayuran asin untuk aroma unik.
Susu Gandum (Rp76,000–Rp230,000): Kuah creamy berbasis susu gandum, memberikan rasa lembut dan unik yang jarang ditemukan di restoran hot pot lain.
Sayur Ayam Herbal (Rp75,000–Rp300,000): Kuah kaldu ayam dengan rempah herbal seperti ginseng dan goji berry, dikenal karena khasiatnya yang menyehatkan.

Tips Memilih Kuah:

Jika baru pertama kali, coba Sup Tiga Kombinasi untuk rasa klasik yang disukai banyak orang.
Suka pedas? Pilih Szechuan Mala atau Tomyam.
Untuk keluarga, kombinasikan Sup Tomat (disukai anak-anak) dengan Sup Jamur (ringan untuk semua umur).
Harga kuah bervariasi berdasarkan ukuran panci (1 rasa: 4,6 liter; 2 rasa: 2,3 liter; 3 rasa: 1,2 liter).

Setiap kuah bisa diisi ulang gratis, jadi kamu bisa menikmati hot pot sepuasnya. Jangan lupa kunjungi bar saus Haidilao untuk meracik saus cocolan favoritmu, mulai dari saus wijen, saus kacang, hingga sambal pedas, yang akan menyempurnakan pengalaman Haidilao menu kamu!

Menu Haidilao Jakarta: Pilihan Hidangan di Berbagai Cabang

Haidilao Menu Jakarta menawarkan pengalaman kuliner yang kaya dengan pilihan hidangan yang sama di berbagai cabang, namun dengan nuansa dan promo yang berbeda di masing-masing lokasi. Berikut adalah sorotan menu di cabang-cabang populer di Jakarta:

Haidilao Menu Grand Indonesia

Cabang Haidilao Menu Grand Indonesia adalah salah satu yang paling ramai karena lokasinya yang strategis di pusat kota. Menu di sini mencakup hidangan favorit seperti:

US Shortplate (Rp56,000–Rp112,000): Daging sapi iris tipis yang empuk dan juicy, cocok untuk semua jenis kuah.
Pasta Udang Haidilao (Rp73,000–Rp138,000): Pasta udang segar yang bisa dibentuk menjadi bakso atau isian kulit tahu, terkenal karena teksturnya yang chewy.
Laomian (Rp35,000): Mi homemade yang dibuat dengan atraksi live, memberikan tekstur kenyal yang sempurna.

Cabang ini juga menawarkan daging wagyu premium untuk pengalaman hot pot yang lebih mewah. Atmosfer di Grand Indonesia sangat hidup, dengan pelayanan cepat dan staf yang ramah. Promo seperti diskon pelajar (10–20%) sering tersedia, jadi pastikan kamu cek media sosial resmi Haidilao sebelum berkunjung

Haidilao Menu Living World

Haidilao Menu Living World di Alam Sutera, Tangerang, dikenal dengan suasana modern dan luas, cocok untuk acara keluarga. Salah satu daya tariknya adalah Haidilao Menu paket seperti Family Package (Rp428,000 sebelum pajak untuk 3–4 orang), yang mencakup:

5 jenis daging (misalnya US Shortplate, Sapi Bumbu Haidilao).
6 jenis sayuran (kangkung, sawi, jamur enoki).
3 jenis kuah (biasanya Sup Tiga Kombinasi, Tomyam, dan Sup Jamur).
3 side dish (mantau goreng, laomian, bakso sapi keju).

Paket ini sangat hemat dan cocok untuk kelompok besar. Selain itu, cabang ini sering mengadakan acara tematik, seperti perayaan Imlek dengan dekorasi khusus dan menu musiman.

Haidilao Menu MOI

Haidilao Menu MOI di Mall of Indonesia, Jakarta Utara, menawarkan menu yang serupa namun dengan fokus pada kenyamanan pelanggan lokal. Hidangan populer di sini termasuk:

Bakso Sapi Keju (Rp42,000–Rp84,000): Bakso sapi dengan isian keju yang meleleh, cocok untuk kuah pedas seperti Szechuan Mala.
Mantau Goreng (Rp30,000): Roti kukus goreng yang disajikan dengan susu kental manis, sempurna sebagai penutup.

Cabang ini juga memiliki area tunggu dengan camilan gratis seperti keripik dan es krim, serta jasa manikur untuk menghibur pelanggan saat antre.

Haidilao Menu PIK

Haidilao menu PIK di Pantai Indah Kapuk terkenal dengan suasana trendi dan fokus pada hidangan seafood. Rekomendasi menu di sini adalah:

Ikan Basha Fillet (Rp39,000–Rp74,000): Ikan segar dengan tekstur lembut, hanya perlu direbus 3 menit untuk rasa maksimal.
Mala Xiang Guo: Hidangan sayuran pedas yang bisa dimasak langsung di hot pot, cocok untuk pecinta rasa kuat.

