Sate Celup Cinere mendadak hits usai disambangi Gibran Rakabuming Raka yang bersantap di sana. Beberapa artis papan atas pun pernah mencicipi kelezatan sate celup seperti Indra Bekti, dan Maia Estianti. Bisnis sate celup pun ternyata dimiliki oleh artis Baim Wong dengan dua outlet sudah dibuka. Apa saja menu andalan sate celup Cinere ini?
Daging Tenderloin
Ciri khas sate celup Cinere yaitu menggunakan daging has bagian dalam atau tenderloin untuk bahan utama sate sapi yang dihidangkan. Cukup dengan membayar Rp.55 ribu, pengunjung sudah bisa menikmati 10 tusuk sate dengan potongan daging besar. Menu sate sapi ini disertakan satu bumbu celup dengan dua jenis sambal yaitu sambal hijau dan sambal tomat. Citarasa sate celup di sini dominan manis gurih dari kecap yang pekat. Cara makan sate celup sesuai namanya yaitu dengan mencelupkan sate dalam bumbu lalu cocol ke sambal apabila menghendaki rasa pedas.
Sate celup memiliki tekstur yang lembut juicy dan tak alot ketika ditarik dari tusuk menggunakan gigi. Citarasa bumbu yang disajikan memang unik, gurih layaknya saus tiram namun ada rasa manisnya juga. Sambel hijau jelas menawarkan rasa pedas nampol yang akan menambah selera makan. Harga sate celup tadi belum termasuk nasi yang harus dibeli sendiri.
Tongseng Sedap Juicy
Bukan hanya menu sate, pengunjung pun dapat menikmati menu tongseng yang tak kalah lezat dengan harga dari Rp 55 ribu. Bila umumnya tongseng dibuat menggunakan daging kambing, di restoran Sate Celup yang dipakai adalah daging sapi. Menggunakan daging sapi pun tak kalah lezatnya. Porsi yang didapat banyak sehingga dapat disantap untuk dua orang. Tongseng ini terdiri dari rajangan daging sapi yang banyak, rajangan kol, tomat, dan juga irisan cabe merah. Sementara untuk kuah tongseng menggunakan bumbu gulai yang citarasanya agak manis serupa dengan tongseng Solo. Aroma gurih daging dan bumbu cukup kuat dengan kuah yang agak kental sehingga pas bila disantap selagi masih panas.
Nasi Goreng Rempah
Restoran Sate Celup pun menawarkan sajian menu lain yang juga sedap menggoda, itu adalah Nasi Goreng Rempah. Memang menu nasi goreng adalah menu sejuta umat. Namun di sini berbeda. Harganya Rp 31 ribuan yang akan memberikan porsi melimpah ditambah irisan daging sapi besar-besar yang akan puas menikmatinya. Tak seperti Sate Tenderloin, menu Nasi Goreng Rempah ini menyajikan daging yang cukup juicy sekaligus berlemak. Tiap irisan daging cukup lembut dan juicy dengan aroma rempah yang sangat terasa. Nasinya cukup pulen tidak pera sebagaimana nasi goreng kebanyakan. Ditambahkan pula topping telur ceplok, bawang goreng melimpah dan tak ketinggalan kerupuk.
Pisang Aroma Legit
Sesudah menu makanan berat, pastinya tidak afdol bila tak memesan hidangan penutup. DItawarkan pisang aroma yang cukup menggoda untuk dicoba. Pisang aroma memiliki kulit luar yang renyah, sementara pisang dan potongan keju di bagian dalamnnya teksturnya lembut. Sajian pisang aroma ini harganya hanya Rp 10 ribuan yang berisi tiga potong pisang ukuran besar.
Tak seperti pisang aroma yang lain, menu cemilan dari sate celup ini lebih tebal. Tekstur pisangnya setengah matang namun sudah terasa manis ditambah gurihnya keju yang juga disertakan. Kombinasi dari kulit lumpia, pisang, dan keju mampu menghasilkan citarasa legit yang membuat nagih. Ketika digigit, begitu terasa renyahnya dengan pisang di dalamnya yang lembut.