Tak cuma Raffi Ahmad yang melebarkan sayap bisnisnya ke kuliner, Nagita Slavina sang istri pun tak mau kalah. Baru-baru ini, mama Gigi memperkenalkan restoran khas Chinanya, Yao Yao Sauerkraut Fish ke tanah air. Sudah ada dua outlet restoran Yao Yao Sauerkraut Fish yang buka yaitu di Lippo Mall Puri dan di Gafoy Mall Kelapa Gading. Yao Yao Sauerkraut Fish menyajikan menu ikan khas Sichuan bercitarasa otentik. Citarasanya tentu tak usah disangsikan lagi sebab memakai bahan baku premium dengan bumbu-bumbu berkualitas.
Sauerkraut Fish
Di tempat makan yang satu ini pengunjung tak boleh melewatkan menu sup ikan sayur asin Sauerkraut Fish. Sajian ini diracik menggunakan ikan fermentasi ditambah sayur asin fermentasi, diolah bersama bumbu dan kuah kaldu agar citarasanya berpadu. Harga menu andalan ini beragam, sesuai porsi dan jenis ikan yang diingini. Ditawarkan dari Rp 238 ribu hingga Rp 638 ribu. Pengunjung pun boleh memilih paket kombinasi, misalnya ikan sayur asin beserta bebek Peking atau menu sapi mala sichuan. Sauerkraut Fish secara tampilan didominasi warna kuning agak hijau dan ada irisan cabai kering, sayur asin, biji mala dan potongan daging ikan. Kuahnya memiliki citarasa gurih asam dan juga ada rasa asinnya dan sangat nikmat saat disantap dalam kondisi panas-panas.
Bebek Peking
Untuk pelengkap, pengunjung Yao Yao Sauerkraut Fish pun dapat memesan menu bebek Peking. Dihidangkan bersama potongan sayur-mayur, kulit lumpia, saus spesial, ditambah gula pasir. Daging bebek yang telah dicocol saus dan gula diletakkan di atas kulit lumpia, kemudian tambahkan sayur-mayur yang dikehendaki, misalnya wortel atau mentimun. Kulit lumpia kemudian digulung dan baru dimakan. Daging bebek peking yang disajikan tanpa sama sekali bau amis. Menu bebek Peking ini adalah paduan pas yang dapat mengimbangi asam dan asinnya citarasa sup ikan.
Ayam Goreng Mala Sichuan plus Udang Mayo
Pengunjung pun dapat menjajal menu spesial China yang lain yang juga sedap. Diantaranya adalah Ayam Goreng Mala Sichuan dengan harga sekitar Rp.128 ribu per porsi. Menu ini adalah potongan ayam goreng dikombinasikan bersama cabe kering ditambah biji mala. Citarasanya gurih agak pedas dengan tekstur daging ayamnya juicy. Pelengkap biji mala tadi sayangnya malah mengakibatkan mulut terasa kebas usai melahapnya. Kecuali menu ayam goreng tadi, tersedia pula Kailan Two Seasons. Itu adalah menu baby kailan dimana daunnya digoreng hingga krispi. Harga menu itu sekitar Rp.88 ribu. Sementara menu Crispy Appetizer Platter, adalah perpaduan jamur ditambah akar teratai goreng tepung seharga Rp.68 ribu.
Dessert Jelly dan Kelapa
Usai menyantap menu bercitarasa gurih, saatnya pengunjung memesan menu dessert spesial dari restoran YaoYao Nagita Slavina ini. Pastinya ada banyak pilihan tersedia di tempat makan mewah yang satu ini. Ada Jelly Pelangi YaoYo seharga Rp 58 ribu yang berisi potongan jelly, kacang tanah, kacang merah, aneka buah kering, ditambah wijen hitam. Pengunjung pun bisa menyiramnya dengan vla putih supaya rasanya makin nikmat. Manakala seluruh bahan tadi bercampur maka rasanya akan didominasi manis namun tak intens. Ada tambahan citarasa gurih yang berasal dari wijen hitam dan kacang tanah. Tersedia pula pilihan dessert Jelly Kelapa Royal YaoYao dengan harga Rp 68 ribu per porsi. Ini adalah jelly yang dihidangkan dalam batok kelapa. Citarasanya seperti air kelapa namun dengan tekstur jelly yang kenyal.