Kuliner Jepang terus mendominasi pasar makanan Indonesia dengan berbagai konsep restoran yang menawarkan pengalaman autentik dari Negeri Sakura, dan Marutama Ramen adalah salah satu nama paling populer yang berasal dari Fukuoka, Jepang dengan keunikan kuah ramen berbasis kaldu ayam (chicken broth) yang kaya rasa dan gurih creamy berbeda dari kebanyakan ramen lain yang menggunakan tonkotsu (kaldu tulang babi), menjadikannya pilihan menarik bagi konsumen Muslim atau yang mencari alternatif tanpa daging babi. Dengan kehadiran di berbagai mall premium Jakarta termasuk Lotte Shopping Avenue, Sun Plaza Medan, Mall of Indonesia (MOI), Pantai Indah Kapuk (PIK), dan Plaza Indonesia, Marutama menawarkan berbagai pilihan ramen signature seperti Tamago Ramen (dengan telur rebus yang creamy), Char Siu Ramen (dengan irisan daging ayam panggang), dan Spicy Ramen untuk pecinta pedas dengan kisaran harga Rp70.000-120.000 per mangkuk yang cukup terjangkau untuk restoran Jepang berkualitas di mall premium.

Keunikan Marutama Ramen terletak pada konsep “No Pork, No Lard” di beberapa outlet yang menjadikannya ramah untuk Muslim meskipun belum bersertifikat halal resmi MUI, namun tetap menjadi pilihan populer karena transparansi bahan dan proses memasak yang bisa dilihat langsung dari area terbuka dapur, dengan kuah kaldu ayam yang dimasak berjam-jam hingga menghasilkan rasa umami mendalam dan tekstur creamy seperti tonkotsu namun lebih ringan di perut. Dengan interior khas Jepang yang sederhana namun nyaman dengan meja konter menghadap dapur terbuka dan beberapa booth untuk kelompok, Marutama menciptakan atmosfer santai seperti kedai ramen lokal di Jepang yang tidak terlalu formal namun tetap menjaga kualitas makanan dan pelayanan dengan standar tinggi. Artikel komprehensif ini akan membahas secara mendalam tentang lokasi semua cabang Marutama termasuk di Lotte Shopping Avenue, Sun Plaza, dan mall lainnya, menu lengkap dengan harga, status halal, serta review dan rekomendasi menu wajib coba.

Marutama Ramen Sun Plaza Lantai Berapa?

Marutama Ramen Sun Plaza lantai berapa?

Lokasi: Sun Plaza Medan, Lantai 3

Alamat Lengkap:
Sun Plaza
Jl. KH. Zainul Arifin No. 7, Petisah Tengah, Medan Petisah, Medan, Sumatera Utara

Jam Operasional:

Senin – Jumat: 10.00 – 21.00 WIB
Sabtu – Minggu: 10.00 – 22.00 WIB

Akses:

Dari pintu masuk utama Sun Plaza, naik eskalator atau lift ke lantai 3
Berada di area food court atau dining zone
Mudah ditemukan karena dekat dengan restoran lain di food court

Kontak:

Instagram: @marutamaramen (official account)
Reservasi: Walk-in atau via telepon (cek di lokasi)

Catatan: Ada sumber yang menyebutkan lantai LG (Lower Ground), namun informasi resmi dari Facebook Sun Plaza dan Instagram Marutama menyebutkan lantai 3 sebagai lokasi yang benar.