Cabang PIK sering menjadi pilihan untuk acara ulang tahun karena dekorasi meja yang cantik dan staf yang sigap menyanyikan lagu selamat ulang tahun.

Meskipun menu inti di semua cabang serupa, beberapa cabang seperti Gandaria City menawarkan opsi no pork, no lard, yang sangat cocok untuk pelanggan muslim. Pastikan kamu menanyakan opsi ini saat memesan!

Harga Haidilao Berapa? Rincian Biaya Makan

Harga Haidilao berapa? Ini adalah pertanyaan yang sering muncul, terutama bagi yang baru ingin mencoba. Haidilao memang bukan restoran murah, tetapi harganya sebanding dengan kualitas bahan, porsi, dan pelayanan yang ditawarkan. Berdasarkan data terbaru 2025, berikut adalah rincian biaya rata-rata:

Kategori	Harga (Rp)
Kuah (Base Soup)	50,000–300,000
Daging (Beef, Chicken)	45,000–158,000
Seafood	39,000–138,000
Sayuran	19,000–100,000
Side Dish	25,000–84,000
Minuman (Refillable)	20,000–50,000

Contoh Harga Menu Populer:

US Shortplate: Rp56,000 (setengah porsi), Rp112,000 (porsi penuh).
Pasta Udang Haidilao: Rp73,000–Rp138,000.
Bakso Sapi Keju: Rp42,000 (4 pcs), Rp84,000 (8 pcs).
Jamur Enoki: Rp35,000–Rp66,000.
Laomian: Rp35,000 per porsi.

Haidilao Menu Paket

Haidilao juga menawarkan Haidilao Menu paket yang hemat untuk kelompok:

Family Package (Gandaria City, Living World): Rp428,000 untuk 3–4 orang, termasuk 5 daging, 6 sayuran, 3 kuah, dan 3 side dish.
Bukber Package (periode Ramadan): Rp200,000 untuk 2 orang, mencakup kuah, sayuran, dan bakso sapi keju.
Promo Midnight Hot Pot: Diskon 20% untuk daging dan sayuran setelah pukul 22:00 di cabang tertentu seperti Slipi.

Rata-rata, biaya per orang berkisar antara Rp150,000–Rp300,000, tergantung pada jumlah dan jenis menu yang dipesan. Untuk menghemat, manfaatkan promo seperti diskon pelajar, potongan ulang tahun, atau paket keluarga. Kamu juga bisa mengisi ulang kuah dan minuman seperti lemon tea secara gratis, sehingga pengalaman makan jadi lebih worth it!

Rekomendasi Menu Haidilao Terpopuler

Ingin tahu hidangan wajib coba di Haidilao menu? Berdasarkan ulasan pelanggan dan sumber terpercaya, berikut adalah 10 rekomendasi menu terpopuler yang tidak boleh kamu lewatkan:

Sup Tiga Kombinasi: Kuah gurih yang kaya rasa, cocok untuk semua isian. Harganya mulai dari Rp55,000 untuk 3 rasa.
US Shortplate (Rp56,000–Rp112,000): Daging sapi iris tipis yang empuk, ideal untuk kuah Szechuan Mala atau Tomyam.
Pasta Udang Haidilao (Rp73,000–Rp138,000): Pasta udang segar yang bisa dikreasikan jadi bakso atau isian tahu, terkenal karena rasa manis-gurihnya.
Laomian (Rp35,000): Mi kenyal yang dibuat langsung di depanmu dengan atraksi seru, wajib pesan untuk pengalaman lengkap.
Bakso Sapi Keju (Rp42,000–Rp84,000): Bakso sapi dengan keju leleh di dalamnya, sempurna untuk kuah pedas.
Mantau Goreng (Rp30,000): Roti kukus goreng dengan saus susu kental manis, cocok sebagai penutup manis.
Sapi Bumbu Haidilao (Rp69,000–Rp138,000): Daging sapi marinasi dengan bumbu khas Haidilao, memberikan rasa yang lebih bold.
Ikan Basha Fillet (Rp39,000–Rp74,000): Ikan segar dengan tekstur lembut, cukup direbus 3 menit untuk rasa terbaik.
Mala Xiang Guo (Harga bervariasi): Sayuran pedas yang dimasak langsung di hot pot, cocok untuk pecinta rasa kuat.
Jamur Enoki (Rp35,000–Rp66,000): Jamur segar yang menyerap rasa kuah, wajib pesan untuk tekstur renyah.

