Dimsum Sembilan Ayam: Daftar Menu, Harga Terbaru 2025, dan Lokasi Restoran Dimsum Halal Terpopuler di Indonesia

Fenomena kuliner dimsum halal di Indonesia semakin berkembang pesat dengan hadirnya berbagai restoran yang menawarkan cita rasa autentik khas Hong Kong, dan di antara semuanya dimsum sembilan ayam berhasil mencuri perhatian sebagai destinasi kuliner yang wajib dikunjungi oleh para pecinta dimsum di Tanah Air. Restoran yang telah menjadi ikon kuliner Bandung ini tidak hanya menawarkan kelezatan dimsum berkualitas tinggi dengan sertifikat halal resmi, tetapi juga menghadirkan pengalaman bersantap yang tak terlupakan dengan suasana yang hangat dan pelayanan yang ramah.

Keunikan Dimsum Sembilan Ayam terletak pada komitmennya untuk menghadirkan hidangan dimsum yang benar-benar halal tanpa mengurangi cita rasa otentik khas Hong Kong yang menjadi ciri khasnya. Dengan menggunakan bahan-bahan berkualitas premium dan teknik memasak tradisional yang telah diwariskan turun-temurun, setiap hidangan yang disajikan mampu memanjakan lidah dan memberikan kepuasan maksimal bagi para penikmatnya, menjadikan restoran ini selalu ramai dikunjungi oleh berbagai kalangan mulai dari keluarga, anak muda, hingga wisatawan yang datang khusus untuk menikmati kelezatan dimsum halal terbaik.

Sejarah dan Kepemilikan Dimsum Sembilan Ayam

Dimsum 9 Ayam Milik Siapa? – Profil Pemilik

Dimsum 9 ayam milik siapa? Restoran Dimsum Sembilan Ayam dimiliki oleh Teddy Lazuardi, seorang pengusaha muda yang berhasil membangun imperium kuliner di Bandung melalui Eastern Group. Teddy Lazuardi tidak hanya mengelola Dimsum Sembilan Ayam, tetapi juga merupakan pendiri dari berbagai restoran terkenal lainnya di Bandung seperti Dimsum Sembilan Naga, Eastern Dining House, Gormeteria, dan Barbeque Mountain Boys.

Eastern Group yang dipimpin oleh Teddy Lazuardi telah bergerak di bidang kuliner sejak tahun 2011 dan kini memiliki 9 restoran aktif di Bandung. Visi Teddy dalam mengembangkan bisnis kuliner adalah menghadirkan pengalaman bersantap yang berkualitas dengan harga terjangkau, khususnya untuk segmen dimsum halal yang pada saat itu masih terbatas di Indonesia.

Latar belakang Teddy Lazuardi sebagai pengusaha yang memiliki pemahaman mendalam tentang selera kuliner masyarakat Indonesia membuatnya berhasil menciptakan konsep restoran yang tidak hanya memenuhi kebutuhan rasa, tetapi juga aspek halal yang sangat penting bagi mayoritas masyarakat Indonesia. Kesuksesan ini menjadikan Teddy sebagai salah satu tokoh penting dalam industri kuliner dimsum halal di Indonesia.

Konsep dan Filosofi Bisnis

Filosofi bisnis Dimsum Sembilan Ayam berpusat pada tiga pilar utama: kualitas, kehalalannya, dan keterjangkauan harga. Teddy Lazuardi memahami bahwa masyarakat Indonesia membutuhkan alternatif dimsum yang tidak hanya lezat tetapi juga sesuai dengan nilai-nilai keagamaan yang dianut mayoritas penduduk Indonesia.

Konsep open kitchen yang diterapkan di Dimsum Sembilan Ayam mencerminkan transparansi dan kepercayaan yang ingin dibangun dengan pelanggan. Pengunjung dapat menyaksikan langsung proses pembuatan dimsum dari awal hingga siap disajikan, memberikan keyakinan tambahan tentang kebersihan dan kehalalannya proses produksi.

Strategi bisnis yang fokus pada kualitas konsisten dengan harga yang wajar telah membuktikan keberhasilannya dengan antrian panjang pengunjung yang rela menunggu demi menikmati hidangan di restoran ini. Pendekatan ini juga mencerminkan komitmen jangka panjang untuk membangun brand yang berkelanjutan dan terpercaya di mata konsumen.