Marutama Ramen Lokasi Lengkap

Marutama ramen terdekat – Semua Cabang di Indonesia:

1. Marutama Lotte (Lotte Shopping Avenue)

Marutama lotte:

Alamat: Lotte Shopping Avenue
Jl. Prof. Dr. Satrio, Karet Kuningan, Setiabudi, Jakarta Selatan

Lantai: Food court level (biasanya lantai UG atau lantai atas)

Jam Operasional: 10.00 – 22.00 WIB

Akses:

Dari Stasiun MRT Setiabudi: Jalan kaki 10 menit atau naik ojek online
Parkir: Basement Lotte Shopping Avenue

2. Marutama Ramen Plaza Indonesia

Marutama Ramen plaza Indonesia:

Alamat: Plaza Indonesia
Jl. M.H. Thamrin No. 28-30, Gondangdia, Menteng, Jakarta Pusat

Lantai: Level 5 (area dining)

Jam Operasional: 10.00 – 22.00 WIB

Keunggulan: Lokasi paling prestisius di tengah kota

3. Marutama Ramen MOI

Marutama ramen moi (Mall of Indonesia):

Alamat: Mall of Indonesia
Jl. Boulevard Raya, Kelapa Gading, Jakarta Utara

Lantai: Food court (biasanya lantai 3 atau 4)

Jam Operasional: 10.00 – 22.00 WIB

Target: Warga Kelapa Gading dan Jakarta Utara

4. Marutama Ramen PIK

Marutama ramen pik (Pantai Indah Kapuk):

Alamat: PIK Avenue
Jl. Pantai Indah Kapuk, Penjaringan, Jakarta Utara

Lantai: Food court area

Jam Operasional: 10.00 – 22.00 WIB

Keunggulan: Dekat area perumahan PIK yang ramai

5. Plaza Senayan

Alamat: Sentral Senayan 1, lantai LG Plaza Senayan
Jl. Asia Afrika, Gelora, Tanah Abang, Jakarta Pusat

Jam Operasional: 10.00 – 22.00 WIB

6. Pondok Indah Mall (PIM)

Alamat: Pondok Indah Mall
Jl. Metro Pondok Indah, Jakarta Selatan

Lantai: Food court area (biasanya lantai 3)

7. Central Park Mall

Alamat: Central Park Mall
Jl. Letjen S. Parman, Tanjung Duren Selatan, Grogol Petamburan, Jakarta Barat

Lantai: Food court level

8. Sun Plaza Medan

Alamat: Lantai 3, Sun Plaza Medan (seperti dijelaskan di atas)

Lotte Mall Milik Siapa?

Lotte Mall milik siapa?

Pemilik: Lotte Group (롯데그룹)

Negara Asal: Korea Selatan

Founder: Shin Kyuk-ho (1922-2020)

Tahun Didirikan: 1948 di Tokyo, Jepang (sebagai pabrik permen)
Ekspansi Korea: 1967

Bisnis:

Retail (department store, supermarket)
Makanan dan minuman
Perhotelan
Hiburan (theme park)
Properti dan konstruksi

Lotte di Indonesia:

Lotte Shopping Avenue Jakarta (buka 2017)
Lotte Mart – supermarket di berbagai kota
Lotte Grosir – wholesaler

Kepemilikan: Keluarga Shin (Shin Dong-bin sebagai chairman saat ini)

Grup Konglomerat: Salah satu dari 5 chaebol terbesar Korea Selatan bersama Samsung, Hyundai, SK Group, dan LG

Marutama Ramen Menu Lengkap

Marutama Ramen Menu dan Harga:

Menu Ramen Signature

1. Tamago Ramen (Telur)

Harga: Rp78.000 – Rp88.000
Isi:
- Kuah kaldu ayam creamy
- Mie ramen khas Jepang
- Telur rebus setengah matang (ajitsuke tamago) dengan kuning creamy
- Daun bawang
- Nori (rumput laut)
- Taoge
Paling populer dan recommended untuk first timer

2. Char Siu Ramen (Daging Ayam Panggang)

Harga: Rp98.000 – Rp108.000
Isi:
- Semua topping Tamago Ramen
- Ditambah 3-4 iris char siu ayam (ayam panggang ala Jepang)
- Char siu lembut dan juicy dengan bumbu manis gurih

3. Spicy Ramen

Harga: Rp85.000 – Rp95.000
Isi:
- Kuah kaldu ayam dengan tambahan minyak cabai
- Level pedas: Medium (bisa request lebih pedas)
- Telur rebus
- Topping standar