Tips Memadukan Menu:

Pasangkan US Shortplate dengan Szechuan Mala untuk sensasi pedas yang maksimal.
Coba Pasta Udang Haidilao dengan Sup Tomat untuk rasa manis-gurih yang seimbang.
Nikmati Mantau Goreng sebagai penutup setelah kuah ringan seperti Sup Jamur.

“Kuah Tiga Kombinasi dan Laomian adalah kombinasi sempurna! Rasanya hangat, seperti pelukan dari dalam,” kata Anisa, pelanggan Haidilao di Jakarta.

Menu Haidilao untuk Vegetarian

Haidilao juga ramah untuk vegetarian, dengan banyak pilihan sayuran dan bahan non-daging yang lezat. Berikut adalah beberapa menu vegetarian yang bisa kamu coba di Haidilao Menu Jakarta atau cabang lain:

Mushroom Platter (Rp52,000–Rp100,000): Kombinasi jamur enoki, shitake, king oyster, dan jamur kuping, kaya tekstur dan rasa.
Jamur Enoki (Rp35,000–Rp66,000): Jamur panjang yang renyah, menyerap kuah dengan sempurna.
Sayuran Segar: Kangkung, sawi putih, bayam, dan akar lotus (Rp19,000–Rp76,000).
Tahu dan Olahannya: Kulit tahu (Rp35,000), tahu ikan keju (Rp45,000), atau tahu sutra (Rp30,000).

Rekomendasi Kuah untuk Vegetarian:

Sup Jamur: Memberikan rasa earthy yang cocok dengan sayuran.
Sup Tomat: Segar dan ringan, cocok untuk semua umur.
Sayur Ayam Herbal (pastikan tanpa daging ayam jika vegan).

“Pilihan sayurannya sangat beragam dan segar, cocok untuk vegetarian seperti saya,” ujar Dewi, pelanggan dari Yogyakarta.

Untuk pelanggan vegan, tanyakan kepada staf tentang bahan kuah atau saus yang bebas dari produk hewani. Haidilao selalu siap membantu menyesuaikan pesananmu!

Cara Memesan di Haidilao: Tips untuk Pemula

Bagi yang baru pertama kali ke Haidilao, proses pemesanan mungkin terasa sedikit berbeda karena Haidilao tidak menggunakan buku menu fisik. Semua pesanan dilakukan melalui tablet di meja. Berikut adalah panduan langkah demi langkah untuk memesan di Haidilao:

Pilih Kuah: Tentukan 1–3 jenis kuah (misalnya, Sup Tiga Kombinasi, Szechuan Mala). Harga kuah akan tertera di tablet.
Pilih Isian: Tambahkan daging (US Shortplate, Sapi Bumbu), seafood (Ikan Basha Fillet, Pasta Udang), sayuran (jamur enoki, kangkung), dan side dish (laomian, mantau goreng).
Racik Saus: Kunjungi bar saus untuk membuat saus cocolan. Pilihan populer termasuk saus wijen, kacang, bawang putih, dan sambal.
Pilih Minuman: Lemon tea, teh kundur, atau air mineral (beberapa minuman bisa refill gratis).
Konfirmasi Pesanan: Cek total harga di tablet, lalu konfirmasi. Pesanan akan diantar staf ke meja.

Tips untuk Pemula:

Tanyakan opsi non-babi kepada staf jika kamu muslim. Cabang seperti Gandaria City menawarkan menu no pork, no lard.
Manfaatkan camilan gratis seperti keripik atau es krim Aice di area tunggu.
Pesan Laomian untuk melihat atraksi pembuatan mi yang seru.
Jangan ragu meminta bantuan staf untuk meracik saus ala Haidilao.

“Pelayanan di Haidilao sangat luar biasa! Mereka sangat perhatian dan membuat pengalaman makan saya sangat menyenangkan,” kata Budi dari Bandung.

Proses ini sederhana dan interaktif, membuat pengalaman Haidilao menu semakin menyenangkan, terutama untuk pemula.

Cabang Haidilao di Indonesia dan Jam Operasional

Haidilao memiliki beberapa cabang di Indonesia, terutama di kota-kota besar. Berikut adalah daftar cabang utama beserta alamatnya:

Grand Indonesia Mall: UG Floor, Jl. MH Thamrin No. 1, Jakarta Pusat.
Gandaria City Mall: Mainstreet Dining UG Floor, Jl. Sultan Iskandar Muda, Jakarta Selatan.
Mall of Indonesia (MOI): Jl. Boulevard Barat Raya, Kelapa Gading, Jakarta Utara.
PIK Avenue: Jl. Pantai Indah Kapuk, Jakarta Utara.
Mall Taman Anggrek: Jl. Letjen S. Parman, Jakarta Barat.
Slipi Plaza: Jl. Letjen S. Parman, Jakarta Barat.
Living World Alam Sutera: Jl. Alam Sutera Boulevard, Tangerang.
Pakuwon Trade Center: Jl. Puncak Indah Lontar No. 2, Surabaya.