Perbedaan dengan Dimsum Sembilan Naga

Penting untuk dipahami bahwa Dimsum Sembilan Naga adalah restoran terpisah yang juga dimiliki oleh Teddy Lazuardi namun dengan konsep yang berbeda. Dimsum Sembilan Naga melayani pelanggan yang mencari dimsum non-halal dengan bahan daging babi, sementara Dimsum Sembilan Ayam secara khusus fokus pada dimsum halal dengan bahan utama ayam dan udang.

Kedua restoran ini berlokasi di area Pasir Kaliki, Bandung, dengan jarak yang tidak terlalu jauh namun memiliki segmen pasar yang berbeda. Strategi bisnis ini memungkinkan Eastern Group untuk melayani spektrum konsumen yang lebih luas tanpa mencampuradukkan konsep halal dan non-halal dalam satu lokasi.

Diferensiasi yang jelas antara kedua brand ini menunjukkan pemahaman mendalam Teddy Lazuardi tentang sensitivitas pasar Indonesia terhadap isu kehalalan makanan, dan komitmennya untuk menjaga kepercayaan konsumen dengan memisahkan operasional kedua konsep restoran tersebut.

Status Halal dan Sertifikasi

Apakah Dimsum 9 Ayam Halal? – Verifikasi Resmi

Apakah dimsum 9 ayam halal? Ya, Dimsum Sembilan Ayam telah memiliki sertifikat halal resmi dari LPPOM MUI dengan nomor 01161307920124. Sertifikasi ini menjadi jaminan bahwa seluruh bahan baku, proses produksi, dan penyajian di restoran ini telah memenuhi standar halal yang ketat sesuai dengan ketentuan Majelis Ulama Indonesia.

Proses sertifikasi halal yang diperoleh Dimsum Sembilan Ayam melibatkan audit menyeluruh terhadap seluruh aspek operasional restoran, mulai dari sumber bahan baku, supplier, proses memasak, hingga kebersihan peralatan. Semua bahan yang digunakan dipastikan bebas dari unsur haram dan tidak terkontaminasi dengan bahan non-halal.

Komitmen terhadap standar halal juga tercermin dari pemilihan supplier yang telah tersertifikasi halal dan pelatihan rutin kepada seluruh karyawan mengenai prosedur halal dalam pengolahan makanan. Sertifikat halal ini diperbaharui secara berkala untuk memastikan konsistensi standar halal yang diterapkan.

Jaminan Bahan Baku dan Proses Produksi

Seluruh bahan baku yang digunakan di Dimsum Sembilan Ayam telah melalui proses seleksi ketat untuk memastikan kehalalannya. Daging ayam yang digunakan berasal dari supplier yang memiliki sertifikat halal dan dipotong sesuai dengan syariat Islam. Udang yang menjadi bahan utama berbagai menu dimsum juga dipastikan segar dan halal.

Proses produksi dimsum dilakukan dengan menggunakan peralatan yang terpisah dan tidak terkontaminasi dengan bahan non-halal. Sistem open kitchen memungkinkan pengunjung untuk menyaksikan langsung proses pembuatan dimsum yang transparan dan higienis.

Bumbu dan bahan tambahan seperti minyak, tepung, dan bahan penyedap yang digunakan juga telah melewati verifikasi halal. Tim quality control secara rutin melakukan pengawasan untuk memastikan tidak ada kontaminasi silang atau penggunaan bahan yang diragukan kehalalannya.

Edukasi dan Transparansi kepada Konsumen

Dimsum Sembilan Ayam secara aktif mengedukasi konsumen tentang standar halal yang diterapkan melalui berbagai media komunikasi. Sertifikat halal dipajang dengan jelas di area restoran yang mudah dilihat pengunjung, memberikan keyakinan tambahan tentang status halal hidangan yang disajikan.

Tim pelayanan juga dilatih untuk memberikan informasi yang akurat tentang bahan-bahan yang digunakan dalam setiap menu kepada pengunjung yang menanyakan. Transparansi ini menjadi bagian dari komitmen restoran untuk membangun kepercayaan dengan konsumen Muslim.