4. Karaage Ramen

Harga: Rp95.000 – Rp105.000
Isi:
- Kuah kaldu ayam
- Ayam goreng tepung Jepang (karaage) 3-4 potong
- Crispy di luar, juicy di dalam
- Telur dan topping standar

5. Gyoza Ramen

Harga: Rp95.000 – Rp105.000
Isi:
- Kuah kaldu ayam
- 4-5 buah gyoza ayam (pangsit goreng)
- Telur dan topping standar

Menu Side Dishes

6. Gyoza (Pangsit Goreng)

Harga: Rp45.000 – Rp55.000 (5-6 pcs)
Isi ayam dengan sayuran
Disajikan dengan saus cuka kecap

7. Karaage (Ayam Goreng Tepung)

Harga: Rp48.000 – Rp58.000 (4-5 pcs)
Ayam marinasi dengan bumbu Jepang
Crispy dan juicy

8. Edamame

Harga: Rp35.000 – Rp45.000
Kacang kedelai Jepang rebus dengan garam

9. Nasi Putih

Harga: Rp15.000 – Rp20.000
Cocok untuk tambahan kenyang

10. Extra Topping:

Telur (Tamago): Rp15.000
Char Siu Ayam: Rp25.000 – Rp30.000
Karaage: Rp25.000
Nori: Rp5.000
Daun bawang: Rp5.000

Minuman

11. Ocha (Teh Jepang)

Harga: Gratis refill (unlimited)
Hangat atau dingin

12. Soft Drink

Harga: Rp20.000 – Rp25.000
Coca-Cola, Sprite, Fanta

13. Jus

Harga: Rp30.000 – Rp35.000
Jeruk, mangga

Marutama Ramen Halal

Marutama Ramen Halal atau tidak?

Status Halal:

TIDAK bersertifikat halal MUI resmi (belum ada logo halal)

Namun:

Outlet tertentu menerapkan “No Pork, No Lard” (tanpa babi, tanpa lemak babi)
Semua bahan menggunakan kaldu ayam dan daging ayam
Tidak ada alkohol dalam masakan

Outlet No Pork No Lard:

Dipastikan No Pork:

Marutama Sun Plaza Medan – No Pork, No Lard
Marutama Plaza Indonesia – No Pork, No Lard (beberapa sumber)

Perlu Konfirmasi:

Outlet lain seperti Lotte, MOI, PIK sebaiknya ditanyakan langsung ke staff

Bari Ramen Apakah Halal?

Bari ramen apakah halal? (Brand berbeda dari Marutama)

Bari Ramen adalah brand ramen LAIN yang juga populer di Jakarta.

Status: Bari Ramen tidak halal karena menggunakan:

Tonkotsu (kaldu tulang babi)
Char siu babi
Minyak babi dalam beberapa menu

Kesimpulan:

Marutama = Lebih ramah Muslim (No Pork di beberapa outlet)
Bari Ramen = Tidak halal (pakai babi)

Tips untuk Muslim:

1. Konfirmasi saat pesan:
Tanyakan ke pelayan: “Apakah outlet ini No Pork No Lard?”

2. Pilih outlet yang jelas:
Sun Plaza Medan sudah pasti No Pork No Lard

3. Cek Instagram:
Beberapa outlet Marutama posting status halal di Instagram story

4. Request:
Minta konfirmasi bahan tidak ada kontaminasi babi

Rekomendasi untuk Muslim yang strict:
Jika ragu, pilih restoran ramen bersertifikat halal MUI seperti:

Ichiran Halal (jika ada)
Kokoro Tokyo Mazesoba (halal MUI)
Hajime Ramen (halal MUI)

Review dan Rekomendasi

Kelebihan Marutama Ramen

Kuah kaldu ayam khas yang creamy dan gurih, berbeda dari ramen lain.