Jam Operasional:

Umumnya 11:00–22:00 setiap hari, tergantung jadwal mal.
Cabang Slipi buka hingga 04:00 (last order 02:00), cocok untuk makan malam larut.
Selalu cek jam operasional di media sosial resmi Haidilao (@haidilao_indonesia) karena bisa berubah saat hari libur.

Tips Reservasi:

Lakukan reservasi melalui telepon atau aplikasi seperti Traveloka, terutama pada akhir pekan, untuk menghindari antrean panjang.
Cabang seperti Haidilao Menu Grand Indonesia dan Haidilao Menu PIK sering ramai, jadi datang lebih awal atau pesan tempat sehari sebelumnya.

Mengapa Haidilao Begitu Populer di Indonesia?

Haidilao bukan hanya restoran, tetapi fenomena kuliner yang digemari di Indonesia. Apa rahasianya? Berikut adalah alasan utama popularitas Haidilao:

Pelayanan Luar Biasa: Staf Haidilao terkenal ramah dan sigap. Mereka menyediakan ikat rambut, pelindung ponsel, celemek, hingga jasa manikur gratis. Untuk ulang tahun, staf sering menyanyikan lagu dan memberikan hadiah kecil.
Bahan Berkualitas: Semua bahan, dari daging hingga sayuran, dijamin segar dan diproses setiap hari. Misalnya, Ikan Basha Fillet selalu lembut karena kesegarannya.
Pengalaman Interaktif: Atraksi pembuatan Laomian, bar saus yang bisa diracik sendiri, dan robot pengantar makanan (di beberapa cabang) membuat makan jadi seru.
Adaptasi Lokal: Cabang seperti Gandaria City menawarkan menu halal (no pork, no lard), menarik pelanggan muslim.

Testimoni Pelanggan:

“Pelayanan di Haidilao MOI juara! Makanan segar, kuah Mala enak banget, dan stafnya selalu bikin suasana seru,” ujar Cindy dari Surabaya.

Haidilao juga aktif di media sosial, sering membagikan promo seperti diskon 20% untuk pelajar atau hadiah untuk pelanggan setia. Kombinasi ini membuat Haidilao Menu Jakarta, Haidilao Menu Living World, dan cabang lain selalu ramai dikunjungi.

Pertanyaan Umum tentang Menu Haidilao

Apa saja menu Haidilao yang wajib dicoba?
Sup Tiga Kombinasi, US Shortplate, Pasta Udang Haidilao, dan Laomian adalah hidangan favorit yang selalu dipesan pelanggan.

Berapa harga rata-rata makan di Haidilao?
Sekitar Rp150,000–Rp300,000 per orang, tergantung menu yang dipesan.

Apakah Haidilao punya menu paket?
Ya, seperti Family Package (Rp428,000 untuk 3–4 orang) dan Bukber Package (Rp200,000 untuk 2 orang).

Apa saja kuah Haidilao yang tersedia?
Szechuan Mala, Tomyam, Sup Tiga Kombinasi, Sup Jamur, Sup Tomat, Sayur Asin Ikan, Susu Gandum, dan Sayur Ayam Herbal.

Apakah ada menu vegetarian di Haidilao?
Ada, seperti Mushroom Platter, jamur enoki, sayuran segar, dan tahu sutra.

Di mana saja cabang Haidilao di Jakarta?
Grand Indonesia, Gandaria City, Mall of Indonesia, PIK Avenue, Taman Anggrek, dan Slipi.

Penutup

Haidilao menu menawarkan pengalaman kuliner hot pot yang tak tertandingi, dengan kuah yang kaya rasa, bahan segar, dan pelayanan yang memanjakan. Dari Sup Tiga Kombinasi yang gurih hingga Pasta Udang Haidilao yang kreatif, setiap hidangan dirancang untuk memuaskan selera. Cabang seperti Haidilao Menu Grand Indonesia, Haidilao Menu Living World, Haidilao Menu MOI, dan Haidilao menu PIK memberikan variasi suasana yang cocok untuk keluarga, teman, atau acara spesial. Dengan harga yang sebanding dengan kualitasnya, Haidilao adalah pilihan tepat untuk pecinta kuliner. Jadi, tunggu apa lagi? Kunjungi Haidilao terdekat, coba Haidilao Menu paket, dan ciptakan hot pot impianmu sekarang!