Media sosial resmi Dimsum Sembilan Ayam juga secara rutin menginformasikan tentang status halal dan berbagi konten edukasi tentang proses pembuatan dimsum halal. Pendekatan komunikasi yang terbuka ini membantu membangun reputasi sebagai restoran dimsum halal yang dapat dipercaya.

Menu dan Daftar Harga

Apa Saja Menu Dimsum Sembilan Ayam yang Ada? – Katalog Lengkap

Apa saja menu Dimsum Sembilan Ayam yang ada? Menu di Dimsum Sembilan Ayam terbagi dalam beberapa kategori utama: Dimsum Kukus, Dimsum Goreng, Bakmi dan Bihun, Cheong Fun, Nasi Kukus, Bubur, Roti, dan Minuman. Setiap kategori menawarkan berbagai pilihan dengan cita rasa yang khas dan kualitas premium.

Kategori Dimsum Kukus meliputi Hakau Udang (Rp 29.700), Siu Mai Ayam (Rp 22.000), Bakpao Ayam Kukus (Rp 26.400), Bakpao Telur Asin (Rp 28.600), dan Ceker 9 Ayam (Rp 25.300). Menu-menu kukus ini menjadi andalan dengan tekstur lembut dan rasa yang autentik khas Hong Kong.

Kategori Dimsum Goreng menawarkan variasi seperti Lumpia Kulit Tahu Goreng (Rp 24.000), Pangsit Udang Goreng (Rp 26.500), dan Dimsum Ayam Mercon (Rp 24.900) yang memberikan sensasi renyah dengan isian yang gurih. Menu goreng ini menjadi favorit karena tekstur yang kontras antara kulit renyah dan isian yang lembut.

Dimsum Sembilan Ayam Menu – Signature Dishes

Dimsum sembilan ayam menu signature yang paling populer adalah Hakau Udang dengan isian udang utuh berukuran besar dan kulit transparan yang kenyal. Menu ini menjadi favorit karena kesegaran udang dan teknik pembungkusan yang sempurna menghasilkan tekstur yang ideal.

Lumpia Kulit Tahu baik versi kukus maupun goreng menjadi menu unik yang jarang ditemukan di restoran dimsum lain. Kombinasi kulit tahu yang lembut dengan isian ayam cincang dan sayuran menciptakan rasa yang harmonis dan tekstur yang menarik.

Ceker 9 Ayam merupakan menu signature dengan bumbu khusus yang meresap hingga ke tulang. Ceker yang empuk dengan saus yang kaya rasa pedas, manis, dan gurih menjadikan menu ini selalu masuk dalam daftar pesanan pelanggan setia.

Dimsum Sembilan Ayam Price – Struktur Harga

Dimsum sembilan ayam price menunjukkan strategi pricing yang affordable dengan rentang harga Rp 15.000 – Rp 35.000 per porsi. Harga ini sangat kompetitif untuk kualitas dimsum premium dengan porsi yang mengenyangkan dan bahan baku berkualitas tinggi.

Menu dimsum kukus umumnya dibanderol antara Rp 20.000 – Rp 30.000, sementara menu dimsum goreng berkisar Rp 22.000 – Rp 27.000. Menu utama seperti bakmi dan bihun dihargai Rp 30.000 – Rp 35.000 dengan porsi yang melimpah dan topping yang generous.

Minuman tersedia dengan harga Rp 18.000 – Rp 25.000 dengan pilihan seperti Es Teh Tarik, Es Milo Dino, dan Es Cincau Singapore yang menjadi pelengkap sempurna untuk hidangan dimsum yang gurih dan pedas.

Lokasi dan Cabang

Dimsum Sembilan Ayam Bandung – Lokasi Utama

Dimsum Sembilan Ayam Bandung berlokasi di Jalan Pasir Kaliki No. 170, Pasir Kaliki, Cicendo, Bandung, Jawa Barat. Lokasi strategis ini mudah diakses dari berbagai arah dan menjadi tujuan kuliner yang populer baik bagi warga lokal maupun wisatawan yang berkunjung ke Bandung.