No Pork option ramah untuk yang menghindari babi.

Telur tamago perfect dengan kuning yang creamy dan putih yang kenyal.

Lokasi strategis di mall-mall premium Jakarta.

Harga terjangkau Rp70-110rb untuk restoran Jepang di mall.

Porsi cukup mengenyangkan dengan mie yang banyak.

Pelayanan cepat meski ramai tetap efisien.

Kekurangan

Belum sertifikat halal MUI resmi (meski No Pork).

Antrian panjang di weekend atau jam makan siang/malam.

Tempat duduk terbatas terutama di outlet kecil.

Rasa kurang authentic untuk penikmat ramen hardcore (dibanding ramen Jepang asli).

Menu Wajib Coba

Untuk Pertama Kali:

Tamago Ramen – signature yang wajib dicoba
Char Siu Ramen – jika suka daging
Tambah Gyoza sebagai side dish

Untuk yang Suka Pedas:

Spicy Ramen dengan level extra pedas
Tambah Karaage untuk balance

Budget Hemat:

Pesan Tamago Ramen + Ocha gratis = Rp78rb sudah kenyang

Budget Lebih:

Char Siu Ramen + Gyoza + Karaage = ~Rp200rb (untuk 1 orang puas)

Tips Berkunjung

Waktu Terbaik

Weekday Lunch (11.00-13.00):

Ramai dengan pekerja kantoran
Harus siap antre 10-20 menit

Weekday Sore (15.00-17.00):

Lebih sepi
Tidak perlu antre lama

Weekend:

Ramai sepanjang hari
Datang saat buka (10.00) atau setelah 14.00

Cara Pesan

Ambil nomor antrean (jika ada)
Tunggu dipanggil ke meja
Lihat menu dan pilih
Pesan ke pelayan
Kuah ramen bisa request:
- Kekentalan (normal atau extra creamy)
- Level pedas (untuk spicy ramen)
- Tingkat kematangan mie (soft, normal, hard)

Etika Makan Ramen Jepang

Boleh berbunyi “slurp” saat makan mie (tanda menikmati)
Minum kuah langsung dari mangkuk
Habiskan dalam 10-15 menit agar mie tidak lembek

Marutama Ramen dengan lokasi di berbagai mall premium Jakarta termasuk Lotte Shopping Avenue, Sun Plaza Medan (lantai 3), Mall of Indonesia, PIK Avenue, Plaza Indonesia, dan Plaza Senayan menawarkan pengalaman ramen khas Jepang dengan keunikan kuah kaldu ayam yang creamy berbeda dari tonkotsu pada umumnya, dengan harga terjangkau Rp78.000-108.000 per mangkuk dan konsep “No Pork, No Lard” di beberapa outlet yang menjadikannya pilihan ramah untuk konsumen Muslim meski belum bersertifikat halal MUI resmi. Menu signature Tamago Ramen dengan telur setengah matang yang creamy dan Char Siu Ramen dengan irisan ayam panggang yang lembut adalah pilihan wajib coba yang tidak mengecewakan dengan porsi mengenyangkan dan rasa autentik yang pas di lidah Indonesia.

Dengan kehadiran di mall-mall strategis milik berbagai developer termasuk Lotte Group Korea Selatan, Marutama mudah diakses untuk warga Jakarta dan sekitarnya yang mencari alternatif ramen berkualitas tanpa harus ke restoran Jepang mahal dengan pelayanan cepat dan atmosfer kasual yang nyaman untuk makan bersama keluarga atau teman. Meskipun ada kekurangan seperti antrean panjang di weekend dan belum ada sertifikat halal resmi, pengalaman makan di Marutama tetap memuaskan dengan value for money yang excellent untuk restoran Jepang di segmen harga mid-range.

Gunawan Harinanto

Seorang Ayah yang suka akan dunia Kuliner. Hampir suka semua jenis makanan, terutama makanan khas Indonesia yang terkenal Lezat dan kaya rasa.