Restoran beroperasi setiap hari mulai pukul 06.00 hingga 21.30 WIB dengan last order pukul 21.30 untuk dine-in. Jam operasional yang panjang ini memberikan fleksibilitas bagi pengunjung untuk menikmati dimsum mulai dari sarapan pagi hingga makan malam.

Kapasitas restoran dapat menampung hingga ratusan pengunjung dengan desain interior yang bersih dan modern bergaya minimalis. Konsep open kitchen memungkinkan pengunjung melihat langsung proses pembuatan dimsum, menambah pengalaman bersantap yang menarik dan transparansi dalam proses produksi.

Dimsum Sembilan Ayam Jakarta – Ekspansi

Dimsum sembilan ayam jakarta saat ini belum memiliki cabang resmi di Jakarta, namun terdapat layanan delivery melalui aplikasi GoFood untuk area tertentu di Jakarta. Layanan ini memungkinkan masyarakat Jakarta untuk menikmati kelezatan dimsum halal dari Bandung tanpa harus berkunjung langsung.

Rencana ekspansi ke Jakarta masih dalam tahap perencanaan mengingat tingginya permintaan dari konsumen di ibu kota. Eastern Group sebagai induk perusahaan terus mengkaji kemungkinan pembukaan cabang di Jakarta untuk melayani pasar yang lebih luas.

Alternatif sementara bagi pecinta dimsum halal di Jakarta adalah melalui layanan pengiriman atau ketika berkunjung ke Bandung. Banyak wisatawan Jakarta yang sengaja mampir ke Dimsum Sembilan Ayam saat berwisata ke Bandung karena reputasinya sebagai dimsum halal terbaik.

Akses dan Fasilitas

Akses transportasi ke Dimsum Sembilan Ayam sangat mudah karena berlokasi di Jalan Pasir Kaliki yang merupakan jalan utama Bandung. Pengunjung dapat menggunakan kendaraan pribadi, taksi, atau ojek online untuk mencapai lokasi restoran.

Fasilitas parkir tersedia namun terbatas mengingat popularitas restoran yang tinggi. Pada jam-jam ramai, area parkir sering penuh sehingga pengunjung mungkin perlu parkir di area sekitar dan berjalan kaki sebentar.

Fasilitas restoran meliputi area makan yang nyaman, toilet yang bersih, dan sistem pembayaran yang menerima cash maupun non-cash. WiFi gratis juga tersedia untuk kenyamanan pengunjung yang ingin berbagi pengalaman kuliner di media sosial.

Review dan Pengalaman Pengunjung

Dimsum Sembilan Ayam Reviews – Testimoni Pelanggan

Dimsum Sembilan Ayam reviews dari berbagai platform menunjukkan rating yang sangat positif dengan rata-rata 4,5 dari 5 bintang. Pelanggan konsisten memuji kualitas rasa, porsi yang mengenyangkan, dan nilai kehalalan yang terjamin dari hidangan yang disajikan.

Testimoni pelanggan sering menyoroti keunggulan menu signature seperti Hakau Udang yang memiliki isian udang utuh berukuran besar dan Lumpia Kulit Tahu yang unik. Banyak reviewer yang menyatakan bahwa kualitas dimsum di sini setara dengan restoran dimsum premium namun dengan harga yang lebih terjangkau.

Kritik konstruktif yang sering muncul adalah mengenai waktu tunggu yang cukup lama terutama saat weekend dan jam makan siang. Namun, mayoritas pengunjung menyatakan bahwa hasil akhir sebanding dengan waktu tunggu yang dikorbankan.

Pengalaman Antrian dan Tips Kunjungan

Antrian panjang merupakan pemandangan umum di Dimsum Sembilan Ayam, terutama pada weekend dan jam makan siang (12.00-14.00). Waktu tunggu bisa mencapai 1-2 jam pada jam sibuk, namun sistem waiting list yang terorganisir membantu mengelola antrian dengan baik.

Tips untuk menghindari antrian adalah datang pada hari kerja, jam buka pagi (07.00-10.00), atau sore hari (15.00-17.00) ketika volume pengunjung relatif lebih sedikit. Beberapa pengunjung juga menyarankan untuk datang mendekati jam tutup untuk menghindari keramaian.

Strategi pemesanan yang efektif adalah mempelajari menu terlebih dahulu dan langsung memesan begitu mendapat meja, karena sistem pemesanan hanya dilakukan sekali dan jika ingin menambah pesanan harus mengantri lagi.

Rekomendasi Menu dari Pengunjung

Menu paling direkomendasikan berdasarkan review pengunjung adalah Hakau Udang, Lumpia Kulit Tahu, Bakpao Telur Asin, dan Ceker 9 Ayam. Menu-menu ini konsisten mendapat rating tinggi karena kualitas rasa dan porsi yang memuaskan.

Kombinasi menu yang sering disarankan pengunjung adalah memesan mix antara dimsum kukus dan goreng untuk mendapatkan variasi tekstur, dilengkapi dengan bakmi atau bubur sebagai carbohydrate base, dan diakhiri dengan minuman segar seperti Es Milo Dino.

Menu untuk pemula yang disarankan adalah paket berisi Siu Mai, Hakau, dan Lumpia Kulit Tahu yang merepresentasikan karakter dimsum Sembilan Ayam. Untuk yang lebih adventurous, Ceker 9 Ayam dan Bakpao Telur Asin menjadi pilihan yang wajib dicoba.

Komparasi dengan Kompetitor

Keunggulan Kompetitif

Status halal resmi menjadi keunggulan utama Dimsum Sembilan Ayam dibandingkan banyak kompetitor yang masih belum memiliki sertifikat halal. Hal ini memberikan competitive advantage yang signifikan di pasar Indonesia yang mayoritas Muslim.

Kualitas vs Harga yang ditawarkan sangat kompetitif dengan porsi yang generous dan rasa yang autentik namun dengan harga yang lebih terjangkau dibanding restoran dimsum premium lainnya. Value proposition ini menjadi daya tarik utama bagi berbagai segmen konsumen.

Konsistensi rasa dan kualitas menjadi kekuatan yang membedakan dari kompetitor. Meskipun volume pelanggan tinggi, restoran ini berhasil mempertahankan standar rasa yang konsisten berkat sistem produksi yang terstandarisasi dan quality control yang ketat.

Positioning di Market Dimsum Halal

Market share Dimsum Sembilan Ayam di segmen dimsum halal Bandung sangat dominan dengan brand recognition yang tinggi. Restoran ini sering menjadi rujukan utama ketika orang mencari dimsum halal berkualitas di Bandung.

Target demographic yang luas dari keluarga, anak muda, hingga profesional membuat restoran ini memiliki customer base yang solid dan loyal. Strategi pricing yang inclusive memungkinkan berbagai kalangan ekonomi untuk menikmati hidangan berkualitas.

Brand image sebagai dimsum halal terpercaya telah terbangun kuat melalui word-of-mouth yang positif dan presence di media sosial yang aktif. Reputasi ini menjadi aset berharga dalam menghadapi kompetisi yang semakin ketat di industri kuliner.

Dimsum sembilan ayam telah membuktikan dirinya sebagai destinasi kuliner dimsum halal terdepan di Indonesia dengan memberikan pengalaman bersantap yang memuaskan melalui kombinasi sempurna antara kualitas rasa yang autentik, jaminan halal yang terpercaya, dan harga yang terjangkau. Komitmen Teddy Lazuardi dan tim Eastern Group dalam menjaga standar kualitas dan kehalalan telah berhasil membangun kepercayaan konsumen yang solid.

Keberhasilan Dimsum Sembilan Ayam dalam menarik antrian panjang pengunjung setiap hari menunjukkan bahwa kualitas produk dan pelayanan yang konsisten dapat mengatasi berbagai tantangan dalam industri kuliner yang kompetitif. Sertifikat halal resmi LPPOM MUI menjadi nilai tambah yang signifikan dalam melayani mayoritas konsumen Muslim di Indonesia.

Bagi para pecinta dimsum yang mencari pengalaman kuliner halal berkualitas tinggi, Dimsum Sembilan Ayam menawarkan solusi terbaik dengan menu yang variatif, cita rasa yang autentik, dan suasana yang nyaman. Meskipun harus bersabar dalam antrian, kepuasan kuliner yang diperoleh akan sebanding dengan waktu yang diinvestasikan untuk menikmati hidangan dimsum halal terbaik di Indonesia.